រូបមន្តមីធីធីតាគីគីសាហ្សីៈវិធីធ្វើព្រាបរ៉ាហ្សាណាហាន់ដាណាមេតធីនិងជីតធីគីសាហ្ស៊ី

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

សម្រាប់ការដាស់តឿនរហ័សសូមចុះឈ្មោះឥឡូវនេះ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមលើសឈាម៖ រោគសញ្ញាមូលហេតុការព្យាបាលនិងការការពារ មើលគំរូសំរាប់ការដាស់តឿនរហ័ស សម្រាប់ការដាស់តឿនប្រចាំថ្ងៃ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

  • ៥ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះChaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
  • adg_65_100x83
  • ៦ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន! ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
  • ៨ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
  • ១១ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១ ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
ត្រូវតែ​មើល

កុំខកខាន

ផ្ទះ រូបមន្ត រូបមន្តធ្វើម្ហូបរបស់បុគ្គលិក - បិទផ្សាយដោយ៖ Ajitha Ghorpade| នៅថ្ងៃទី ៣ ខែវិច្ឆិកាឆ្នាំ ២០១៧

មីធីតហ្គេតគីស sabzi គឺជាម្ហូបប្រពៃណីឥណ្ឌាខាងជើងដែលមានស្ញប់ស្ញែងពីរដ្ឋរ៉ាហ្សានថាន។ វាត្រូវបានគេបម្រើជាម្ហូបចំហៀងជាធម្មតាជាមួយរ៉ូសនិងបាយហើយជាមុខវិជ្ជាសំខាន់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។ មានការប្រែប្រួលជាច្រើនចំពោះម្ហូបនេះជាពិសេសនៅតំបន់ភាគខាងជើងនៃប្រទេសឥណ្ឌា។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះយើងដាំខ្ទះជំនួសឱ្យការចៀនដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមបន្លែណាមួយទៅក្នុងខ្ទះ។



វាគឺជាម្ហូបងាយស្រួលក្នុងការធ្វើប្រសិនបើមានការអត់ធ្មត់តិចតួច។ ម្ហូបមកជាមួយគ្នាលុះត្រាតែកាពិនិងក្រអូមមាត់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អនៅក្រោមគំរបតែមួយ។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានផលិតជាមួយមេតានិងវ៉ាន់ជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់។ dough នៃ besan ត្រូវបានបែងចែកស្មើៗគ្នានិងបង្កើតជា gattes រាងស៊ីឡាំង។ ក្រវ៉ាត់ទាំងនេះអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះឬចៀនតាមផែនការរបបអាហារដែលអ្នកមាន។



ក្រវ៉ាត់ទន់ ៗ រួមជាមួយសំលេងល្អ ៗ ធ្វើឱ្យម្ហូបហឹរមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនៅពេលក្តៅ។

ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ភ្លក្សម្ហូបនេះសូមមើលវីដេអូខាងក្រោមហើយអនុវត្តតាមនីតិវិធីជាជំហាន ៗ មានរូបភាព។

វីដេអូរបស់មេតាហ្គីតាធីគីអាយស៊ីបាហ្សី

methi gatte ki sabzi METHI GATTE KI SABZI RECIPE | មេតាហ្គីតាតា CURRY | HOMEMADE METHI KI SABZI | RAJASTHANI DANA METHI និង GATTE KI SABJI RECIPE រូបមន្ត Methi Gatte Ki Sabzi | ម៉េតធីហ្គាតធីរី | មេផ្ទះមីធីគីគីសាហ្ស៊ី | រ៉ាហ្សាស្តាហានីដាណាមីធីនិងហ្គីតឃីគីសាជីពេលវេលារៀបចំមុន ១៥ នាទីរយៈពេលចម្អិន ៣០ នាទីសរុបម៉ោង ៤៥ នាទី

រូបមន្តធ្វើម្ហូបដោយ៖ Meena Bhandari



ប្រភេទរូបមន្ត: ម្ហូបចំហៀង

សេវាកម្ម៖ ២

គ្រឿងផ្សំ
  • មីធី - 4 tbsp



    Besan - 1 ពែង

    ទឹក - 5 ពែង

    អំបិល - 2 tsp

    ម្សៅម្ទេសក្រហម - 2 tsp

    ប្រេង - 5 tbsp

    ហ៊ីង - tsth tsp

    ជេរ៉ា - 1 tsp

    ម្សៅរមៀត - tsp

    ម្សៅអាម៉ុក - 1 tsp

អង្ករក្រហមកដាដា របៀបរៀបចំ
  • 1. បន្ថែមមេតាណុលនៅក្នុងចាន។

    ២- បន្ថែមទឹកកន្លះពែងហើយអោយវាត្រាំរយៈពេល ១-២ ម៉ោងរហូតទាល់តែគ្រាប់ឡើងហើម។

    3. បន្ថែមវ៉ាន់នៅក្នុងចានលាយ។

    ៤- បន្ថែមអំបិលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនិងម្សៅម្ទេសក្រហមមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។

    5. បន្ថែមប្រេង 3 tbsp ហើយលាយឱ្យល្អ។

    6. បន្ថែមទឹកបន្តិចម្តង ៗ (ប្រហែលមួយភាគបួនពែង) ហើយច្របាច់វាចូលទៅក្នុងម្សៅតឹងនិងតឹង។

    ចែក dough ទៅជាចំណែកស្មើគ្នាហើយរមៀលវាជារាងស៊ីឡាំងវែងរវាងបាតដៃរបស់អ្នក។

    8. បន្ថែមទឹក 4 ពែងក្នុងខ្ទះ។

    9. ដាំទឹកឱ្យក្តៅរយៈពេល 2 នាទីលើភ្លើងខ្ពស់។

    10. បន្ថែមម្សៅដែលមានរាងជារាងស៊ីឡាំងនៅក្នុងទឹករំពុះ។

    11. គ្របវាជាមួយគំរបហើយឱ្យវាចំអិនរយៈពេល 10 នាទីលើអណ្តាតភ្លើងខ្ពស់។

    12. យកខ្ទិះឆ្អិនដាក់លើចានហើយ ទុកឲ្យ ត្រជាក់រយៈពេល ១០ នាទី។

    ១៣. ចាក់ទឹកដែលនៅសល់ (ដាក់ស្តុក) ក្នុងចានហើយទុកមួយឡែកសម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅពេលក្រោយ។

    14. ឥឡូវនេះកាត់ក្រវ៉ាត់ទៅជាបំណែកកន្លះអ៊ីញហើយទុកវាមួយឡែក។

    បង្ហូរមេតាណុលត្រាំ។

    16. ឥឡូវនេះបន្ថែមប្រេង 2 ស្លាបព្រានិងហ៊ីងនៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។

    17. បន្ថែមជីជែរ៉ានិងអនុញ្ញាតឱ្យវាពុះរហូតដល់វាប្រែពណ៌ត្នោត។

    18. បន្ថែមមេតាណុលដែលត្រាំ។

    19. បន្ថែមមួយស្លាបព្រាកាហ្វេទាំងអំបិលនិងម្ទេសក្រហម។

    ២០- បន្ថែមម្សៅរមៀតនិងលាយអោយសព្វ។

    21. បន្ថែមទឹកដែលនៅសេសសល់ហើយទុកឱ្យវាកម្តៅរយៈពេលមួយនាទី។

    22. បន្ថែមខ្ទះកាត់និងលាយល្អ។

    23. គ្របវាជាមួយគំរបមួយហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិន 2-3 នាទីរហូតដល់ទឹកកាត់បន្ថយដល់ភាពស៊ីមេទ្រីពាក់កណ្តាល។

    24. យកគំរបចេញហើយកូរឱ្យសព្វ។

    25. ផ្ទេរវាទៅក្នុងចានហើយបម្រើម្ហូបក្តៅ។

សេចក្តីណែនាំ
  • 1. ការបន្ថែមបន្លែទៅក្នុងម្ហូបគឺស្រេចចិត្ត។
  • 2. ត្រូវប្រាកដថា knead dough ទៅស្ថិរភាពត្រឹមត្រូវ។
  • 3. កាវអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះសម្រាប់ការទទួលទានកាឡូរីទាបហើយពួកគេអាចត្រូវបានចៀនប្រេងសម្រាប់ការទទួលទានធម្មតា។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ
  • ទំហំបម្រើ - 1 ពែង
  • កាឡូរី - ៩០ កាឡូរី
  • ខ្លាញ់ - ៤ ក្រាម
  • ប្រូតេអ៊ីន - 4 ក្រាម
  • កាបូអ៊ីដ្រាត - 25,5 ក្រាម
  • ស្ករ - 0,1 ក្រាម
  • ជាតិសរសៃ - ២ ក្រាម

ជំហានដោយជំហាន - របៀបធ្វើ

1. បន្ថែមមេតាណុលនៅក្នុងចាន។

methi gatte ki sabzi

២- បន្ថែមទឹកកន្លះពែងហើយអោយវាត្រាំរយៈពេល ១-២ ម៉ោងរហូតទាល់តែគ្រាប់ឡើងហើម។

methi gatte ki sabzi methi gatte ki sabzi

3. បន្ថែមវ៉ាន់នៅក្នុងចានលាយ។

methi gatte ki sabzi

៤- បន្ថែមអំបិលមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនិងម្សៅម្ទេសក្រហមមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។

methi gatte ki sabzi methi gatte ki sabzi

5. បន្ថែមប្រេង 3 tbsp ហើយលាយឱ្យល្អ។

methi gatte ki sabzi methi gatte ki sabzi

6. បន្ថែមទឹកបន្តិចម្តង ៗ (ប្រហែលមួយភាគបួនពែង) ហើយច្របាច់វាចូលទៅក្នុងម្សៅតឹងនិងតឹង។

methi gatte ki sabzi methi gatte ki sabzi

ចែក dough ទៅជាចំណែកស្មើគ្នាហើយរមៀលវាជារាងស៊ីឡាំងវែងរវាងបាតដៃរបស់អ្នក។

methi gatte ki sabzi methi gatte ki sabzi

8. បន្ថែមទឹក 4 ពែងក្នុងខ្ទះ។

methi gatte ki sabzi

9. ដាំទឹកឱ្យក្តៅរយៈពេល 2 នាទីលើភ្លើងខ្ពស់។

methi gatte ki sabzi

10. បន្ថែមម្សៅដែលមានរាងជារាងស៊ីឡាំងនៅក្នុងទឹករំពុះ។

methi gatte ki sabzi

11. គ្របវាជាមួយគំរបហើយឱ្យវាចំអិនរយៈពេល 10 នាទីលើអណ្តាតភ្លើងខ្ពស់។

methi gatte ki sabzi methi gatte ki sabzi

12. យកខ្ទិះឆ្អិនដាក់លើចានហើយ ទុកឲ្យ ត្រជាក់រយៈពេល ១០ នាទី។

methi gatte ki sabzi methi gatte ki sabzi

១៣. ចាក់ទឹកដែលនៅសល់ (ដាក់ស្តុក) ក្នុងចានហើយទុកមួយឡែកសម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅពេលក្រោយ។

methi gatte ki sabzi

14. ឥឡូវនេះកាត់ក្រវ៉ាត់ទៅជាបំណែកកន្លះអ៊ីញហើយទុកវាមួយឡែក។

methi gatte ki sabzi methi gatte ki sabzi

បង្ហូរមេតាណុលត្រាំ។

methi gatte ki sabzi

16. ឥឡូវនេះបន្ថែមប្រេង 2 ស្លាបព្រានិងហ៊ីងនៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។

methi gatte ki sabzi methi gatte ki sabzi

17. បន្ថែមជីជែរ៉ានិងអនុញ្ញាតឱ្យវាពុះរហូតដល់វាប្រែពណ៌ត្នោត។

methi gatte ki sabzi methi gatte ki sabzi

18. បន្ថែមមេតាណុលដែលត្រាំ។

methi gatte ki sabzi

19. បន្ថែមមួយស្លាបព្រាកាហ្វេទាំងអំបិលនិងម្ទេសក្រហម។

methi gatte ki sabzi methi gatte ki sabzi

២០- បន្ថែមម្សៅរមៀតនិងលាយអោយសព្វ។

methi gatte ki sabzi

21. បន្ថែមទឹកដែលនៅសេសសល់ហើយទុកឱ្យវាកម្តៅរយៈពេលមួយនាទី។

methi gatte ki sabzi methi gatte ki sabzi

22. បន្ថែមខ្ទះកាត់និងលាយល្អ។

methi gatte ki sabzi methi gatte ki sabzi

23. គ្របវាជាមួយគំរបមួយហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិន 2-3 នាទីរហូតដល់ទឹកកាត់បន្ថយដល់ភាពស៊ីមេទ្រីពាក់កណ្តាល។

methi gatte ki sabzi methi gatte ki sabzi

24. យកគំរបចេញហើយកូរឱ្យសព្វ។

methi gatte ki sabzi

25. ផ្ទេរវាទៅក្នុងចានហើយបម្រើម្ហូបក្តៅ។

methi gatte ki sabzi methi gatte ki sabzi methi gatte ki sabzi

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ប្រកាសពេញនិយម