រូបមន្ត Sabudana Khichdi៖ វិធីធ្វើ Sago Khichdi

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៦ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៧ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ៩ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១២ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• ព័ត៌មាន ព្រះវិស្ណុវិសាលនិងចាវ៉ាឡាហ្គូតាដើម្បីចងខ្សែនៅថ្ងៃទី ២២ ខែមេសា៖ ពិនិត្យមើលព័ត៌មានលម្អិតនៅទីនេះ
• កីឡា ពានរង្វាន់កីឡាគ្រីឃីតនៅនូវែលសេឡង់៖ វីលសុនសុនឈ្នះមេដាយរីឆាតហាដឡិនជាលើកទី ៤
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ភាពយន្ត យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• បច្ចេកវិទ្យា ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

Sabudana khichdi គឺជាអាហារដ៏មានប្រជាប្រិយមួយរបស់ Maharashtrian ដែលត្រូវបានរៀបចំជាទូទៅនៅក្នុងគ្រួសារនីមួយៗ។ ឃុកឌីឌីត្រូវបានរៀបចំដោយការចំអិនម្ហូបសូដាដែលត្រាំជាមួយដំឡូងសណ្តែកដីនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀត។ sabudana khichdi ជាវីតាល្លាវ៉ាត្រូវបានគេបរិភោគក្នុងកំឡុងពេលឡើងវ៉ាន់ឬលឿន។

គ្រឿងទេសដែលបានបន្ថែមនៅក្នុងដំឡូងរួមជាមួយផលប៉ះពាល់នៃទឹកក្រូចឆ្មារនិងភាពផ្អែមនៃស្កររលាយនឹងធ្វើឱ្យទឹកមាត់របស់អ្នកនិងទុកឱ្យអ្នកស្នើសុំបន្ថែមទៀត។ sabudana គឺទំពានិងផ្ទុយពីភាពក្រៀមក្រំនៃសណ្តែកដីលីងធ្វើឱ្យវាក្លាយជាម្ហូបវ៉ាត - វ៉ាឡាឆ្ងាញ់។

ឧបាយកលដ៏សំខាន់នៅក្នុងសាកូឈីគឺដើម្បីទទួលបានវាយនភាពនៃ sabudana ត្រឹមត្រូវ។ នៅពេលដែលត្រូវបានបំបែកបន្ទាប់មករូបមន្តគឺសាមញ្ញ។ នៅ Maharashtra ប្រជាជនមានវាពេញមួយថ្ងៃនៅពេលពួកគេតមអាហារ។ វាក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អឥតខ្ចោះផងដែរ។

ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍ចង់សាកល្បងរូបមន្តនេះនៅផ្ទះសូមអាននីតិវិធីជាជំហាន ៗ រួមជាមួយរូបភាព។ ដូចគ្នានេះផងដែរសូមមើលរូបមន្តវីដេអូ sabudana khichdi ។

វីអូឌីសាប៊ែនណា KHICHDI ទទួល

រូបមន្តធ្វើម្ហូបដោយ៖ Meena Bhandari

ប្រភេទរូបមន្ត: វគ្គសិក្សាសំខាន់

សេវាកម្ម: 2-3

• Sabudana - 1 ពែង

  
  
  

  ទឹក - 1 ពែង + សម្រាប់លាងជមែះ

  ប្រេង - 1 tbsp

  ជេរ៉ា (គ្រាប់ cumin) - 1 tsp

  ម្ទេសបៃតង (កាត់) - 2 tsp

  ស្លឹកគុយរី - ៦-១០

  ដំឡូងឆ្អិន (peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប) - 2

  សណ្តែកដីលីង (កំទេចយ៉ាងហ្មត់ចត់) - ពែងទី។

  ស្ករម្សៅ - 3 tsp

  ទឹកក្រូចឆ្មា - ១ ក្រូចឆ្មា

  អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

  ស្លឹក coriander (chopped) - សម្រាប់ garnishing

  សណ្តែកដីលីង - សម្រាប់ការធ្វើនំ

2. ផ្ទេរវាទៅក្នុងចានមួយហើយបន្ថែមទឹកមួយពែងដើម្បីត្រាំថ្ងៃសៅរិ៍។

៣. ទុកឲ្យ វាត្រាំរយៈពេល ៦-៨ ម៉ោងហើយយកទឹកដែលលើសចេញបើមាន។

4. យកដុំមួយហើយចុចវាដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើ sabudana ត្រូវបានកំទេចយ៉ាងងាយស្រួលបន្ទាប់មកវាត្រូវបានធ្វើ។

៥. បន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករម្សៅនិងសណ្តែកដីលីងនិងបុក។

៦- បន្ថែមទៀតច្របាច់ក្រូចឆ្មាលើវាហើយលាយអោយសព្វ។

7. បន្ថែមប្រេងនៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។

8. បន្ថែមជីជេនិងគូបដំឡូងឆ្អិននៅក្នុងវាហើយកូរឱ្យចៀនរយៈពេល 2 នាទី។

9. បន្ថែមម្ទេសបៃតងនិងស្លឹកគុយរីនិងសារ៉ាយប្រហែល ២ នាទី។

10. បន្ថែមល្បាយ sabudana ទៅដំឡូងហើយកូរឱ្យសព្វ។

11. បន្ថែមអំបិលនិងលាយឱ្យបានល្អ។

12. គ្របវាជាមួយគំរបហើយឱ្យវាចំអិនរយៈពេល 7-8 នាទី។

ដុសខាត់វាជាមួយសណ្តែកដីនិងលីងពេលកំពុងបម្រើ។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ