ទិវាទឹកដោះគោជាតិ ២០២០ ៈទឹកដោះគោគោ Vs ទឹកដោះគោក្របី៖ តើមួយណាមានសុខភាពល្អជាង?

កុំខកខាន

ផ្ទះ សុខភាព អាហារូបត្ថម្ភ អាហារូបត្ថម្ភ oi-Amritha K By Amritha ខេ។ នៅថ្ងៃទី ២៦ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០២០

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ២៦ វិច្ឆិកាត្រូវបានគេប្រារព្ធជាទិវាទឹកដោះគោជាតិនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។ ប្រទេសឥណ្ឌាដែលជាប្រទេសផលិតទឹកដោះគោធំជាងគេបានប្រារព្ធទិវានេះដើម្បីបង្ហាញពីសារៈសំខាន់នៃទឹកដោះគោ។ ទិវាទឹកដោះគោជាតិត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងឆ្នាំ ២០១៤ ដោយអង្គការស្បៀងអាហារនិងកសិកម្មដើម្បីរំDr.កដល់លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Varghese Kurien ដែលជាឪពុកនៃបដិវត្តពណ៌សរបស់ប្រទេសឥណ្ឌា។

ដោយចាត់ទុកថាជាអាហារពេញលេញទឹកដោះគោមានផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមនិងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នក។ សំបូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូមប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីនរ៉ែនិងទឹកដោះគោជាតិខ្លាញ់ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយរបស់អ្នកតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។ ពីការជួយក្នុងការរក្សាទំងន់រាងកាយរបស់អ្នកដល់ការជម្រុញសុខភាពឆ្អឹងរបស់អ្នកទឹកដោះគោជាការពិតអាចត្រូវបានគេហៅថាជាអ្នកគ្រប់រាងមូល។ [1]





ទិវាទឹកដោះគោជាតិ ២០២០

ទឹកដោះគោមាននៅក្នុងទំរង់ផ្សេងៗគ្នាដូចជាទឹកដោះគោអង្ករស្វាយចន្ទីទឹកដោះគោគោទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោគោក្របី។ ហើយប្រភេទដែលត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាទូទៅគឺទឹកដោះគោគោនិងទឹកដោះគោក្របី។ ប៉ុន្តែតើអ្នកធ្លាប់ឆ្ងល់អំពីភាពស្រដៀងគ្នានិងភាពខុសគ្នានៃប្រភេទទាំងពីរនេះទេហេតុដូចនេះហើយផលប៉ះពាល់ដែលវាមានចំពោះសុខភាពអ្នក? ទឹកដោះគោទាំងពីរប្រភេទមានលក្ខណៈវិជ្ជមាននិងអវិជ្ជមានខណៈដែលទឹកដោះគោគោមានទម្ងន់ស្រាលនិងងាយស្រួលរំលាយទឹកដោះគោក្របីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាធ្ងន់ [ពីរ] , [៣]

របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យលោក Karel កាទឹក

ខណៈពេលដែលខុសគ្នាពីគ្នាទៅវិញទៅមកទាក់ទងនឹងសមាសភាពនិងភាពសំបូរបែបទាំងគោក្របីនិងទឹកដោះគោមានផ្ទុកនូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលអាចត្រូវនឹងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងគុណប្រយោជន៍សុខភាព។ [៤] ។ ដូច្នេះសូមឱ្យយើងដឹងពីផលប៉ះពាល់ផ្សេងៗគ្នាទាំងពីរនេះដែលមានលើខ្លួនយើងហើយយល់ថាតើមួយណាល្អជាងមួយផ្សេងទៀត។



តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ៖ ទឹកដោះគោគោ Vs ទឹកដោះគោក្របី

ទឹកដោះគោគោ ១០០ ក្រាមមាន ៤២ កាឡូរីរីឯទឹកដោះគោក្របីមាន ៩៧ កាឡូរី [៥]

ទឹកដោះគោគោនិងទឹកដោះគោក្របី

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ទឹកដោះគោគោ

បង្កើនសុខភាពឆ្អឹង

ទឹកដោះគោគោសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមផូស្វ័រនិងជាតិរ៉ែផ្សេងៗទៀតដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង។ វាជួយបង្កើនដង់ស៊ីតេឆ្អឹងរបស់អ្នកធ្វើឱ្យឆ្អឹងរបស់អ្នកមានសុខភាពល្អ។ ដូចគ្នានេះដែរមាតិកាកាល់ស្យូមនៅក្នុងទឹកដោះគោមានអត្ថប្រយោជន៍ស្មើគ្នាសម្រាប់ការធ្វើឱ្យធ្មេញរបស់អ្នកប្រសើរឡើងផងដែរ [៦]



2. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពបេះដូង

អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ នៅក្នុងទឹកដោះគោគោមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពបេះដូងរបស់អ្នក។ វាជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមរបស់អ្នកនិងរក្សាបេះដូងរបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អបានយូរ។ ទាំងនេះក៏ជួយការពារការចាប់ផ្តើមនៃស្ថានភាពជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដូចជាការគាំងបេះដូងឬជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល [៧]

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសូត្រ mantra maha mrityunjaya សម្រាប់នរណាម្នាក់ផ្សេងទៀត

៣- ជួយសម្រកទម្ងន់

តាមរយៈការកំណត់បរិមាណកាឡូរីរបស់អ្នកក្នុងពេលថ្ងៃដោយសារមាតិកាប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងនោះទឹកដោះគោគោមានប្រយោជន៍ប្រសិនបើអ្នកទន្ទឹងរងចាំស្រកទំងន់ខ្លះ។ វាក៏ធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរផងដែរ [៥]

ទឹកដោះគោគោនិងទឹកដោះគោក្របី

ការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការទទួលទានទឹកដោះគោជាប្រចាំជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងខ្លួន។ កំរិតខ្ពស់នៃវីតាមីន B និងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហាររបស់អ្នកដោយហេតុនេះអាចគ្រប់គ្រងកំរិតជាតិគ្លុយកូសនិងអាំងស៊ុយលីន [៧]

ជំរុញកំណើន

ទឹកដោះគោមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនពេញលេញដែលជួយក្នុងការផលិតថាមពលក៏ដូចជាការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍធម្មជាតិ។ យោងតាមការសិក្សាផ្សេងៗសុខភាពរាងកាយនិងផ្លូវចិត្តរបស់មនុស្សម្នាក់អាចត្រូវបានជម្រុញដោយភេសជ្ជៈមានជីវជាតិខ្ពស់នេះ [៨]

អត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនផ្សេងទៀតនៃការផឹកទឹកដោះគោគឺត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងការបង្កើតសាច់ដុំ។

ផលប៉ះពាល់នៃទឹកដោះគោគោ

  • ការទទួលទានច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យឆ្អឹងរបស់អ្នកបាត់បង់មាតិកាកាល់ស្យូម [៨]
  • ការកើនឡើងហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតនិងមហារីកក្រពេញអូវែ។
  • lactose នៅក្នុងវាអាចបណ្តាលឱ្យចង្អោររមួលក្រពើហើមពោះនិងរាគ។
  • ការកើនឡើងមុននៃមុន [៩]
  • ការទទួលទានច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់។

រុក្ខជាតិស្លឹកគុយរីរបស់ខ្ញុំមិនលូតលាស់ទេ
ទឹកដោះគោគោនិងទឹកដោះគោក្របី

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ទឹកដោះគោក្របី

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពបេះដូង

មាតិកាជាតិខ្លាញ់ទាបនៅក្នុងទឹកដោះគោក្របីធ្វើឱ្យវាមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ការពង្រឹងសុខភាពបេះដូងរបស់អ្នក។ វាអាចជួយធ្វើឱ្យកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នកមានតុល្យភាពឡើងវិញនិងការពារការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺបេះដូង - សរសៃឈាម, ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង, គាំងបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ [១០]

2. ជំរុញកំណើន

ជាមួយនឹងមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ទឹកដោះគោក្របីមានសមត្ថភាពមិនអាចទទួលយកបានសម្រាប់ការលូតលាស់និងការអភិវឌ្ឍរបស់កុមារនិងមនុស្សវ័យជំទង់។ វាក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែរ [ដប់មួយ]

បង្កើនភាពស៊ាំ

មាតិកាវីតាមីនអានិងវីតាមីនសេនៅក្នុងទឹកដោះគោក្របីដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក។ ជំនួយនេះក្នុងការសំអាតរាងកាយរបស់អ្នកនិងកម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរីនិងជាតិពុលដែលអាចបង្កឱ្យមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ [១២]

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពឆ្អឹង

មានជាតិកាល់ស្យូមច្រើនជាងទឹកដោះគោគោក្របីអាចជួយក្នុងការការពារការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺពុកឆ្អឹងនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពរឹងមាំនិងភាពធន់នៃឆ្អឹងរបស់អ្នក។ [១៣]

ក្រោយពេលសម្រាលកូនពេលណាត្រូវរួមភេទម្តងទៀត
ទឹកដោះគោគោនិងទឹកដោះគោក្របី

5. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចលនាឈាមរត់

ទឹកដោះគោក្របីមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាមនិងការពាររាងកាយរបស់អ្នកពីភាពស្លេកស្លាំង។ តាមរយៈការបង្កើនចំនួន RBC នៅក្នុងខ្លួនទឹកដោះគោក្របីជួយជម្រុញអុកស៊ីសែនហើយដូច្នេះធ្វើអោយមុខងារសរីរាង្គនិងប្រព័ន្ធរបស់អ្នកប្រសើរឡើង [១៤]

ទឹកដោះគោក្របីក៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាមរបស់មនុស្សម្នាក់ដែរ។

ផលប៉ះពាល់នៃទឹកដោះគោក្របី

  • វាមានមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់។
  • ការទទួលទានច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យឡើងទម្ងន់ភ្លាមៗ។
  • មនុស្សវ័យចំណាស់គួរចៀសវាងទទួលទានទឹកដោះគោក្របីព្រោះវាមានជាតិកាល់ស្យូមដែលអាចស្រូបយកបានច្រើនបើប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រភេទទឹកដោះគោផ្សេងទៀត។
  • ការទទួលទានច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

ទឹកដោះគោគោនិងទឹកដោះគោក្របី

ទឹកដោះគោគោ Vs គោក្របីទឹកដោះគោ៖ ជម្រើសសុខភាពល្អជាង

  • ទឹកដោះគោក្របីមានមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់ជាងទឹកដោះគោគោ។ ទឹកដោះគោគោមានជាតិខ្លាញ់មានភាគរយទាបដែលធ្វើឱ្យវាស្គមជាងមុន។
  • ទឹកដោះគោក្របីមានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនច្រើន (១១ ភាគរយ) បើប្រៀបធៀបនឹងទឹកដោះគោគោដែលធ្វើឱ្យពិបាករំលាយ។
  • ទឹកដោះគោគោ (៣,១៤ មីលីក្រាម / ក្រាម) មានបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងទឹកដោះគោក្របី (០,៦៥ មីលីក្រាម / ក្រាម) ។
  • ទឹកដោះគោគោរាយការណ៍អំពីមាតិកាទឹកខ្ពស់ជាងបើប្រៀបធៀបនឹងទឹកដោះគោក្របីដែលផ្តល់ឱ្យទឹកដោះគោមានគុណភាពផ្តល់ជាតិទឹក។
  • ទឹកដោះគោក្របីមានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់ដោយសារប្រូតេអ៊ីននិងខ្លាញ់។

នៅពេលប្រៀបធៀបភាពខុសគ្នាជាមូលដ្ឋានរវាងទឹកដោះគោពីរប្រភេទអាចត្រូវបានអះអាងថាមនុស្សម្នាក់មិនអាចបដិសេធនូវការពិតដែលថាទាំងទឹកដោះគោមានសុខភាពល្អនិងមានសុវត្ថិភាព [ដប់ប្រាំ] ។ ឧទាហរណ៍ទឹកដោះគោក្របីអាចត្រូវបានថែរក្សាដោយធម្មជាតិក្នុងរយៈពេលយូរជាងនេះដោយសារតែសកម្មភាព peroxidase ខ្ពស់ប៉ុន្តែមានកាឡូរីច្រើនជាងទឹកដោះគោគោ។ ទាំងទឹកដោះគោក្របីនិងទឹកដោះគោគោមានអត្ថប្រយោជន៍ផ្ទាល់ខ្លួនក៏ដូចជាផលប៉ះពាល់ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការជ្រើសរើសប្រភេទទឹកដោះគោត្រឹមត្រូវស្របតាមតម្រូវការរាងកាយនិងសុខភាពរបស់អ្នក។ [១៦] ។ នោះគឺប្រសិនបើអ្នកទន្ទឹងរង់ចាំការសម្រកទម្ងន់ខ្លះជម្រើសល្អបំផុតគឺទឹកដោះគោគោព្រោះវាមានជាតិខ្លាញ់កាឡូរីនិងមាតិកាប្រូតេអ៊ីនទាប។ ដូចគ្នានេះដែរប្រសិនបើអ្នកទន្ទឹងរង់ចាំការឡើងទម្ងន់និងធ្វើឱ្យសុខភាពឆ្អឹងប្រសើរឡើងនោះជម្រើសល្អជាងនេះគឺទឹកដោះគោក្របី។ ដូច្នេះដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើទាំងប្រភេទទឹកដោះគោមានសុខភាពល្អនិងមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នកនៅពេលទទួលទានក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវ [១៧] ។ មនុស្សម្នាក់ត្រូវតែជ្រើសរើសប្រភេទទឹកដោះគោដែលអាចបំពេញបន្ថែមនិងធ្វើអោយសុខភាពរបស់ពួកគេបានប្រសើរឡើង។

មើលឯកសារយោងអត្ថបទ
  1. [1]Ahmad, S. , Gaucher, I. , Rousseau, F. , Beaucher, E. , Piot, M. , Grongnet, J. F. , & Gaucheron, F. (2008) ។ ផលប៉ះពាល់នៃអាស៊ីតលើលក្ខណៈសរីរវិទ្យា - គីមីនៃទឹកដោះគោក្របី៖ ការប្រៀបធៀបជាមួយទឹកដោះគោគោ។ គីមីវិទ្យាចំណីអាហារលេខ ១០៦ (១) ១១-១៧ ។
  2. [ពីរ]អេលហ្គាសាម៉ា, អ៊ី I. (២០០០) ។ ប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាលកម្តៅលើប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោអូដ្ឋទាក់ទងនឹងកត្តាប្រឆាំងនឹងមេរោគ៖ ការប្រៀបធៀបជាមួយប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោគោនិងក្របី។ គីមីវិទ្យាចំណីអាហារលេខ ៦៨ (២) ២២៧-២៣២ ។
  3. [៣]អេលហ្គាសាម៉ា, អ៊ី I. (២០០០) ។ ប្រសិទ្ធភាពនៃការព្យាបាលកម្តៅលើប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោអូដ្ឋទាក់ទងនឹងកត្តាប្រឆាំងនឹងមេរោគ៖ ការប្រៀបធៀបជាមួយប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោគោនិងក្របី។ គីមីវិទ្យាចំណីអាហារលេខ ៦៨ (២) ២២៧-២៣២ ។
  4. [៤]ម័រណាដអូអ័រដាប់អេសអររូសអេហ្វ Briard-Bion, V. , Gaucheron, F. , & Lopez, C. (2010) ។ ក្របីទល់នឹងខ្លាញ់គោទឹកដោះគោៈការចែកចាយទំហំសក្តានុពលហ្សីតាសមាសធាតុផ្សំនៅក្នុងអាស៊ីតខ្លាញ់សរុបនិងនៅក្នុងខ្លាញ់ក្នុងតំបន់ប៉ូលចេញពីភ្នាសខ្លាញ់ Globule នៃទឹកដោះគោ។ គីមីវិទ្យាចំណីអាហារ ១២០ (២) ៥៤៤-៥៥១ ។
  5. [៥]Claeys, W. L. , Cardoen, S. , Daube, G. , De Block, J. , Dewettinck, K. , Dierick, K. , ... & Vandenplas, Y. (2013) ។ ទឹកដោះគោគោឆៅឬកម្ដៅគ
  6. [៦]Claeys, W. L. , Verraes, C. , Cardoen, S. , De Block, J. , Huyghebaert, A. , Raes, K. , ... & Herman, L. (2014) ។ ការទទួលទានទឹកដោះគោឆៅឬកម្តៅពីប្រភេទផ្សេងៗគ្នា៖ ការវាយតម្លៃលើសារធាតុចិញ្ចឹមនិងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដែលអាចកើតមាន។ ការគ្រប់គ្រងអាហារ, ៤២, ១៨៨-២០១២ ។
  7. [៧]អេលអាហ្គេម៉ា, អ៊ី I. (ឆ្នាំ ២០០៧) ។ ប្រតិកម្មនៃប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីប្រូតេអ៊ីនទឹកដោះគោ។ ការស្រាវជ្រាវរ៉ូឡែតតូច, ៦៨ (១-២), ៦៤-៧២ ។
  8. [៨]Bricarello, L. P. , Kasinski, N. , Bertolami, M. C. , Faludi, A. , Pinto, L. A. , Relvas, W. G. , ... & Fonseca, F. A. (2004) ។ ការប្រៀបធៀបរវាងផលប៉ះពាល់នៃទឹកដោះគោសណ្តែកសៀងនិងទឹកដោះគោគោគ្មានជាតិខ្លាញ់លើប្រវត្តិជាតិខ្លាញ់និងការរំលាយជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ hypercholesterolemia បឋម។ អាហារូបត្ថម្ភ ២០ (២) ២០០-២០៤ ។
  9. [៩]សាវ៉ាតថរ, អេស, និងវ៉ាន់ដេនplas, អ៊ី (២០០២) ។ ការចំលងក្រពះនិងប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីទឹកដោះគោ: តើមានទំនាក់ទំនងទេ? ។ ពេទ្យកុមារ ១១០ (៥) ៩៧២-៩៨៤ ។
  10. [១០]Shoji, A. S. , Oliveira, A. C. , Balieiro, J. C. D. C. , Freitas, O. D. , Thomazini, M. , Heinemann, R. J. B. , ... & Fávaro-Trindade, C. S. (2013) ។ ភាពអាចទទួលបាននៃមីក្រូទឹកអាស៊ីដ L. acidophilus និងការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេចំពោះទឹកដោះគោជូរទឹកដោះគោក្របី។ ការកែច្នៃចំណីអាហារនិងជីវឧស្ម័ន, ៩១ (២), ៨៣-៨៨ ។
  11. [ដប់មួយ]Rajpal, S. , & Kansal, V. K. (2008) ។ ទឹកដោះគោក្របី probiotic Dahi មានផ្ទុក Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum និង Lactococcus lactis ជួយកាត់បន្ថយជំងឺមហារីកក្រពះពោះវៀនដែលបង្កឡើងដោយ dimethylhydrazine dihydrochloride ក្នុងសត្វកណ្តុរ។ មីលឆេសសិនឆេឆ, ៦៣ (២), ១២២-១២៥ ។
  12. [១២]ហាន, អិល, លី, អេហ្វអិល, ចាង, អិល, និងហ្គៅ, អិមអរ (ឆ្នាំ ២០១២) ។ សមាសធាតុគីមីនៃទឹកដោះគោក្របីទឹកនិងការអភិវឌ្ឍទឹកដោះគោយ៉ាអួដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។ អាហារមានមុខងារនៅក្នុងសុខភាពនិងជំងឺ, ២ (៤), ៨៦-១០៦ ។
  13. [១៣]អាម៉ាដអេស (ឆ្នាំ ២០១៣) ។ ទឹកដោះគោក្របី។ ផលិតផលទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោនៅក្នុងអាហារូបត្ថម្ភរបស់មនុស្ស៖ ផលិតកម្មការតែងនិពន្ធនិងសុខភាព ៥១៩-៥៥៣ ។
  14. [១៤]Colarow, L. , Turini, M. , Teneberg, S. , & Berger, A. (2003) ។ លក្ខណៈនិងសកម្មភាពជីវសាស្រ្តរបស់ gangliosides ក្នុងទឹកដោះគោក្របី។ Biochimica et Biophysica Acta (BBA) - ជីវវិទ្យាម៉ូលេគុលនិងកោសិកានៃលីពីត, ១៦៣១ (១), ៩៤-១០៦ ។
  15. [ដប់ប្រាំ]Mahalle, N. , Bhide, V. , Greibe, E. , Heegaard, C. W. , Nexo, E. , Fedosov, S. N. , & Naik, S. (2019) ។ ជីវភាពអាចទទួលបាននៃសំយោគ B12 និងជីវជាតិវីតាមីន B១២ មានវត្តមាននៅក្នុងទឹកដោះគោគោនិងក្របី៖ ការសិក្សាដែលរំពឹងទុកនៅឥណ្ឌាឥណ្ឌា។ សារធាតុចិញ្ចឹម, ១១ (២), ៣០៤ ។
  16. [១៦]16. ដារបូស្កូស៊ីស៊ីផាណារ៉ូអេសណាវីណារ៉ាអិមអេធីថមភីភី Curini រីអរនិង Gentili, អេ (ឆ្នាំ ២០១៨) ។ ការត្រួតពិនិត្យនិងវាយតម្លៃលើជីវឧស្ម័នដែលមានទំងន់ម៉ូលេគុលដែលមានទំងន់ទាបពីទឹកដោះគោនិងក្របីទឹក៖ វិធីសាស្រ្តជំនួសសំរាប់ការកំណត់អត្តសញ្ញាណយ៉ាងរហ័សនៃក្របីទឹកម៉ូហ្សូល្លាស។ ទិនានុប្បវត្តិកសិកម្មនិងគីមីវិទ្យាចំណីអាហារលេខ ៦៦ (២១) ទំព័រ ៥៤១០-៥៤១៧ ។
  17. [១៧]Fedosov, S. N. , Nexo, E. , & Heegaard, C. W. (2019) ។ វីតាមីនបេ ១២ និងប្រូតេអ៊ីនចងក្នុងទឹកដោះគោពីគោនិងក្របីទាក់ទងនឹងភាពអាចទទួលយកបាននៃជីវ ១២ ។ ទិនានុប្បវត្តិវិទ្យាសាស្ត្រទឹកដោះគោ។

ប្រកាសពេញនិយម