តែកុមៈតែអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពផលប៉ះពាល់និងវិធីធ្វើ

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៦ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៨ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ១០ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១៣ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• បច្ចេកវិទ្យា ប៊ីអេសស៊ីដកការចោទប្រកាន់ពីការតំឡើងបណ្តាញអ៊ីនធឺណិតដែលមានអាយុកាលវែង
• ព័ត៌មាន ការវិលត្រឡប់របស់ជនជាតិស្បែកខ្មៅអាចធ្វើឱ្យជំងឺរាតត្បាតរីករាលដាលគ្របដណ្តប់លើ COVID-១៩៖ សានជៃរ៉ាត
• កីឡា IPL ២០២១៖ BalleBaazi.com ស្វាគមន៍រដូវកាលជាមួយនឹងយុទ្ធនាការថ្មី ‘គ្រីឃីតម៉ាកខា” ។
• ភាពយន្ត Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែគម្របគម្រប -២១
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

កូប៊ូចគឺជាតែដែលមានជាតិ fermented ធ្វើជាមួយតែស្ករបាក់តេរីនិងផ្សិត។ តែកូមជូត្រូវបានគេគិតថាមានដើមកំណើតនៅក្នុងប្រទេសចិនជប៉ុនរុស្ស៊ីឬអឺរ៉ុបខាងកើត។ នៅក្នុងប្រទេសចិនបុរាណតែ kombucha ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាតែនៃអមតភាពហើយនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនរុស្ស៊ីនិងអឺរ៉ុបតែត្រូវបានគេអោយតម្លៃចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់វាហើយត្រូវបានគេប្រើប្រាស់អស់រាប់ពាន់ឆ្នាំ។

តែកូបត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយបន្ថែមអាណានិគមស៊ីស្តុននៃបាក់តេរីនិងផ្សិត (SCOBY) និងស្ករទៅតែបៃតងឬខ្មៅហើយបន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យវាមានជាតិ ferment ។ ក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការរំលាយផ្សិតដំបែបំបែកជាតិស្ករនៅក្នុងតែនិងបញ្ចេញនូវបាក់តេរី probiotic ល្អ។ បន្ទាប់ពីដំណើរការនៃការ fermentation តែ kombucha ក្លាយជាកាបូននិងមានទឹកខ្មះវីតាមីន B probiotics និងអង់ស៊ីម [1] [ពីរ] ។

ជាលទ្ធផលនៃការ fermentation តែ kombucha ក្លាយជាភេសជ្ជៈផ្អែមជូរនិងបន្តិចដែលជាធម្មតាមានពណ៌លឿង - ពណ៌ទឹកក្រូច។

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងស្វែងយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់តែ kombucha ។

អត្ថប្រយោជន៌សុខភាពរបស់តែកូមឆឆ

គាំទ្រសុខភាពពោះវៀន

តែខាំបូជគឺសំបូរទៅដោយជាតិ probiotics ដែលអាចជួយដល់សុខភាពពោះវៀន។ Probiotics ជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថាបាក់តេរីល្អព្រោះវាជួយការពារពោះវៀនរបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អដោយបន្ថយរោគសញ្ញានៃជំងឺរំលាយអាហារជាក់លាក់និងគ្រប់គ្រងអតិសុខុមប្រាណដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ [៣] ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយការសិក្សាជាច្រើនត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យបង្ហាញពីផលប៉ះពាល់នៃតែ kombucha លើសុខភាពក្រពះពោះវៀន។

2. អាចបំផ្លាញបាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់

តែកូមឆៃមានផ្ទុកអាស៊ីតអាសេទិកដែលអាចបំផ្លាញបាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់ [៤] ។ សកម្មភាពប្រឆាំងនឹងមេរោគក្នុង kombucha ធ្វើពីតែខ្មៅឬបៃតងត្រូវបានបង្ហាញថាអាចប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងពពួកបាក់តេរីបង្កជំងឺនិងពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកវីរុស [៥] ។

3. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពថ្លើម

ការសិក្សាអំពីសត្វបានបង្ហាញថាតែ kombucha អាចការពារថ្លើមពីការខូចខាត។ ការសិក្សាឆ្នាំ ២០១៩ ដែលបានចុះផ្សាយក្នុងទិនានុប្បវត្តិអន្តរជាតិនៃម៉ូលេគុលវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថាតែ kombucha មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានប្រឆាំងនឹងជំងឺថ្លើមខ្លាញ់ដែលមិនមានជាតិអាល់កុលនៅក្នុងសត្វកណ្តុរ [៦] [៧] ។ ទោះយ៉ាងណាការសិក្សាមនុស្សត្រូវការបន្ថែមទៀតនៅក្នុងវិស័យនេះ។

អាចបន្ថយហានិភ័យជំងឺបេះដូង

ការកើនឡើងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ ការសិក្សាពីសត្វបានបង្ហាញថាតែ kombucha អាចជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) និងបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ HDL (ក) ។ [៨] ។ ការសិក្សាស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតគឺចាំបាច់សម្រាប់មនុស្ស។

អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ការសិក្សាអំពីសត្វបានបង្ហាញថាតែ kombucha អាចមានប្រយោជន៍ក្នុងការគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថាតែ kombucha អាចជួយបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម [៩] ។ ការសិក្សាបន្ថែមរបស់មនុស្សគឺចាំបាច់ដើម្បីបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពនៃតែ kombucha ក្នុងការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម។

6. អាចគ្រប់គ្រងហានិភ័យជំងឺមហារីក

ការសិក្សាអំពីបំពង់សាកល្បងបានបង្ហាញថា kombucha បញ្ឈប់ការលូតលាស់និងការរីករាលដាលនៃកោសិកាមហារីក [១០] ។ ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងជីវៈវេជ្ជសាស្ត្រនិងការពារអាហារបំប៉នបានបង្ហាញថា kombucha អាចរារាំងការលូតលាស់កោសិកាមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត [ដប់មួយ] ។ ការសិក្សាមើលទៅមានភាពជោគជ័យប៉ុន្តែត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀត។

ផលប៉ះពាល់នៃតែកូបឆៃ

តែខាំបូអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់មិនល្អដូចជាប្រតិកម្មអាលែហ្សីចង្អោរក្អួតនិងហើមពោះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរប្រសិនបើតែ kombucha ត្រូវបានរៀបចំឬរក្សាទុកមិនត្រឹមត្រូវនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌគ្មានអនាម័យខ្លាំងវាអាចបង្កើនហានិភ័យនៃការចម្លងរោគដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពជាច្រើន។ [១២] [១៣] ។

វិធីធ្វើ Kombucha តែ

១ ។ រំពុះទឹកហើយយកវាចេញពីកំដៅ។

ពីរ។ បន្ថែមទឹកក្រឡុកនិងស្ករខ្មៅនិងបៃតងហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាចោតរយៈពេល ១៥ នាទីបន្ទាប់មកទុកថង់តែ។

៣ ។ ទុកឱ្យតែត្រជាក់ចុះសីតុណ្ហាភាពបន្ទប់ហើយពេលវាត្រជាក់ចាក់តែចូលក្នុងពាងធំ។ បន្ថែមអេសប៊ីអេសប៊ីនិងកូប៊ូផលិតមុន ១ ពែង។

បួន។ គ្របពាងដោយកណាត់ស្អាតខណៈពេលដែលអនុញ្ញាតឱ្យខ្យល់ខ្លះឆ្លងកាត់។

៥ ។ អនុញ្ញាតឱ្យល្បាយតែអង្គុយរយៈពេល ៧-១០ ថ្ងៃ។ អាស្រ័យលើរសជាតិរបស់អ្នកអ្នកអាចរក្សាវាបានយូរ។

សំនួរទូទៅ

សំណួរៈតើតែអ្វីដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុង kombucha?

ជូន។ តែបៃតងឬតែខ្មៅត្រូវបានប្រើដើម្បីផលិត kombucha ។

តើអ្នកណាមិនគួរផឹក kombucha?

ជូន។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងម្តាយដែលបំបៅដោះកូនគួរតែជៀសវាងការផឹក kombucha ។

សំណួរៈតើការផឹកភេសជ្ជៈ kombucha ជារៀងរាល់ថ្ងៃទេ?

ជូន។ បាទ / ចាសប៉ុន្តែផឹកតែ kombucha ក្នុងបរិមាណល្មម។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ