គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- ពានរង្វាន់កីឡាគ្រីឃីតនៅនូវែលសេឡង់៖ វីលសុនសុនឈ្នះមេដាយរីឆាតហាដឡិនជាលើកទី ៤
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- គ្រូបណ្តុះបណ្តាលជនជាតិអាមេរិកដឹកនាំវគ្គសិក្សាភាសាអង់គ្លេសសម្រាប់អ្នកអប់រំជនជាតិឥណ្ឌា
- យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
ផាវបាជីគឺជាអាហារតាមផ្លូវដ៏ល្បីល្បាញមួយដែលបានមកពីទីក្រុងបុមបៃហើយត្រូវបានគេនិយមបរិភោគនៅគ្រប់ទីកន្លែងនៃប្រទេស។ ជាមូលដ្ឋានវាមាននំធ្វើពីនំប៉័ងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់អមជាមួយការីបន្លែលាយហឹរ។
អាហារដ្ឋានបែបប៊្លុមបៃគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមបំផុតសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នារួមទាំងកុមារផងដែរហើយវាគឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការផ្ទុកអាហាររបស់ពួកគេជាមួយបន្លែ។ រូបមន្តឡេលាបម្រាមដៃនេះគឺជារូបមន្តអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អបំផុតហើយត្រូវបានគេបរិភោគល្អបំផុតនៅពេលក្តៅ។
ព្រះពន្លាបែបបុមបៃគឺជារូបមន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពិធីជប់លៀងហើយវាប្រាកដជារីករាយដោយមនុស្សគ្រប់គ្នាដោយគ្មានការសង្ស័យដោយទុកឱ្យមនុស្សសួរបន្ថែម។ ព្រះពន្លាប៊ូជីគឺសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំនៅផ្ទះ។ ហេតុដូច្នេះសូមមើលវីដេអូហើយធ្វើតាមនីតិវិធីជាជំហាន ៗ ជាមួយរូបភាពអំពីរបៀបធ្វើផូបាជី។
វីអូអេកាវ៉ាបាហ៊ី
រូបមន្តប៉ាវប៊ូជី | វិធីធ្វើស្តាយប៊្លុយប៉ាវបួជី | រូបមន្តម្ហូបបុមបៃប៉ាវបាវជី | ប៉ាវបាងជី | វិធីធ្វើស្តាយប៊្លុយប៉ាវបួជី | ពេលវេលារៀបចំម្ហូបបុមបៃប៉ាវបាវជីរយៈពេល ១៥ នាទីចំអិនអាហារ ៦០ មពេលវេលាសរុប ៧៥ នាទីរូបមន្តធ្វើដោយ៖ រីតាធីហ្គី
ប្រភេទរូបមន្ត: វគ្គសិក្សាសំខាន់
សេវាកម្ម៖ ៤
គ្រឿងផ្សំ-
ដំឡូង (peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប) - 1
សណ្តែក (chopped) - 1 ពែង
peas ពណ៌បៃតង - 3 tbsp
ម្រេចកណ្ដឹង (chopped) - 3 tbsp
Capsicum (chopped) - 1 ពែង
ខាត់ណាផា្កស្ព (កាត់) - 1 ពែង
ការ៉ុត (chopped) - cup ពែងមួយ
ទឹក - 2 ពែង
អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
គំនិត (chopped) - 1
ហ្គី - 2 tbsp
ម្សៅម្ទេស Kashmiri - 1½ tsp
ម៉ារ៉ាម៉ាម៉ាឡា - ts មួយ tsp
Pav bhaji masala - 2½ tbsp
ប៉េងប៉ោះសុទ្ធ - 1 ពែង
ម្សៅរមៀត - ½មួយភី
Coriander (chopped ល្អ) - 1 ពែង (សម្រាប់ការតុបតែង)
ប៊ឺ - block ប្លុកមួយ
នំប៉ាវ - ២ កញ្ចប់
-
1. បន្ថែមសណ្តែកដំឡូងនិងសណ្តែកបៃតងនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ។
២- បន្ថែមទៀតសូមបន្ថែមកណ្ដឹងម្រេចម្ទេសខាត់ណាខៀវនិងការ៉ុត។
3. បន្ថែមទឹកមួយពែងនិងស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលក្នុងនោះ។
4. ដាក់សម្ពាធចំអិនវារហូតដល់ 3 ផ្លុំហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់។
5. បន្ថែមជីហ៊ីនៅក្នុងខ្ទះជ្រៅ។
6. នៅពេលវាក្តៅបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងសាវ៉េតរហូតទាល់តែវាប្រែពណ៌មាសត្នោត។
7. បន្ថែមម្រេចកណ្តឹងដែលនៅសល់និង peas ពណ៌បៃតង។
៨. សុតល្អ។
9. បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅ kashmiri chilli, garam masala, អំបិលនិងលាយអោយសព្វ។
10. បន្ថែមផើងប៊ូជីម៉ាឡានិងលាយល្អ។
11. បន្ថែមប៉េងប៉ោះសុទ្ធកូរឱ្យសព្វហើយឱ្យវាចំអិនរយៈពេល ៤-៥ នាទី។
12. ទន្ទឹមនឹងនេះសូមបើកគំរបចង្ក្រានបន្ថែមទឹកមួយពែងនិងកិនបន្លែឆ្អិន។
13. បន្ថែមបន្លែដែលបានម៉ដ្ឋដាក់ចូលក្នុងខ្ទះហើយលាយអោយសព្វ។
14. បន្ថែមម្សៅរមៀតហើយកូរឱ្យសព្វ។
ក្នុងករណីដែលអ្នកឃើញបណ្តុំបន្លែសូមកិនវាម្តងទៀត។
16. ដុសខាត់វាជាមួយមើមឆៃថាវ។
17. អនុញ្ញាតឱ្យវាមកឆ្អិន។
18. ក្នុងពេលនេះបន្ថែមប៊ឺទៅខ្ទះរាបស្មើ។
១៩- ច្របាច់សសរដែលដាក់ជាពាក់កណ្តាលហើយដាក់វានៅលើខ្ទះ។
២០ ធ្វើនំដល់ពួកគេរហូតដល់ពួកគេប្រែជាពណ៌ត្នោតខ្ចីហើយបម្រើជាមួយប៊ូជី។
- អ្នកអាចបន្ថែមបន្លែណាមួយតាមចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។
- 2. អ្នកអាចប្រើប៉េងប៉ោះកាត់ល្អជំនួសប៉េងប៉ោះសុទ្ធ។
- 3. អ្នកអាចធ្វើពិធីល្ពៅជាមួយជីហ៊ីជំនួសឱ្យប៊ឺដើម្បីឱ្យមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងរសជាតិប្លែក។
- 4. អ្នកត្រូវច្របាច់ក្រូចឆ្មាមួយហើយបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងពីលើដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពេលកំពុងបម្រើវា។
- ទំហំបម្រើ - ១ ចាន
- កាឡូរី - 200 កាឡូរី
- ខ្លាញ់ - ១២ ក្រាម
- ប្រូតេអ៊ីន - 7 ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត - ៤៧ ក្រាម
- ស្ករ - 7 ក្រាម
- ជាតិសរសៃ - ២ ក្រាម
ជំហានដោយជំហាន - វិធីដើម្បីធ្វើឱ្យប៉ាវ៉ាប៊ីហ៊ី
1. បន្ថែមសណ្តែកដំឡូងនិងសណ្តែកបៃតងនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ។
២- បន្ថែមទៀតសូមបន្ថែមកណ្ដឹងម្រេចម្ទេសខាត់ណាខៀវនិងការ៉ុត។
3. បន្ថែមទឹកមួយពែងនិងស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលក្នុងនោះ។
4. ដាក់សម្ពាធចំអិនវារហូតដល់ 3 ផ្លុំហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់។
5. បន្ថែមជីហ៊ីនៅក្នុងខ្ទះជ្រៅ។
6. នៅពេលវាក្តៅបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងសាវ៉េតរហូតទាល់តែវាប្រែពណ៌មាសត្នោត។
7. បន្ថែមម្រេចកណ្តឹងដែលនៅសល់និង peas ពណ៌បៃតង។
៨. សុតល្អ។
9. បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅ kashmiri chilli, garam masala, អំបិលនិងលាយអោយសព្វ។
10. បន្ថែមផើងប៊ូជីម៉ាឡានិងលាយល្អ។
11. បន្ថែមប៉េងប៉ោះសុទ្ធកូរឱ្យសព្វហើយឱ្យវាចំអិនរយៈពេល ៤-៥ នាទី។
12. ទន្ទឹមនឹងនេះសូមបើកគំរបចង្ក្រានបន្ថែមទឹកមួយពែងនិងកិនបន្លែឆ្អិន។
13. បន្ថែមបន្លែដែលបានម៉ដ្ឋដាក់ចូលក្នុងខ្ទះហើយលាយអោយសព្វ។
14. បន្ថែមម្សៅរមៀតហើយកូរឱ្យសព្វ។
ក្នុងករណីដែលអ្នកឃើញបណ្តុំបន្លែសូមកិនវាម្តងទៀត។
16. ដុសខាត់វាជាមួយមើមឆៃថាវ។
17. អនុញ្ញាតឱ្យវាមកឆ្អិន។
18. ក្នុងពេលនេះបន្ថែមប៊ឺទៅខ្ទះរាបស្មើ។
១៩- ច្របាច់សសរដែលដាក់ជាពាក់កណ្តាលហើយដាក់វានៅលើខ្ទះ។
២០ ធ្វើនំដល់ពួកគេរហូតដល់ពួកគេប្រែជាពណ៌ត្នោតខ្ចីហើយបម្រើជាមួយប៊ូជី។