នៅពេលដែលអ្នករស់នៅក្នុងទីក្រុងដែលមានតម្លៃ ,000 បូកនឹងម៉ឺនុយរសជាតិមិនធ្លាប់មាន ការស្វែងរកអាហារពេលល្ងាចដែលមានតម្លៃសមរម្យគឺស្ទើរតែដូចជាការអះអាងថាអ្នកបានឃើញសត្វ Unicorn នៅ Central Park ។ ខណៈពេលដែលយើងមិនអាចនិយាយសម្រាប់សេះវេទមន្តបានទេ យើងអាចធានាដល់អ្នកថាម៉ឺនុយរសជាតិដែលមានតម្លៃសមរម្យ (100 ដុល្លារ ឬតិចជាងក្នុងមនុស្សម្នាក់សម្រាប់គោលបំណងរបស់យើង) មិនមែនជាទេវកថានោះទេ។ ពីកន្លែងក្តៅ Brooklyn ដែលកំពុងទាក់ទាញមនុស្សរាប់ពាន់ឆ្នាំដូចជាឃ្មុំទៅទឹកឃ្មុំទៅជាអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើសាច់សុទ្ធសាធ (និងមួយដែលឧទ្ទិសដល់បង្អែមផងដែរ) អ្នកអាចមានពេលយប់ដ៏រីករាយដោយមិនចំណាយប្រាក់សរុបរបស់អ្នក។
ពាក់ព័ន្ធ៖ 11 អ្វីដែលគួរញ៉ាំ និងផឹកនៅ NYC ខែមេសានេះ។
មានការអនុញ្ញាតពី Oxalis
Oxalis (60 ដុល្លារក្នុងមនុស្សម្នាក់)
ពីស៊េរីនៃការលក់ចេញជាបន្តបន្ទាប់ទៅកាន់ទិសដៅម៉ឺនុយរសជាតិដ៏ពេញនិយម Oxalis ពីមេចុងភៅ Nico Russell (អាល់ម៉ុនរបស់ Daniel និង Mirazur ដ៏ល្បីលើពិភពលោក) ផ្តល់ជូននូវមុខម្ហូបដែលមានតម្លៃសមរម្យ 5 វគ្គ ដែលអាចបង្វិលបាននូវមុខម្ហូបដែលសាកសមនឹងបន្តិច។ ការភ្ញាក់ផ្អើល។ ម៉ឺនុយចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងអាហារសម្រន់តូចៗដូចជាដំឡូងបារាំង ស្លឹក Bay និង nori ហើយអ្នកបញ្ចប់ការសិក្សាទៅទាជាមួយដំឡូងផ្អែម ផ្លែល្វា និងទឹកដោះគោជូរ។ វាក៏មានមុខម្ហូបតាមលំដាប់ដែលបម្រើនៅក្នុងរបារផងដែរ ជាមួយនឹងមុខម្ហូបដូចជា ស្ពៃក្តោបបៃតង ស្រាសាកាស៊ូ ស៊ុតលឿង និងហ្វ្លុយកូ ខ្ទឹមបារាំងជូរ នីហ្សេឡា។
791 Washington Ave., Brooklyn; oxalisnyc.com
Matt Taylor Gross
Madame Vo BBQ ( ក្នុងម្នាក់)
ភោជនីយដ្ឋានសាច់អាំងវៀតណាមដំបូងគេមិនធ្លាប់មានរបស់ NYC ពីប្តី-ប្រពន្ធ Yen Madame Vo និងមេចុងភៅ Jimmy Ly គឺជាភោជនីយដ្ឋានបែបទំនើបលើការដុតតុរួមគ្នារបស់ប្រទេសវៀតណាម។ សាច់ក្នុងមុខម្ហូបគឺ Ly និងចុងភៅ John Nguyen ថើបខ្ញុំ ដែលជាពិធីជប់លៀងប្រពៃណីរបស់ជនជាតិវៀតណាម ដែលដាក់បង្ហាញសាច់គោក្នុងវគ្គប្រាំពីរ។ ចាប់ផ្តើមជាមួយ ត្រចៀកក្រូចឆ្មា carpaccio និងធ្វើការតាមផ្លូវរបស់អ្នកតាមរយៈវគ្គសិក្សា savory ប្រាំមួយបន្ថែមទៀត។ ត្រូវប្រាកដថារក្សាទុកកន្លែងសម្រាប់ម្ហូបចុងក្រោយ (អ្នកគាំទ្រចូលចិត្ត): សំណាងល្អ នំអន្សមកន្ទុយគោជាមួយទឹកឃ្មុំ-ទឹកត្រីប៊ឺត្នោត។ មុខម្ហូបដែលមានរសជាតិក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវបន្លែស្រស់ ឱសថ ដាយខុន នំបញ្ចុក មី និងក្រដាសអង្ករសម្រាប់ធ្វើក្រឡុកដោយខ្លួនឯង។
104 មហាវិថីទីពីរ; madamevobbq.com
មានការអនុញ្ញាតពី ContraContra ( ក្នុងមនុស្សម្នាក់)
កន្លែងក្តៅរបស់ LES នេះបម្រើនូវមុខម្ហូបរសជាតិចំនួនប្រាំមួយវគ្គដែលមិនធ្លាប់មាន ដែលធ្វើឡើងជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុក និងតាមរដូវកាលដោយម្ចាស់ចុងភៅ Jeremiah Stone និង Fabian von Hauske (ក៏មានរបស់ Wildair និង Una Pizza Napoletana ផងដែរ)។ គិតថា ត្រីម៉ុងជាមួយខ្ទឹមបារាំងព្រៃ និងរ៉ូមស្កូ សាច់ចៀមជាមួយផ្សិត និងស្ពៃពីណាច និងហាហ្សែលណាត់ ទឹកឃ្មុំ និងសូកូឡា។ មានការផ្តល់ជូនបន្លែផងដែរ ដូច្នេះសូម្បីតែអ្នកញ៉ាំមិនសាច់ក៏អាចមានបទពិសោធន៍ភ្លក់រសជាតិពេញលេញផងដែរ។ ពិចារណាភោជនីយដ្ឋានទទួលបានផ្កាយ Michelin និងផ្កាយពីរពី កាសែត New York Times ស្លាកតម្លៃក្រោម គឺជាការលួច។
138 Orchard St. contranyc.com
ដេនី ក្វាន់ |Atoboy ( ក្នុងម្នាក់)
Atoboy នាំយកថ្លៃសំបុត្រយន្តហោះបែបកូរ៉េទំនើបទៅកាន់ទីក្រុងញូវយ៉កតាមរយៈ ក បាចាន់ - បំផុសគំនិតរសជាតិម៉ឺនុយដោយមេចុងភៅប្រតិបត្តិ / ម្ចាស់ Junghyun J.P. Park ។ តម្លៃ 46 ដុល្លារក្នុងមនុស្សម្នាក់ អាហាររួមបញ្ចូលគីមឈីធ្វើនៅផ្ទះ ជម្រើសនៃម្ហូបបែប banchan បី និងបាយ ដែលអាហារទាំងអស់ត្រូវបានលើកទឹកចិត្តឱ្យចែករំលែកជាមួយតុទាំងមូល។ និងជាមួយចានដូចជាសាច់ជ្រូកពោះជាមួយ ផ្លូវឌឿងចាង (ស្ងោរសណ្តែក), sunchoke និង truffle ខ្មៅ, និង yellowtail ជាមួយ kombucha, អ្នកនឹងចង់ធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកទទួលបានខាំនៃអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅលើម៉ឺនុយ។
43 E. 28th St.; atoboynyc.com
មានការអនុញ្ញាតពី The Eddy
The Eddy (75 ដុល្លារក្នុងម្នាក់)
ធ្វើផ្លូវរបស់អ្នកឆ្លងកាត់អឺរ៉ុបខាងកើតតាមរយៈមុខម្ហូបច្នៃប្រឌិតជាបន្តបន្ទាប់។ ម៉ឺនុយរសជាតិប្រាំវគ្គបង្ហាញមុខម្ហូបសាកលតាមរដូវកាលដែលទទួលឥទ្ធិពលដោយមេចុងភៅ Jeremy Salamon's បេតិកភណ្ឌហុងគ្រី។ ក្នុងតម្លៃ 75 ដុល្លារក្នុងមនុស្សម្នាក់ អ្នកអាចស្វែងយល់ពី ស្ពៃក្តោប ម្រេច Anaheim, ស្ពៃក្តោបជាមួយអង្ករព្រៃ និង pecans, beet tartare, និងនំប៉ាវជាមួយ eggplant អាំង ដើម្បីដាក់ឈ្មោះការផ្តល់ជូនដ៏ប្រណីតមួយចំនួន។
342 E. ផ្លូវទីប្រាំមួយ; theeddynyc.com
Teddy WolffThe Dessert Bar under Patisserie Chanson ( ក្នុងម្នាក់)
ហេតុអ្វីបានធ្មេញផ្អែមមិនគួរទទួលបានម៉ឺនុយរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួន? ម៉ឺនុយបង្អែមផ្អែមនិងរសជាតិប្រាំមួយវគ្គពីមេចុងភៅកុម្មង់នំ Rory MacDonald អាចរកបាននៅខាងក្រោមហាងកុម្មង់នំ Flatiron លំដាប់ខ្ពស់ក្នុងរបារស្រាក្រឡុកដែលងាយស្រួលនិយាយសម័យហាមឃាត់។ វាពិតជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃល្ខោន និងអាហារូបត្ថម្ភ ដោយបើកវគ្គដំបូងដូចជា gelato ប្រេងអូលីវ តុបតែងជាមួយក្រូចឆ្មា ប្រេងអូលីវ និងអំបិលសមុទ្រ ហើយបម្រើជាមួយអាសូតរាវ ដែលបញ្ចេញក្លិនក្រអូបរបស់ eucalyptus នៅពេលអ្នកញ៉ាំការ៉េម។ វាក៏មានផ្លែក្រូចថ្លុង មីសូ ពណ៌ផ្កាឈូក និងការបាញ់ខ្លាឃ្មុំស្ករកៅស៊ូផងដែរ។ ម៉ឺនុយនេះមានតម្លៃ 75 ដុល្លារ ជាមួយនឹងជម្រើសបន្ថែមដូចជា វគ្គសិក្សាឈីស 9 ដុល្លារ។
20 W. 23rd St.; patisseriechanson.com
មើលការបង្ហោះនេះនៅលើ Instagramការបង្ហោះចែករំលែកដោយ INTERSECT BY LEXUS - NYC (@intersectnyc) ថ្ងៃទី 5 ខែ មេសា ឆ្នាំ 2019 ម៉ោង 7:42 ព្រឹក PDT
ប្រសព្វដោយ LEXUS – NYC ( ទៅ ក្នុងមនុស្សម្នាក់)
យើងដឹងពីអ្វីដែលអ្នកកំពុងគិត៖ Lexus? ដូចឡាន? ប៉ុន្តែហាងកាហ្វេ និងវិចិត្រសាលដ៏ប្រណិតនេះនៅក្នុងស្រុក Meatpacking (ពីបាទ/ចាស ម៉ាករថយន្ត) ក៏មានភោជនីយដ្ឋានដែលមានកម្មវិធីមេចុងភៅវិលជុំជាសកលផងដែរ។ បច្ចុប្បន្ននៅក្នុងផ្ទះបាយគឺជាផ្ទះចុងភៅទីពីរគឺ Sergio Barroso នៃភោជនីយដ្ឋាន 040 នៅ Santiago ប្រទេសឈីលី។ សម្រាប់ខែមេសា Barroso កំពុងផ្តល់ជូននូវមុខម្ហូបសម្រាប់រសជាតិចានតូចៗចំនួន 12 មុខក្នុងតម្លៃ 95 ដុល្លារក្នុងមនុស្សម្នាក់ដែលមានមុខម្ហូបដូចជាត្រី salmon ជាមួយការ៉េមខ្ទឹម ប៊ឺហ្វីននីហ្គីរី និងនំសាំងវិចកន្ទុយគោ។
412 W. ផ្លូវទី 14; ប្រសព្វ-nyc.com
មានការអនុញ្ញាតពី JunoonJunoon (72 ទៅ 82 ដុល្លារក្នុងមនុស្សម្នាក់)
អាហារឥណ្ឌាគឺជាអាហារដ៏ពេញនិយមមួយរបស់យើង ហើយ Junoon ដែលដាក់ផ្កាយដោយ Michelin បង្ហាញមុខម្ហូបដែលល្អបំផុត និងឆើតឆាយបំផុតនៅក្នុងម៉ឺនុយរសជាតិពីរ ឬបីវគ្គ។ មេចុងភៅប្រតិបត្តិ Akshay Bhardwaj រីករាយជាមួយនឹងចានដូចជា lentil shorba ខ្ញី ម្រេចប្រាំក្បាល និងត្រកួន ឃីឈីឌី (ដំឡូងបារាំង papadum និងខ្ទឹម naan ជាមួយ butter truffle ខ្មៅ) ។ មុខម្ហូបនេះក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវ ដាល់ អង្ករ នំប៉័ង និងរ៉ៃតា។ (និយាយម្យ៉ាងទៀត អ្នកនឹងមិនឃ្លានទេ។ )
27 W. 24th St.; junoonnyc.com
នីតសាន ឃីណានThe Musket Room (75 ទៅ 95 ដុល្លារក្នុងមនុស្សម្នាក់)
មេចុងភៅ Matt Lambert បកស្រាយតម្លៃអាហារនៅនូវែលសេឡង់ជាមួយនឹងបច្ចេកទេសរបស់បារាំងនៅក្នុងបន្ទប់ទទួលទានអាហារដ៏កក់ក្ដៅរបស់ Musket Room ដែលដាក់ផ្កាយ Michelin ។ ម៉ឺនុយរសជាតិបីវគ្គ ផ្តល់ឱ្យភ្ញៀវនូវជម្រើសក្នុងមួយវគ្គ ចំណែកម៉ឺនុយរឿងខ្លីតម្លៃ មានវគ្គចំនួនប្រាំមួយដែលបែងចែកជាជំពូក (មានម៉ឺនុយរឿងវែងផងដែរក្នុងតម្លៃ 160 ដុល្លារក្នុងមនុស្សម្នាក់)។ ការបំផុសគំនិតនៅទីនេះគឺជារឿងរ៉ាវនៃការបង្កើតជនជាតិ Maori នៃសមុទ្រ (អាហារសមុទ្រ) ដី (សាច់) និងមេឃ (បង្អែម) ជាមួយនឹងមុខម្ហូបដែលទាក់ទាញពីទំនៀមទម្លាប់របស់ជនជាតិដើមនូវែលសេឡង់ ដូចជា ទឹកក្រូចកុកងឺ និង ដែល វិធីសាស្រ្តប្រពៃណីនៃការចម្អិនសាច់ដោយកប់វាជាមួយថ្មកំដៅ។ បញ្ជីស្រាត្រូវបានបង្កើតឡើងស្ទើរតែទាំងស្រុងនៃស្រា (ល្អ) នូវែលសេឡង់។
265 ផ្លូវ Elizabeth; musketroom.com
មានការអនុញ្ញាតពី Pig & KhaoPig & Khao (55 ដុល្លារក្នុងមនុស្សម្នាក់)
រក្សាទុកខ្លួនអ្នកនូវថ្លៃសំបុត្រយន្តហោះ ហើយរីករាយជំនួសវិញដោយការច្នៃប្រឌិតថ្មីលើមុខម្ហូបអាស៊ីអាគ្នេយ៍ តាមរយៈម៉ឺនុយរសជាតិចំនួនប្រាំវគ្គនេះដោយ ចុងភៅកំពូល អាលុម Leah Cohen ។ អាហារនោះរួមមានអាហារបួនមុខនិងបង្អែមមួយមុខ។ (ត្រូវប្រាកដថាសួររកធាតុក្រៅម៉ឺនុយដូចជា ប៊ុនឆា និងមាន់ពោតលីងបែបថៃ។) ម៉ឺនុយរសជាតិដែលមានតម្លៃសមរម្យមានលក់នៅថ្ងៃអាទិត្យដល់ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ ហើយមានការផ្លាស់ប្ដូរជាប្រចាំសប្តាហ៍/រដូវ។
68 ផ្លូវ Clinton; pigandkhao.com
លោក Antonio Diazកាត់ដោយ Wolfgang Puck (5 ក្នុងមនុស្សម្នាក់)
យល់ព្រម នាឡិកាមួយនេះចំណាយអស់ថវិកាច្រើន ប៉ុន្តែវាអាចជាវិធីតែមួយគត់ដើម្បីញ៉ាំនៅទីតាំង Wolfgang Puck និងមិនបំបែកធនាគារ។ មានទីតាំងនៅ Four Seasons Downtown កាត់ដោយ Wolfgang Puck ពិតជាមានមុខម្ហូប 4 វគ្គដែលមានតម្លៃសមរម្យ ដែលរួមមាន Japanese Wagyu, tortellini កាត់ដោយដៃជាមួយ truffles និង oysters ជាមួយ caviar ។ ការផ្តល់ជូនមានការផ្លាស់ប្តូរជារៀងរាល់យប់ ដែលមានន័យថាមេចុងភៅបង្កើតបទពិសោធន៍ប្លែកពីគេរៀងរាល់ល្ងាច។
99 Church St. wolfgangpuck.com
ពាក់ព័ន្ធ៖ Hudson Yards គឺជា Foodie Wonderland៖ នេះជាកន្លែងដែលអ្នកត្រូវញ៉ាំ