គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- គ្រូបណ្តុះបណ្តាលជនជាតិអាមេរិកដឹកនាំវគ្គសិក្សាភាសាអង់គ្លេសសម្រាប់អ្នកអប់រំជនជាតិឥណ្ឌា
- អេសអិល ២០២១៖ ធ្វើការលើការងូតទឹករបស់ខ្ញុំបន្ទាប់ពីត្រូវបានគេមើលរំលងនៅក្នុងការដេញថ្លៃឆ្នាំ ២០១៨
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
- ហ្គូឌីប៉ាដាវ៉ា ២០២១៖ ម៉ាឌុយរីឌិកបានរំCelebកពីការអបអរសាទរពិធីបុណ្យអុំទូកជាមួយគ្រួសាររបស់នាង
- ម៉ាឌីនត្រាត្រាកក់ឆ្លងកាត់ ៥០០០០ លានក្នុងរយៈពេលតែ ៦ ខែប៉ុណ្ណោះ
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
កំពុងរកមើលរូបមន្តអាឡូដែលឆ្ងាញ់និងប្លែក? បន្ទាប់មកនំប៉ាវនំប៉ាវដែលត្រូវបានគេហៅថាគឺជាអ្វីដែលត្រូវព្យាយាមសម្រាប់អ្នក។ Aloo posto គឺជាម្ហូបបេងហ្គាល់ដែលគេស្គាល់ច្រើន។ ប៉ូណូសំដៅទៅលើគ្រាប់ពូជអាភៀនដែលត្រូវបានគេធ្វើនៅក្នុងការបិទភ្ជាប់ហើយដំឡូងត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងខ្ទិះប៉ាស្តា។ ប៉ុន្តែរូបមន្តប៉ូឡូអូអូឡូនេះមានលក្ខណៈប្លែកពីគេ។
នំប៉ាវនំប៉ាវដែលត្រូវបានគេរៀបចំត្រូវបានរៀបចំដោយបាចដំឡូងហើយបន្ទាប់មកបំពេញវាដោយប្រើស្លាបមាន់ទន់ ៗ ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានចម្អិននៅតាមប្រូតូ។ ដូច្នេះនៅពេលអ្នកចាប់ផ្តើមញ៉ាំដំឡូងបារាំងវត្ថុចូលមកក្នុងមាត់របស់អ្នកគឺជាការភ្ញាក់ផ្អើលរីករាយនិងឆ្ងាញ់។ រូបមន្តបួសនេះក៏ជាមុខម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះផងដែរប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំមុខម្ហូបសម្រាប់ពិធីជប់លៀងពិសេសឬជួបជុំគ្នា។ ភ្ញៀវរបស់អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តរូបមន្តដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលប៉ុន្តែទឹកមាត់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។
ដូច្នេះសូមសាកល្បងយកម្រាមដៃនេះមកល្បិចរូបមន្តបេងហ្គាល់នៃនំដូណាត់និងមានអាហារឆ្ងាញ់។
បម្រើ: ៣-៤
ពេលវេលារៀបចំ: ២០ នាទី
រយៈពេលចម្អិនអាហារ: ២០ នាទី
គ្រឿងផ្សំ
- ដំឡូងបារាំងទារក - 500 ក្រាម
- Posto (គ្រាប់ពូជអាភៀន) - 3tbsp
- ទឹកដោះគោជូរ - 1tbsp
- ខ្ទឹម - 5 cloves
- ម្ទេសបៃតង ៣
- ម្សៅរមៀត - 1tsp
- ម្សៅម្ទេសក្រហម - 1tsp
- ស្ករ - 1tsp
- អំបិល - តាមរសជាតិ
- ប្រេង mustard- 1tbsp
- ប្រេង - សម្រាប់ការចៀនជ្រៅ
- ស្លឹកខាត់ណារីត - 2tbsp (សម្រាប់គ្រឿងក្រអូប)
សម្រាប់ការដាក់វត្ថុ
- Paneer- 200gms (ដួលរលំ)
- គ្រាប់ស្វាយចន្ទី - ១ តឹក (កាត់ល្អ)
- ទំពាំងបាយជូ - 1tbsp
- ម្សៅម្រេច - 1tsp
- ម្សៅម៉ាសារ៉ាម៉ា - & frac12 tsp
- អំបិល - តាមរសជាតិ
- ស្លឹកខាត់ណារីត - ១ តឹក (កាត់)
- ប្រេង - 1tbsp
នីតិវិធី
- លាងសមាតនិងលាបដំឡូងទារក។ ក្រឡុកដំឡូងដោយមានជំនួយពីស្លាបព្រាដោយប្រុងប្រយ័ត្ន
- កំដៅប្រេងនៅក្នុងខ្ទះចៀននិងចៀនដំឡូងជ្រៅប្រហែល 5 នាទីលើអណ្តាតភ្លើងមធ្យម
- នៅពេលធ្វើរួចផ្ទេរដំឡូងដាក់លើកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរប្រេងលើស។ ទុកវាមួយឡែកសិនហើយទុកឱ្យវាត្រជាក់
- កំដៅប្រេងមួយស្លាបព្រាបាយនៅក្នុងខ្ទះបន្ថែមគ្រាប់ស្វាយចន្ទីនិងផ្លែ raisins ។ ចៀនមួយនាទី
- បន្ថែមផ្នែកដែលបែកខ្ចាត់ខ្ចាយនៃដំឡូងហើយចម្អិនប្រហែល 5-6 នាទីនៅលើអណ្តាតភ្លើងមធ្យម
- បន្ថែមស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលម្សៅម្រេចម្សៅម៉ាសារ៉ាម៉ានិងចំអិនរយៈពេល ៥-៦ នាទីទៀត
- បន្ថែមស្លឹកផ្កាឈូកច្របាច់យកវាចេញពីអណ្តាតភ្លើងហើយឱ្យវាត្រជាក់
- កិនគ្រាប់អាភៀនជាមួយម្ទេសបៃតងខ្ទឹមសនិងទឹកមួយស្លាបព្រាបាយចូលក្នុងចំណិតក្រាស់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ
- នៅពេលដែលវត្ថុត្រជាក់ចុះបំពេញដំឡូងបារាំងនិងចៀនជាមួយវា
- ប្រេង mustard កំដៅនៅក្នុងខ្ទះ។ បន្ថែមគ្រាប់អាភៀនបិទភ្ជាប់និងចៀនប្រហែល 3-4 នាទី
- whisk ទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងបន្ថែមទៅ Pan បាន។ កូរភ្លាម
- បន្ថែមម្សៅរមៀតម្សៅម្ទេសក្រហមអំបិលនិងស្ករ។ ចំអិនប្រហែល 5-6 នាទី
- បន្ថែមទឹកនិងលាយឱ្យបានល្អ
- ឥឡូវនេះបន្ថែមដំឡូងដែលបានដាក់ហើយលាយដោយប្រុងប្រយ័ត្ន
- នៅពេលធ្វើរួចសូមបិទភ្លើងហើយយកវាមកឆុងជាមួយស្លឹកឆៃថាវ
នំប៉ាវនំប៉ាវដែលត្រៀមរួចជាស្រេចត្រូវបានបម្រើ។ រីករាយជាមួយក្លិនឈ្ងុយឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយបាយចំហុយឬរ៉ូលីង។