គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែច្បាប់អាយធី -១១
- អ្នកនេសាទបីនាក់ខ្លាចស្លាប់ពេលនាវាបុកជាមួយទូកនៅឯនាយឆ្នេរ Mangaluru
- Medvedev ដកខ្លួនចេញពី Monte Carlo Masters បន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្ត៍រកឃើញមេរោគវិជ្ជមាន
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
សាន់ឌឺគឺជារូបមន្តឥណ្ឌាខាងត្បូងដែលជាទូទៅត្រូវបានរៀបចំជាអាហារសម្រន់ពេលល្ងាច។ ចន្ទគ្រាសពណ៌សក៏ត្រូវបានរៀបចំឡើងនៅក្នុងរដូវបុណ្យហើយបានថ្វាយដល់ព្រះជាព្រះនាង។ នៅតាមបណ្តាប្រាសាទឥណ្ឌាភាគខាងត្បូងភាគច្រើនត្រូវបានចែកជូនដល់ប្រជាជនបន្ទាប់ពីការអធិស្ឋាន។
Kondakadalai sundal ដូចដែលវាត្រូវបានគេស្គាល់នៅតាមិលណាឌូត្រូវបានលក់ដាច់នៅលើឆ្នេរខ្សាច់និងតាមដងផ្លូវដែលជាកន្លែងមិនអាចយកជាការបាន។ សាន់តាសាន់ឌឺគឺជាអាហារសម្រន់ស្ងួតដែលមានចង្អូររបស់ចេនឡាដែលពោរពេញទៅដោយរសជាតិនៃគ្រឿងទេសផ្សេងៗដែលបន្ថែមលើវា។ នៅថ្ងៃធម្មតាខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីផ្តល់ឱ្យវានូវរសជាតិកាន់តែច្រើនទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យវាត្រូវបានជៀសវាងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង។
ឈីឈីផេសសាឡាដមានភាពរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនៅពេលដែលមានចាហួយត្រាំ។ ចេនឡាពណ៌សសម្បូរទៅដោយជាតិដែកនិងប្រូតេអ៊ីនហើយសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សម្បូរបែប។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកអ្វីដែលមានសុខភាពល្អដើម្បីញាំអាហារថ្ងៃត្រង់គឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អបំផុត។
តោះយើងមើលនីតិវិធីជាជំហាន ៗ ជាមួយរូបភាពអំពីរបៀបធ្វើ sundal ។ ដូចគ្នានេះផងដែរសូមមើលរូបមន្តវីដេអូ។
ឯកសារវីដេអូខ្លីៗ
SUIPAL RECIPE | វិធីធ្វើប័ណ្ណអាហារសមុទ្រពណ៌ស KONDAKADALAI SUNDAL RECIPE | រូបមន្តអាហារ CHICKPEAS SUNDAL ស៊ុបស៊ុយសាន់ | វិធីធ្វើឆាឆាណាសសាន់ដេ | រូបមន្តកុសុណាដាលីសសាន់ដេ | រូបមន្តធ្វើម្ហូបឈីឈីសសាន់ដេពេលវេលារៀបចំ ៨ ម៉ោងរយៈពេលចំអិន ៣០ មម៉ោងសរុប ៩ ម៉ោងរូបមន្តធ្វើម្ហូបដោយ៖ Meena Bhandari
ប្រភេទរូបមន្ត: អាហារសម្រន់
បម្រើ៖ ១ ចាន
គ្រឿងផ្សំ-
ចេនឡាពណ៌ស (អាសន្នរោគ) - ១ ពែង
ទឹក - ៨ ពែងកន្លះ + សំរាប់លាងជមែះ
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ប្រេង - 1 tbsp
គ្រាប់ mustard - 1 tbsp
បំបែក urad dal - 1 tbsp
ម្ទេសក្រហមស្ងួត - ២
ស្លឹកគុយរី - ៨-១០
ហ៊ីង (asafoetida) - ចង្អៀតមួយ
ដូងដឹងគុណ - 3 tbsp
-
1. បន្ថែមចេនឡាចូលទៅក្នុងចំណិតមួយ។
2. លាងជម្រះវាឱ្យស្ងួតជាមួយទឹក។
3. ផ្ទេរវាទៅក្នុងចាន។
4. ចាក់ទឹក 4 ពែងហើយត្រាំវាមួយយប់ (6-8 ម៉ោង) ។
5. បន្ថែមសាន់តាត្រាំចូលក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ។
៦- បន្ថែមទឹក ៤ កន្លះកន្លះ។
7. បន្ថែមអំបិលនិងសម្ពាធចំអិនវាឱ្យបានរហូតដល់ ៤-៥ ហួចនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់។
8. បន្ថែមប្រេងនៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
9. បន្ថែមគ្រាប់ស្ពៃខៀវនិងឱ្យវាពុះ។
10. បន្ថែមការបំបែក urad dal និង saute ។
11. បន្ថែមម្ទេសក្រហមស្ងួតនិងស្លឹកគុយរី។
១២- បន្ថែមចំណិតរបស់ហ៊ីងហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមឆាណាដែលឆ្អិន។
13. សូដាល្អ។
14. បិទចង្ក្រានហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទិះដូង។
15. លាយល្អនិងបម្រើ។
- អ្នកក៏អាចបង្កើតសាន់តាជាមួយឆាឡាផងដែរ។
- 2. ប្រសិនបើវាត្រូវបានគេរៀបចំជាអាហារសម្រន់ល្ងាចធម្មតាខ្ទឹមបារាំងដែលមានជាតិខ្លាញ់អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងអាហារថ្ងៃត្រង់ដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
- ទំហំបម្រើ - 1 ពែង
- កាឡូរី - 241 កាឡូរី
- ខ្លាញ់ - 10 ក្រាម
- ប្រូតេអ៊ីន - 10 ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត - 30 ក្រាម
- ស្ករ - 5 ក្រាម
- ជាតិសរសៃ - ៩ ក្រាម
ជំហានដោយជំហាន - វិធីដើម្បីធ្វើឱ្យមានភាពស្ទាត់ជំនាញ
1. បន្ថែមចេនឡាចូលទៅក្នុងចំណិតមួយ។
2. លាងជម្រះវាឱ្យស្ងួតជាមួយទឹក។
3. ផ្ទេរវាទៅក្នុងចាន។
4. ចាក់ទឹក 4 ពែងហើយត្រាំវាមួយយប់ (6-8 ម៉ោង) ។
5. បន្ថែមសាន់តាត្រាំចូលក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ។
៦- បន្ថែមទឹក ៤ កន្លះកន្លះ។
7. បន្ថែមអំបិលនិងសម្ពាធចំអិនវាឱ្យបានរហូតដល់ ៤-៥ ហួចនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់។
8. បន្ថែមប្រេងនៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។
9. បន្ថែមគ្រាប់ស្ពៃខៀវនិងឱ្យវាពុះ។
10. បន្ថែមការបំបែក urad dal និង saute ។
11. បន្ថែមម្ទេសក្រហមស្ងួតនិងស្លឹកគុយរី។
១២- បន្ថែមចំណិតរបស់ហ៊ីងហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមឆាណាដែលឆ្អិន។
13. សូដាល្អ។
14. បិទចង្ក្រានហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមខ្ទិះដូង។
15. លាយល្អនិងបម្រើ។