គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- ព្រះវិស្ណុវិសាលនិងចាវ៉ាឡាហ្គូតាដើម្បីចងខ្សែនៅថ្ងៃទី ២២ ខែមេសា៖ ពិនិត្យមើលព័ត៌មានលម្អិតនៅទីនេះ
- ពានរង្វាន់កីឡាគ្រីឃីតនៅនូវែលសេឡង់៖ វីលសុនសុនឈ្នះមេដាយរីឆាតហាដឡិនជាលើកទី ៤
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
រូបមន្ត Upma គឺជារូបមន្តដែលគេស្គាល់និងអនុវត្តយ៉ាងទូលំទូលាយនៅទូទាំងប្រទេសឥណ្ឌា។ វាជាមុខម្ហូបពេលព្រឹកដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយរបស់ឥណ្ឌា។ វាកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពជាមួយនឹងមនុស្សជំនាន់ថ្មីដែលជក់ចិត្តនឹងការហាត់ប្រាណព្រោះវាមានកាឡូរីតិចជាងមិនដូចអាហារពេលព្រឹកឥណ្ឌាដូចជាខ្លាញ់ប៉ារ៉ាសឬម្ហូបចៀនផ្សេងទៀត។ រូបមន្ត Upma ភាគច្រើនត្រូវបានចំហុយនិងមានរសជាតិហិរ។ ដូច្នេះសូមស្រមៃគិតអំពីសេណារីយ៉ូមួយដែលសូម្បីតែអាហារពេលព្រឹកដែលមានកាឡូរីទាបរួចទៅហើយអាចត្រូវបានបង្កើតជារូបមន្តមីក្រូវ៉េវឥណ្ឌា។
អ្នកត្រូវតែចំហុយឱ្យបានយូររួមជាមួយអាន់ម៉ាឈរនៅពីមុខឡចំហាយឧស្ម័នក្តៅ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើដើម្បីធ្វើរូបមន្តមីក្រូវ៉េវឥណ្ឌានេះគឺចុចប៊ូតុងមួយ! ក្នុងនាមជារូបមន្តអាហារពេលព្រឹកងាយស្រួលម្ហូបនេះមានការប្រកួតប្រជែងតិចតួចពីព្រោះវាត្រូវបានគេចូលចិត្តយ៉ាងខ្លាំងនៅទូទាំងប្រទេស។ អ្នកអាចសាកល្បងរូបមន្តមីក្រូវ៉េវឥណ្ឌាងាយៗនេះគ្រប់ពេលដែលអ្នកចង់រើសយកអាហារសម្រន់រហ័សផងដែរ។
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់រូបមន្តធ្វើនំ Upma៖
1. ពែង Sooji ឬ Semolina-1
2. ការិយាល័យ dal-2 ស្លាបព្រា
៣. ចាន់ណាឬក្រាមដាល -២ ស្លាបព្រា
ខ្ទឹមបារាំង -១ (វិចិត្រវិចិត្រ)
ម្ទេសបៃតង ៣ (ច្របាច់អោយម៉ត់)
6. ម្ទេសក្រហមស្ងួត ១
7. គ្រាប់ស្ពៃខៀវ - ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
៨- គ្រាប់សណ្តែកខ្មៅឬកាឡងលី - ១ ស្លាបព្រា
9. ស្លឹកគុយរី - ១-៨
10. អំបិលតាមរសជាតិ
11. ជីហី - 1 ស្លាបព្រា
នីតិវិធីសម្រាប់រូបមន្តធ្វើនំ Upma ៖
- ត្រាំដូលពីរប្រភេទជាមុនដើម្បីសាកល្បងរូបមន្តធ្វើម្ហូបនេះ។ គ្រាន់តែមួយម៉ោងនឹងគ្រប់គ្រាន់។
- អាំងសាច់សូម៉ាយនៅក្នុងចានមីក្រូវ៉េវរយៈពេល ៤ នាទីលើថាមពល ៨០ ភាគរយ។
- ឥឡូវនេះកំដៅ ghee នៅក្នុងចាននោះរយៈពេល ២ នាទីលើថាមពលអតិបរិមាខណៈពេលដែលអ្នកទុកសូម៉ាយឡែក។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលមានកំហឹងគឺគ្រាប់ពីរគ្រាប់គ្រាប់ស្វាយចន្ទីគ្រាប់ស្ពៃខ្មៅគ្រាប់ស៊ីម៉ងត៍ស្លឹកគុយរីម្ទេសបៃតងនិងម្ទេសក្រហមស្ងួត។ មីក្រូវ៉េវនៅថាមពលពេញរយៈពេល ២ នាទី។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងដែលច្របាច់រួចកូរឱ្យល្អនិងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល ៣-៤ នាទីលើថាមពល ៨០ ភាគរយ។
- ឥលូវនេះសូមបន្ថែមសាច់ត្រីសាម៉ីអាំងលាយអោយសព្វរួចបន្ថែមទឹកនិងអំបិល ២ ពែង។ គ្របនិងចំអិនរយៈពេល 5 នាទីលើថាមពល 80 ភាគរយ។
ការក្រអឺតក្រទមរបស់អ្នកត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីញ៉ាំប៉ុន្តែអ្នកត្រូវផ្តល់ពេលវេលាឈរពីរបីនាទី។ បម្រើវាក្តៅឬផ្សេងទៀតវាធ្វើឱ្យរសជាតិរបស់វាធូរស្បើយ។