រូបមន្តរាមាម៉ាសាឡាឡាៈវិធីបង្កើតរចនាប័ទ្មចាហ្វាឆាយ៉ាម៉ាសាឡា

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

សម្រាប់ការដាស់តឿនរហ័សសូមចុះឈ្មោះឥឡូវនេះ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមលើសឈាម៖ រោគសញ្ញាមូលហេតុការព្យាបាលនិងការការពារ មើលគំរូសំរាប់ការដាស់តឿនរហ័ស សម្រាប់ការដាស់តឿនប្រចាំថ្ងៃ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

  • ៥ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះChaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
  • adg_65_100x83
  • ៦ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន! ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
  • ៨ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
  • ១១ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១ ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
ត្រូវតែ​មើល

កុំខកខាន

ផ្ទះ រូបមន្ត រូបមន្តធ្វើម្ហូបតាមអាយ - សូសូម៉ា Subramanian និពន្ធដោយ៖ សូវម៉ា Subramanian | នៅថ្ងៃទី ២៦ ខែកញ្ញាឆ្នាំ ២០១៧

រ៉ាម៉ាម៉ាម៉ាសាគឺជាម្ហូបគុជចិនដែលពេញនិយមដែលត្រូវបានរៀបចំជាទូទៅនៅក្នុងគ្រួសារភាគច្រើន។ បំពង់ម៉ាម៉ាបែបម៉ាចូចាត្រូវបានរៀបចំដោយការចំអិនសណ្តែកតំរងនោមនៅក្នុងខ្ទឹមបារាំង - ប៉េងប៉ោះ។



បំពង់ម៉ាចូចាគឺជាអាហារថ្ងៃត្រង់ឬរូបមន្តអាហារពេលល្ងាចទូទៅព្រោះវាមិនត្រូវការគ្រឿងផ្សំល្អទេ។ សូម្បីតែគ្រឿងទេសដែលបានបន្ថែមនៅក្នុងខ្ទះគឺជាគ្រឿងទេសគ្រួសារធម្មតា។ សណ្តែកតំរងនោមត្រូវតែត្រាំពេញមួយយប់ហើយពេលធ្វើរួចវាងាយស្រួលរៀបចំនៅផ្ទះ។



មានវិធីជាច្រើនក្នុងការចំអិនចាហួយ។ នេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញដែលមាននីតិវិធីលម្អិតរូបភាពនិងវីដេអូ។

រ៉ាម៉ាត្រូវបានគេស្គាល់ថាវាមានគុណប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពនិងមានជាតិសរសៃខ្ពស់។ សណ្តែកដែលមានជីវជាតិនេះក៏ល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។ ដូច្នេះនេះគឺជារូបមន្តដ៏ល្អបំផុតដែលត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ។ Rajma masala ត្រូវបានគេបរិភោគល្អបំផុតជាមួយអង្ករឬជួនកាលសូម្បីតែរ៉ូទីន។ រ៉ាម៉ាម៉ា chawal គឺជាវគ្គសិក្សាដ៏ពេញនិយមមួយនៅទូទាំងប្រទេសឥណ្ឌា។

ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំម៉ាម៉ាម៉ាម៉ានៅផ្ទះនេះគឺជានីតិវិធីជាជំហាន ៗ ជាមួយរូបភាពនិងវីដេអូ។



RAJMA MASALA VIDEO RECIPE

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា RAJMA MASALA RECIPE | វិធីបង្កើតផុនជេអ៊ី - ស្តារីយ៉ា | ផុនជេអ៊ីរីយ៉ាទទួលជំនួយ | រ៉ាយ៉ាម៉ាស៊ីធី | RAJMA RECIPE រូបមន្តរ៉ាម៉ាម៉ាសាឡាឡា | របៀបបង្កើតរចនាប័ទ្មចាផានផាម៉ា | រូបមន្តផាន់ចាជីរ៉ាម៉ា | រ៉ាម៉ាម៉ា Curry | រូបមន្តរៀបចំរ៉ាម៉ាម៉ាពេលវេលា ១២ ម៉ោងចំអិនពេលវេលា ៤៥ នាទីពេលវេលាសរុប ១៣ ម៉ោង

រូបមន្តធ្វើម្ហូបដោយ៖ Meena Bhandari

ប្រភេទរូបមន្ត: វគ្គសិក្សាសំខាន់

សេវាកម្ម: 2-3



គ្រឿងផ្សំ
  • រ៉ាម៉ាម៉ា - 1 ពែង

    ទឹក - 6 ពែង + សម្រាប់លាងជមែះ

    ម្សៅរមៀត - tsp

    អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

    ខ្ទឹមស (បកសំបក) - ខ្ទឹមស ៣

    ខ្ញី (ដឹងគុណ) - 1 tsp

    ប្រេង - 2 tbsp

    ជេរ៉ា - 1 tsp

    ខ្ទឹមបារាំង (chopped) - 1 ពែង

    ប៉េងប៉ោះ (chopped) - 1 ពែង

    ម្ទេសបៃតង (chopped) - 1 tsp

    ម្សៅម្ទេសក្រហម - 1 tsp

    ម៉ារ៉ាម៉ាម៉ាឡា - 1 tsp

    ម្សៅអាម៉ុក - 1 tsp

    ស្លឹក coriander (chopped) - សម្រាប់ garnishing

អង្ករក្រហមកដាដា របៀបរៀបចំ
  • បន្ថែមដបmaចូលក្នុង Sieve ។

    2. លាងជម្រះវាឱ្យស្ងួតជាមួយទឹក។

    3. ផ្ទេរវាទៅក្នុងចាន។

    ៤- បន្ថែមទឹក ៤ ពែងនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រាំរយៈពេល ១០-១២ ម៉ោង។

    5. បញ្ចូលបំពង់ម៉ាជាមួយទឹកនៅក្នុងចង្រ្កានសម្ពាធកំដៅ។

    6. បន្ថែមអំបិល ២ ស្លាបព្រា។

    7. បន្ថែមម្សៅរមៀត។

    ៨- បន្ថែមទឹក ២ ពែងនិងលាយអោយសព្វ។

    9. ដាក់សម្ពាធចំអិនវារហូតដល់ 8-10 ផ្លុំហើយអនុញ្ញាតឱ្យសម្ពាធនៅក្នុងចង្រ្កានអាចដោះស្រាយបាន។

    10. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរបន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមក្នុងបាយអ។

    11. បន្ថែមខ្ញីមួយស្លាបព្រានៃខ្ញី។

    ១២- បន្ថែមអំបិលមួយចំណិតហើយច្របាច់វាចូលទៅក្នុងចំណិតជាមួយមើមស្ពៃហើយទុកមួយឡែក។

    13. បើកគំរបរបស់ចង្រ្កានសម្ពាធ។

    14. ត្រូវប្រាកដថាបំពង់ទុម៉ាត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវដោយសង្កត់វាដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។

    15. ប្រសិនបើវាវាយកម្ទេចបន្ទាប់មកបំពង់maត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

    16. បន្ថែមប្រេងនៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។

    17. បន្ថែមជីជេមួយស្លាបព្រាកាហ្វេហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាប្រែទៅជាពណ៌ត្នោត។

    18. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងសណ្តែករហូតទាល់តែវាប្រែទៅជាមានពណ៌ត្នោតខ្ចី។

    ១៩- បន្ថែមចំណិតខ្ទឹមខ្ញីនិងសារ៉ាយរយៈពេល ៥ នាទីរហូតទាល់តែពណ៌ប្រែ។

    20. បន្ថែមប៉េងប៉ោះហើយកូរឱ្យល្អ។

    21. អនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនរយៈពេល 5-7 នាទីរហូតដល់ទឹកទាំងអស់ហួត។

    22. បន្ថែមម្ទេសបៃតងដែលបានច្របាច់។

    23. បន្ថែមម្សៅអំបិលនិងម្ទេសក្រហម។

    ២៤. បនាប់មកបន្ថមម្សៅម៉ាកាម៉ានិងម្សៅអាម៉ុក។

    25. លាយល្អ។

    26. បន្ថែមដបmaហើយកូរឱ្យល្អ។

    ២៧. កាត់ម៉ាសាំពីរបីដុំដើម្បីធ្វើឱ្យក្រម៉ាក្រាស់បន្តិច។

    28. អនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនរយៈពេល 2 នាទី។

    29. ផ្ទេរចូលទៅក្នុងចានមួយនិងរោយជាមួយស្លឹកស្លឹក។

    បំរើក្តៅ។

សេចក្តីណែនាំ
  • 1. អំបិលត្រូវបានបន្ថែមខណៈពេលដួសដាក់ខ្ទឹមស - ខ្ញីដើម្បីឱ្យវារលោង។
  • 2. អ្នកក៏អាចកិនបំណែកបំពង់maឆ្អិនពីរបីដុំចូលទៅក្នុងចំណិតរលោងហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមវាចូលទៅក្នុងក្រញ៉ាំនៅពេលក្រោយដើម្បីធ្វើឱ្យក្រម៉ាក្រាស់។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ
  • ទំហំបម្រើ - 1 ពែង
  • កាឡូរី - ១៥៥ កាឡូរី
  • ខ្លាញ់ - ៤ ក្រាម
  • ប្រូតេអ៊ីន - ១១ ក្រាម
  • កាបូអ៊ីដ្រាត - 30 ក្រាម
  • ស្ករ - 1 ក្រាម
  • ជាតិសរសៃ - 7 ក្រាម



ជំហានដោយជំហាន - របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យរ៉ាហ្គាម៉ាម៉ាសាឡា

បន្ថែមដបmaចូលក្នុង Sieve ។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

2. លាងជម្រះវាឱ្យស្ងួតជាមួយទឹក។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

3. ផ្ទេរវាទៅក្នុងចាន។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

៤- បន្ថែមទឹក ៤ ពែងនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រាំរយៈពេល ១០-១២ ម៉ោង។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

5. បញ្ចូលបំពង់ម៉ាជាមួយទឹកនៅក្នុងចង្រ្កានសម្ពាធកំដៅ។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

6. បន្ថែមអំបិល ២ ស្លាបព្រា។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

7. បន្ថែមម្សៅរមៀត។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

៨- បន្ថែមទឹក ២ ពែងនិងលាយអោយសព្វ។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

9. ដាក់សម្ពាធចំអិនវារហូតដល់ 8-10 ផ្លុំហើយអនុញ្ញាតឱ្យសម្ពាធនៅក្នុងចង្រ្កានអាចដោះស្រាយបាន។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

10. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរបន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមក្នុងបាយអ។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

11. បន្ថែមខ្ញីមួយស្លាបព្រានៃខ្ញី។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

១២- បន្ថែមអំបិលមួយចំណិតហើយច្របាច់វាចូលទៅក្នុងចំណិតជាមួយមើមស្ពៃហើយទុកមួយឡែក។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

13. បើកគំរបរបស់ចង្រ្កានសម្ពាធ។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

14. ត្រូវប្រាកដថាបំពង់ទុម៉ាត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវដោយសង្កត់វាដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

15. ប្រសិនបើវាវាយកម្ទេចបន្ទាប់មកបំពង់maត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

16. បន្ថែមប្រេងនៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

17. បន្ថែមជីជេមួយស្លាបព្រាកាហ្វេហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាប្រែទៅជាពណ៌ត្នោត។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

18. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងសណ្តែករហូតទាល់តែវាប្រែទៅជាមានពណ៌ត្នោតខ្ចី។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

១៩- បន្ថែមចំណិតខ្ទឹមខ្ញីនិងសារ៉ាយរយៈពេល ៥ នាទីរហូតទាល់តែពណ៌ប្រែ។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

20. បន្ថែមប៉េងប៉ោះហើយកូរឱ្យល្អ។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

21. អនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនរយៈពេល 5-7 នាទីរហូតដល់ទឹកទាំងអស់ហួត។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

22. បន្ថែមម្ទេសបៃតងដែលបានច្របាច់។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

23. បន្ថែមម្សៅអំបិលនិងម្ទេសក្រហម។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

២៤. បនាប់មកបន្ថមម្សៅម៉ាកាម៉ានិងម្សៅអាម៉ុក។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

25. លាយល្អ។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

26. បន្ថែមដបmaហើយកូរឱ្យល្អ។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

២៧. កាត់ម៉ាសាំពីរបីដុំដើម្បីធ្វើឱ្យក្រម៉ាក្រាស់បន្តិច។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

28. អនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនរយៈពេល 2 នាទី។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

29. ផ្ទេរចូលទៅក្នុងចានមួយនិងរោយជាមួយស្លឹកស្លឹក។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

បំរើក្តៅ។

រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា រូបមន្តម៉ាម៉ាម៉ាម៉ា

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ប្រកាសពេញនិយម