រូបមន្ត Ragi Buttermilk: វិធីធ្វើ Ragi Majjige

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៧ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៨ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ១០ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១៣ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• កីឡា Anirban Lahiri មានជំនឿចិត្តលើបេតិកភណ្ឌ RBC
• បច្ចេកវិទ្យា បញ្ជីនៃប័ណ្ណទិន្ន័យកម្រិតធាតុទាំងអស់ពីការពឹងផ្អែកជីអូអាវីនឡេវីវីនិងប៊ីអេសអិន
• ព័ត៌មាន ការវិលត្រឡប់របស់ជនជាតិស្បែកខ្មៅអាចធ្វើឱ្យជំងឺរាតត្បាតរីករាលដាលគ្របដណ្តប់លើ COVID-១៩៖ សានជៃរ៉ាត
• ភាពយន្ត Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែគម្របគម្រប -២១
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

ស្រា Ragi buttermilk គឺជាភេសជ្ជៈមានសុខភាពល្អនិងស្រស់ស្រាយដែលត្រូវបានរៀបចំជាចម្បងនៅឥណ្ឌាខាងត្បូង។ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា ragi majjige នៅ Karnataka ភេសជ្ជៈនេះគ្រាន់តែជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃមីរ៉ាជីលាយជាមួយអំបិលឡាស៊ី។

បបររីរីរីលីឬបបរជីគឺជាភេសជ្ជៈដែលធ្វើឱ្យស្រស់ហើយត្រូវបានគេយកជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅដើម្បីឱ្យរាងកាយមានសំណើម។ ភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អនេះក៏ជាការព្យាបាលដល់ក្រអូមមាត់ដែរព្រោះវាមានគ្រឿងទេសពីរបីបន្ថែមលើវា។

នៅប្រទេសឥណ្ឌាខាងត្បូងនៅពេលដែលកុមារបដិសេធមិនបរិភោគអាហារត្រឹមត្រូវពួកគេត្រូវបានផ្តល់ឱ្យភេសជ្ជៈនេះព្រោះវាមានជីវជាតិល្អហើយវាក៏ជួយរក្សាជាតិទឹកក្នុងកំឡុងពេលរដូវក្តៅផងដែរ។ រ៉ាហ្គាដើរតួជាសារធាតុត្រជាក់ដល់រាងកាយហើយក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពជាច្រើនផងដែរ។

មេអំបៅ ragi មានភាពងាយស្រួលនិងរហ័សក្នុងការរៀបចំ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំភេសជ្ជៈរដូវត្រជាក់នេះនៅផ្ទះសូមបន្តអាននីតិវិធីជាជំហាន ៗ ជាមួយរូបភាពនិងមើលវីដេអូផងដែរ។

វីដេអូរបស់ RAGI BUTTERMILK RECIPE

រូបមន្តធ្វើម្ហូបដោយ៖ Meena Bhandari

ប្រភេទរូបមន្ត: ភេសជ្ជៈ

សេវាកម្ម៖ ៤

• ទឹក - 4 កែវ

  
  
  

  ម្សៅ Ragi - 2 tbsp

  ខ្ទះ - 250 ក្រាម

  អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

  ម្សៅ Jeera - 1½ tsp

  ស្លឹក coriander (chopped ល្អ) - 1 tbsp

2. បន្ថែមម្សៅ ragi និងលាយឱ្យសព្វល្អរហូតទាល់តែគ្មានដុំ។

3. បន្ថែមទឹកកន្លះកែវទៀតចូលក្នុងនោះ។

4. ចាក់ល្បាយចូលក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។

5. កូរឱ្យជាប់ដើម្បីចៀសវាងការបង្កើតដុំពក។

6. អនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនរយៈពេល 5 នាទីនៅលើអណ្តាតភ្លើងរហូតដល់វាក្រាស់។

ទន្ទឹមនឹងនេះដែរត្រូវយកទៅដាក់ក្នុងជង្រុក។

៨- បន្ថែមទឹក ៣ កែវនិងច្របាច់អោយល្អ។

9. បន្ថែមល្បាយ ragi ចូលក្នុងពាង។

10. ច្របាច់វាម្តងទៀតដូច្នេះកម្រាលព្រំលាយជាមួយអង្កាញ់។

11. បន្ថែមអំបិលនិងជែរ៉ាម្សៅ។

១២- បន្ថែមស្លឹកឆៃថាវដែលច្របល់ចូលគ្នាលាយអោយម៉ត់ល្អហើយយកទៅញាក់។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ