គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- ព្រះវិស្ណុវិសាលនិងចាវ៉ាឡាហ្គូតាដើម្បីចងខ្សែនៅថ្ងៃទី ២២ ខែមេសា៖ ពិនិត្យមើលព័ត៌មានលម្អិតនៅទីនេះ
- ពានរង្វាន់កីឡាគ្រីឃីតនៅនូវែលសេឡង់៖ វីលសុនសុនឈ្នះមេដាយរីឆាតហាដឡិនជាលើកទី ៤
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
ហ្គីគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ដែលត្រូវបានប្រើស្ទើរតែរាល់ម្ហូបឥណ្ឌា។ គ្រឿងផ្សំដែលមានសុខភាពល្អនេះត្រូវបានជំនួសដោយប្រេងបន្លែនៅពេលចម្អិនហើយត្រូវបានបន្ថែមជាការដាក់នៅលើចានផ្អែមដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។ ហ្គីក៏ត្រូវបានបន្ថែមទៅកញ្ចប់ស្បែកដែលផលិតនៅផ្ទះផងដែរដោយសារតែវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិល្អ។
រុំសក់របស់អ្នកជាមួយរូបមន្តប្រេងអេតាណុលទាំងនេះ
ការដាក់ ghee ដោយផ្ទាល់លើសក់គឺសាមញ្ញប៉ុន្តែការដកគ្រឿងផ្សំចេញពីសក់គឺជាបញ្ហាប្រឈម។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការលាយហ្គីជាមួយគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិមួយទៀតដូច្នេះនៅពេលលាងសក់វាអាចយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួល។
ប្រេងក្តៅដើម្បីយកពណ៌សក់តាមធម្មជាតិ
អ្នកជំនាញសក់បញ្ជាក់ថាគេគួរបន្ថែមប្រេងអាល់ម៉ុងទៅជីហីព្រោះថាមុននេះមានបរិមាណវីតាមីនអ៊ីច្រើនដែលជាធាតុចាំបាច់ដើម្បីជំរុញកំណើនសក់។ ប្រេងអាល់ម៉ុនក៏រារាំង ghee មិនឱ្យជាប់នឹងខ្សែសក់ដែលជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានគេណែនាំ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីអនុវត្ត ghee នៅលើសក់?
កំដៅ 4 - 5 ស្លាបព្រានៃហ្គីនៅក្នុងធុងជុំ។ នៅពេលដែលក្តៅឧណ្ហ ៗ បន្ថែមម្សៅអាល់ម៉ុង ៥ ក្រាមនិងបន្ថែមប្រេងអាល់ម៉ុង ៣ ស្លាបព្រា។ លាយគ្រឿងផ្សំហើយបន្ទាប់មកលាបដោយផ្ទាល់លើសក់លាងស្អាត។ បន្ទាប់ពី ៣០ នាទីរួចលាងសក់ជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ឌ ៗ ។ (លាបជីហ៊ីលើស្បែកក្បាលនិងម៉ាស្សាស្បែកក្បាលរយៈពេល ៥ នាទី)
នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួននៃការប្រើប្រាស់ជីហ៊ីលើសក់សូមមើល៖
ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ធម្មជាតិ
ហ្គីផ្តល់នូវពន្លឺចែងចាំងដល់សក់។ វាក៏ធ្វើឱ្យសក់ទន់ផងដែរ។ នៅក្នុងចានមួយបន្ថែមប្រេងជីហ៊ី 2 ស្លាបព្រានិងប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រា។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំហើយបន្ទាប់មកលាបវាដោយផ្ទាល់លើសក់។ លាងជម្រះបន្ទាប់ពី 20 នាទី។
យកពុះចេញជាចុង
ព្យាបាលបំបែកបំបែកជាមួយហ្គី។ កំដៅ 3 ស្លាបព្រានៃជីហីហើយលាបវារាបស្មើលើចុងបំបែក។ បន្ទាប់ពី ១៥ នាទីសិតសក់ថ្នមៗ។ លាងជម្រះសក់ដោយប្រើសាប៊ូផ្ទះនិងទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ ។
ផ្តល់នូវស៊ីលីកម៉ាន
ចង់បាននំប៉ោងរលោងនិងរលោងមែនទេ? សាកល្បងវិធីព្យាបាលតាមផ្ទះដ៏សាមញ្ញនេះនៃការលាបហ្គីដូចប្រេងសក់។ លាបគ្រឿងផ្សំនេះដោយផ្ទាល់លើសក់លាងហើយលាងចេញក្រោយរយៈពេល ២០ នាទីជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារ។ ក្រូចឆ្មាផ្តល់នូវពន្លឺចែងចាំងធម្មជាតិនៅពេលប្រើលើសក់។
ជំរុញការលូតលាស់សក់
ដើម្បីលើកកម្ពស់កំណើនសក់អនុវត្ត ghee លើសក់ពីរដងក្នុងមួយខែ។ បន្ទាប់ពីដាក់ពាក្យរួចសូមលាងសក់ជាមួយទឹកអាម៉ាឡាឬទឹកខ្ទឹមបារាំងព្រោះវាក៏ជួយពន្លឿនកំណើនសក់ដែរ។
ការពារអង្គែស្បែកក្បាល
មានហេតុផលផ្សេងៗគ្នាដែលបណ្តាលមកពីអង្គែស្បែកក្បាល។ ប្រសិនបើសក់ស្ងួតម៉ាស្សាស្បែកក្បាលនិងចុងសក់ដោយប្រើហ្គីលីនិងប្រេងអាល់ម៉ុង។ ១៥ នាទីក្រោយលាងជម្រះសក់ជាមួយទឹកផ្កាកុលាបដើម្បីយកប្រេងចេញពីសរសៃ។ វិធីព្យាបាលសក់នេះគឺជាវិធីល្អបំផុតក្នុងការកាត់បន្ថយនិងការពារបញ្ហាអង្គែស្បែកក្បាល។
ការពារប្រផេះ
ពណ៌ប្រផេះមុនគឺជាបញ្ហាសក់គួរឱ្យអាម៉ាស់។ ដើម្បីបញ្ឈប់ពណ៌ប្រផេះសូមលាប ghee ក្តៅលើសក់ដូចជារបៀបលាបប្រេង។ រុំសក់ក្នុងកន្សែងរយៈពេល ១៥ នាទី។ បន្ទាប់មកលាងសក់ជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ ដើម្បីយកជីហ៊ី។
ព្យាបាលការឆ្លងស្បែកក្បាល
លាប ghee លើសក់ជួយព្យាបាលរោគស្បែកក្បាល។ ដោយសារវាជាផលិតផលទឹកដោះគោហ្គីយព្យាបាលនិងសម្លាប់បាក់តេរីនៅលើស្បែកក្បាលបណ្តាលឱ្យឆ្លងមេរោគ។ វាចាំបាច់ក្នុងការលាបជីហីក្តៅនៅលើស្បែកក្បាលពីរដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដើម្បីបំបាត់បញ្ហា។