តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំកាឡូរីបៃតងដុមដាដានៅផ្ទះទាប

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៥ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៦ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ៨ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១១ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• កីឡា អេសអិល ២០២១៖ ធ្វើការលើការងូតទឹករបស់ខ្ញុំបន្ទាប់ពីត្រូវបានគេមើលរំលងនៅក្នុងការដេញថ្លៃឆ្នាំ ២០១៨
• ព័ត៌មាន សារ៉ាដប៉ាវ៉ាត្រូវបានរំសាយចេញពីមន្ទីរពេទ្យក្នុងរយៈពេល ២ ថ្ងៃ
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• បច្ចេកវិទ្យា ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
• ភាពយន្ត ហ្គូឌីប៉ាដាវ៉ា ២០២១៖ ម៉ាឌុយរីឌិកបានរំCelebកពីការអបអរសាទរពិធីបុណ្យអុំទូកជាមួយគ្រួសាររបស់នាង
• រថយន្ត ម៉ាឌីនត្រាត្រាកក់ឆ្លងកាត់ ៥០០០០ លានក្នុងរយៈពេលតែ ៦ ខែប៉ុណ្ណោះ
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

ដាយហ្គាដាក្រាមគឺជាម្ហូបកាឡូរីទាបបែបប្រពៃណីឥណ្ឌាខាងត្បូងដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាប៉ឺរ៉ាត់រ៉ាត់ដែលជាមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អ្នកមើលទំងន់។ វាមកពីរដ្ឋ Andhra Pradesh ហើយវាអាចត្រូវបានបម្រើជាម្ហូបពេលព្រឹកឬជាអាហារសម្រន់ពេលល្ងាច។

ដាណូក្រាមក្រាមបៃតងត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយសណ្តែកម៉ុងបៃតងទាំងមូលដែលត្រូវបានគេត្រាំមុនហើយបន្ទាប់មកដាក់លើដី។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេធ្វើឱ្យទៅជាឌីណាដែលមានរាងមូលដែលជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើជាមួយឆូនីនីឬស៊ូហ្គា។ Conventionally, វាត្រូវបានបម្រើផងដែរជាមួយ upma ពេលខ្លះ។

ដាណូក្រាមក្រាមបៃតងដោយមានជំនួយពីធាតុផ្សេងៗទៀតទទួលបានពណ៌បៃតងស្រស់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ វាត្រូវបានបំពេញដោយរសជាតិពិសេសនៃស្លឹកឆាស្លឹកខ្ទឹមបារាំងនិងម្សៅអង្ករ។

វិធីសាស្រ្តបែបប្រពៃណីប្លែកមួយរបស់ដាយណូស័រគឺយកខ្ទះចេញពីចង្ក្រានចាក់ប្រេងចូលហើយបន្ទាប់មកអោយវាចំអិន។ នេះធានាថាដាយណូធ្វើម្ហូបបានល្អដោយមិននៅជាប់នឹងខ្ទះ។

ដាយណូស័រក្រាមមានលក្ខណៈសាមញ្ញនិងរហ័សក្នុងការធ្វើនៅផ្ទះហើយវាមិនត្រូវការការប្រឹងប្រែងច្រើនពេកទេ។ ដូច្នេះ, រៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យដាណូក្រាមក្រាមបៃតងដោយមើលរូបមន្តវីដេអូ។ សូមអាននិងអនុវត្តតាមនីតិវិធីមួយជំហាន ៗ ដែលមានរូបភាព។

រូបមន្តធ្វើដោយ៖ Kavyashree S

ប្រភេទរូបមន្ត: វគ្គសិក្សាសំខាន់

បម្រើ៖ ៦-៨

• ក្រាមបៃតង - ១ ពែង

  ទឹក - ២ ពែង (សម្រាប់ត្រាំ) + ពែងទី ៥ + ពែង។

  ស្លឹក coriander (chopped) - ពែងទី។

  គំនិត - ១

  ម្ទេសបៃតង - ៦

  ម្សៅអង្ករ - 4 tbsp

  អំបិល - 1½ tsp

  ប្រេង - 1 ពែង (សម្រាប់ខាញ់)

២- បន្ថែមទឹក ២ ពែង។

3. គ្របវាជាមួយគំរបហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាត្រាំពេញមួយយប់នោះគឺប្រហែល ៦-៨ ម៉ោង។

៤- ច្រោះទឹកនៃក្រាមបៃតងត្រាំហើយទុកមួយឡែក។

5. យកខ្ទឹមបារាំង។ កាត់ផ្នែកខាងលើនិងខាងក្រោម។

6. លាបស្បែកចេញ។

7. កាត់វាជាពាក់កណ្តាលហើយកាត់វាជាបំណែកមធ្យម។

8. យកពាងលាយនិងបន្ថែមកំណាត់ខ្ទឹមបារាំងដែលកាត់ចូលទៅក្នុងនោះ។

៩. លើសពីនេះទៀតសូមបន្ថែមម្ទេសបៃតងនិងស្លឹកឆាច្របល់ចូលគ្នា។

10. បន្ថែមក្រាមបៃតងត្រាំជាមួយពែងទឹកទី ១ ។

11. កិនវាឱ្យទៅជាស្ថេរភាពរលូន។

12. ផ្ទេរល្បាយដីនៅក្នុងចាន។

13. បន្ថែមម្សៅអង្ករនិងអំបិលចូលក្នុងវា។ លាយល្អ។

14. បន្ថែមទឹកកន្លះពែងនិងលាយវាឱ្យល្អដើម្បីឱ្យមានភាពក្រាស់ក្រាស់។

ទុកវាមួយឡែក។

16. យកតាតា (ខ្ទះរាបស្មើ) ហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាឡើងកម្តៅ។

17. យកប្រេងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេហើយរាលដាលវាលើតាតាដោយប្រើខ្ទឹមបារាំងកន្លះ។

18. ឥឡូវយកខ្ទះចេញពីចង្ក្រានហើយចាក់ថ្មដាក់កម្រិតវាឱ្យទៅជារាងមូល។

19. ខាញ់ដូដូណាដែលមានបរិមាណប្រេងតិចតួច។

20. ដោះចេញនូវបន្ទុកលើសដោយប្រើក្រឡាចត្រង្គ។

21. អនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនមួយនាទី។

22. ត្រឡប់វាហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនកន្លះនាទី។

23. យកដូណូក្តៅចេញពីខ្ទះហើយបម្រើវាជាមួយម្ហូបចំហៀង។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ