រូបមន្តស្ពៃក្តោបកាឡូរីទាប៖ វិធីរៀបចំផាតតាហ្គូបាប៉ាផារ៉ាថានៅផ្ទះ

កុំខកខាន

ផ្ទះ រូបមន្ត រូបមន្តធ្វើម្ហូបតាមបុគ្គលិកបុគ្គលិកបិទផ្សាយដោយបុគ្គលិក| នៅថ្ងៃទី ២២ ខែមករាឆ្នាំ ២០១៨ វិធីរៀបចំស្ពៃ Paratha | រូបមន្តស្ពៃ Paratha | រូបមន្តផាតតាហ្គូបាប៉ាផាថាថា | Boldsky

ស្ពៃក្តោបជាម្ហូបប្រពៃណីឥណ្ឌាខាងជើង។ នេះគឺជាម្ហូបវគ្គសិក្សាសំខាន់មួយដែលអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយឆៃនីពណ៌បៃតង pickles ឬ curd ។

វិធីដើម្បីជៀសវាងការមានផ្ទៃពោះដោយមិនប្រើស្រោមអនាម័យ

ស្ពៃក្តោប paratha គឺជាមុខម្ហូបបែបនេះដែលអាចត្រូវបានសន្សំសំចៃដោយមនុស្សទាំងអស់។ វាមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានកាឡូរីទាបផងដែរ។ ម្ហូបដែលមានកាឡូរីទាបនេះត្រូវបានរៀបចំដោយលាយស្ពៃក្តោបដឹងគុណជាមួយម្សៅស្រូវសាលីនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតជំនួសឱ្យការច្របាច់ល្បាយស្ពៃពេលក្រោយ។



paratha ស្ពៃក្តោបគឺជាកំណែមួយនៃចំនួននៃប្រភេទផ្សេងគ្នានៃ parathas ។ លទ្ធផលចុងក្រោយនៃ paratha នេះធ្វើឱ្យវាស្រោចទឹកមាត់ជាពិសេសនៅពេលញ៉ាំជាមួយគ្រឿងទេសហឹរនិងលាយ។



paratha ស្ពៃក្តោបមានភាពរហ័សនិងងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ។ នេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញជាមួយវីដេអូនិងនីតិវិធីជាជំហាន ៗ លំអិតរួមទាំងរូបភាព។

រូបមន្ត paratha ស្ព ប័ណ្ណព័ត៌មានប៉ារ៉ាប៊ីន | វិធីរៀបចំរបាយការណ៍ប៉ាតាតា GOBI KA PARATHA | ប៉ាតាណាជាមួយវិក័យប័ត្រអ៊ីប៊ែកប៊ី ភីធីតាហ្គូប៊ីបាប៉ារីយ៉ាទទួលឯកសារ | រូបមន្តប៉ាស្ពៃសារ៉ាត្រា | វិធីរៀបចំផាតាតាហ្គូបាកាប៉ារ៉ាថា | Paratha ជាមួយរូបមន្តស្ពៃក្តោប | រូបមន្តផាតតាហ្គូបាប៉ាផាថាថា | រូបមន្តរៀបចំម្ហូបប៉ារ៉ាត្រាពេលវេលា ២០ នាទីចំអិនម្ហូប ២៥ នាទីសរុបម៉ោង ៤៥ នាទី

រូបមន្តធ្វើម្ហូបដោយ៖ Meena Bhandari



ប្រភេទរូបមន្ត៖ វគ្គសិក្សាសំខាន់

បម្រើៈ ៨

គ្រឿងផ្សំ
  • ស្ពៃក្តោប - ១ ពែង



    ខ្ញីខ្ទឹមនិងម្ទេសបិទភ្ជាប់ - ៣ tsp

    ជេរ៉ា - 2 tsp

    ម្សៅម្ទេសក្រហម - 2 tsp

    ម្សៅរមៀត - tsp

    ម្សៅស្រូវសាលី - 1 ពែង

    ទឹក - 2 ពែង

    ប្រេង - 1 tsp

អង្ករក្រហមកដាដា របៀបរៀបចំសេចក្តីណែនាំ
  • ត្រូវប្រាកដថាលាងសមាតស្ពៃក្តោបឱ្យបានល្អមុនពេលកិនវា
  • សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះស្ពៃក្តោបខណៈដែលវាត្រូវលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយ dough
  • បរិមាណម្សៅម្ទេសអាចខុសគ្នាយោងទៅតាមតំរូវការរបស់មនុស្សម្នាក់នៃគ្រឿងទេសនៅ paratha
  • បរិមាណទឹកដែលបានបន្ថែមទៅក្នុង dough គួរតែប្រៀបធៀបតិចជាង parathas ផ្សេងទៀតព្រោះស្ពៃក្តោបបញ្ចេញទឹករបស់វាផងដែរ។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ
  • ទំហំបម្រើ - ១ ប៉ារ៉ាត់
  • កាឡូរី - 309 កាឡូរី
  • ខ្លាញ់ - ៥.១២ ក្រាម
  • ប្រូតេអ៊ីន - 7,5 ក្រាម
  • កាបូអ៊ីដ្រាត - ៥៩,១៨ ក្រាម
  • ស្ករ - ៤ ក្រាម
  • ជាតិសរសៃ - 5,7 ក្រាម

ជំហានដោយជំហាន - របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យប៉ាតាប៊ីឡាប៉ាតាហ្សា

1. យកស្ពៃក្តោបមួយហើយដឹងគុណវាល្អ។ មានតែស្ពៃក្តោបកន្លះប៉ុណ្ណោះដែលអាចប្រើបាន។

រូបមន្ត paratha ស្ព រូបមន្ត paratha ស្ព

2. បន្ថែមស្ពៃក្តោបដឹងគុណនៅក្នុងចានឬធុងធំមួយ។

រូបមន្ត paratha ស្ព

3. បន្ថែមខ្ញីខ្ទឹមនិងម្ទេស។

រូបមន្ត paratha ស្ព

៤- បន្ថែមម្សៅជេរ៉ារ៉ារួមជាមួយម្សៅម្ទេសក្រហម។

រូបមន្ត paratha ស្ព រូបមន្ត paratha ស្ព

5. បន្ថែមម្សៅរមៀត។

រូបមន្ត paratha ស្ព

6. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នា។

រូបមន្ត paratha ស្ព

7. បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅស្រូវសាលី។

រូបមន្ត paratha ស្ព

8. បន្ថែមទឹកបន្តិចម្តង ៗ ហើយច្របាច់វាចូលក្នុងម្សៅទន់ល្មម។

រូបមន្ត paratha ស្ព រូបមន្ត paratha ស្ព

9. គ្របចានជាមួយកណាត់ហើយទុកឱ្យវាសម្រាករយៈពេល 10 នាទី។

រូបមន្ត paratha ស្ព

10. ឥឡូវនេះយកក្រណាត់ចេញហើយយកផ្នែកតូចៗនៃ dough ។

រូបមន្ត paratha ស្ព រូបមន្ត paratha ស្ព

11. ក្រឡុកនិងរុញវាបន្តិចនៅចន្លោះបាតដៃរបស់អ្នក។

រូបមន្ត paratha ស្ព

12. យកមួយហើយរមៀលវាចូលទៅក្នុង paratha រាបស្មើដោយប្រើម្ជុលរមៀល។

រូបមន្ត paratha ស្ព

13. ដាក់វាលើខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។

រូបមន្ត paratha ស្ព

១៤- ទុកឲ្យ វាចំអិនរយៈពេល ៣ នាទីរហូតដល់ត្រីឆ្អៅចាប់ផ្តើមច្របាច់បន្តិចលើគ្រប់តំបន់។

រូបមន្ត paratha ស្ព

បាចប្រេងឆាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៅលើកំពូលប៉ារ៉ាត្រា។

រូបមន្ត paratha ស្ព

16. ក្រឡុកវាហើយទុកវាឱ្យចំអិនរយៈពេល ២ នាទីទៀត។

រូបមន្ត paratha ស្ព

17. នៅពេលរួចរាល់សូមយកវាចេញពីខ្ទះហើយផ្ទេរវាទៅចានហើយបម្រើ។

រូបមន្ត paratha ស្ព រូបមន្ត paratha ស្ព រូបមន្ត paratha ស្ព រូបមន្ត paratha ស្ព

ប្រកាសពេញនិយម