Durga Puja ឆ្នាំ ២០២០៖ រូបមន្តបេងហ្គាល់ល្អបំផុតដើម្បីសាកល្បងនៅផ្ទះ

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៧ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៨ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ១០ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១៣ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• បច្ចេកវិទ្យា បញ្ជីនៃប័ណ្ណទិន្ន័យកម្រិតធាតុទាំងអស់ពីការពឹងផ្អែកជីអូអាវីនឡេវីវីនិងប៊ីអេសអិន
• ព័ត៌មាន ការវិលត្រឡប់របស់ជនជាតិស្បែកខ្មៅអាចធ្វើឱ្យជំងឺរាតត្បាតរីករាលដាលគ្របដណ្តប់លើ COVID-១៩៖ សានជៃរ៉ាត
• កីឡា IPL ២០២១៖ BalleBaazi.com ស្វាគមន៍រដូវកាលជាមួយនឹងយុទ្ធនាការថ្មី ‘គ្រីឃីតម៉ាកខា” ។
• ភាពយន្ត Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែច្បាប់អាយធី -១១
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

បង់ក្លាដែសស្រឡាញ់របស់ពីរយ៉ាងច្រើនជាងម្ហូបដទៃទៀតនិង Durga Puja ។ ហើយទាយមើលអ្វី Durga Puja ក៏ជាពេលវេលាដែលអ្នកអាចញ៉ាំអាហារល្អ ៗ ដោយគ្មានការធានាដោយប្រយ័ត្នប្រយែងនឹងខ្យល់។ រូបមន្តបេងហ្គាល់ល្អបំផុតសម្រាប់ឌូហ្កាប៉ូជូគឺជាអាហារចៀនហឺរនិងមិនមានសុខភាពល្អ។ ប៉ុន្តែអ្នកពិតជាមិនអាចផ្លាស់ប្តូរទំលាប់នៃអាហារដែលយើងមិនអាចព្យាបាលបានឡើយ។ ឆ្នាំនេះ Durga puja នឹងត្រូវបានប្រារព្ធពីថ្ងៃទី ២២-២៦ ខែតុលា។

BENGALI ណែនាំដើម្បីសាកល្បង DURGA PUJA នេះ

ប្រសិនបើអ្នកមិនមែនជាជនជាតិបង់ហ្គាលីទេនោះនេះគឺជាបញ្ជីអាហារបេងហ្គាល់ដែលត្រូវសាកល្បងក្នុងកំឡុងពេល Durga Puja នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកជាជនជាតិបង់ហ្គាលីបន្ទាប់មកអ្នកអាចសាកល្បងរូបមន្តបេងហ្គាល់ល្អបំផុតទាំងនេះសម្រាប់ឌូហ្កាពៅយ៉ានៅផ្ទះចាប់ពីពេលនេះទៅ។ យ៉ាងណាមិញថ្ងៃនេះគឺជាមហាលាភហើយពិធីបុណ្យឌូហ្គាប៉ូជូចាប់ផ្តើមពីថ្ងៃនេះដោយខ្លួនឯង។

ចៀនត្រីបំពង

រូបមន្តត្រីឥណ្ឌានេះមានគ្រឿងទេសដែលត្រូវការដែលធ្វើឱ្យវាមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយ។ ចំណុចពិសេសនៃរូបមន្តបេងហ្គាល់នេះគឺភាពក្រអឺតក្រទមរបស់វា។ រូបមន្តចៀនត្រីនេះជាមូលដ្ឋានផ្សំពីត្រីបំពងចៀនត្រី។

រូបមន្ត ។.

ប៊ូនីឃីឈីឌី

ឃីឈីឌីគឺជារូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តងាយស្រួលបំផុតនៅក្នុងម្ហូបឥណ្ឌា។ នៅពេលដែលអ្នកមានអារម្មណ៍ថាខ្ជិលច្រអូសពេកក្នុងការចំអិនអ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺដាំបាយនិងដួសដាក់ជាមួយគ្នានៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធហើយអ្នកបានធ្វើរួច។ ហើយនៅអាស៉ីម៉ាអ្នកក៏អាចមានឃីឈីឌីសម្រាប់ប៊ីចេងនៅខ្លាឃ្មុំ។

រូបមន្ត ។.

ប្លូនី

យើងស្នើឱ្យអ្នកសាកល្បងអ្វីមួយក្រៅធម្មតា។ នៅទីនេះយើងមានរូបមន្តអាហារសម្រន់បេងហ្គាល់ពិសេសដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផៃយ៉ា។ Piyazi ជាមូលដ្ឋានឈ្មោះបេងហ្គាល់សម្រាប់ខ្ទឹមបារាំង។ នេះបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់ថារូបមន្តអាហារសម្រន់ត្រូវបានធ្វើជាមួយខ្ទឹមបារាំង។

រូបមន្ត ។.

ហ្គូហ្គីនី

ហ្គូហ្គីនីគឺជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏មានប្រជាប្រិយមួយនៅកូកាលនិងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃបេងហ្គាល់។ អ្នកអាចឃើញអ្នកលក់តាមចិញ្ចើមថ្នល់រង់ចាំជាមួយនំដ៏ធំសម្បើមរបស់ពួកគេនៃការឆីងឈីសប៉ាសពណ៌លឿងនៅតាមដងផ្លូវ។ ជាធម្មតាមនុស្សបរិភោគហ្គូហីនីជាមួយនំប៉័ងប៊ុនឬរ៉ូស។

អានរូបមន្តនៅទីនេះ

ត្រី kabiraji

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចង់ញ៉ាំអ្វីដែលចៀននិងក្រអូបបន្ទាប់មកអ្នកគួរតែសាកល្បងរូបមន្តកាត់ត្រី Kabiraji ត្រីបង់ក្លាដែស។ ស្ទើរតែទាំងអស់រូបមន្តត្រីបេងហ្គាល់គឺឆ្ងាញ់ណាស់។ ប៉ុន្តែ cutlet នេះគឺជាគំរូដ៏កម្រមួយ។ ជាធម្មតា cutlet kabiraji ត្រូវបានរៀបចំជាមួយសាច់និងត្រីដែលទើបតែត្រូវបានចៀន។

អានរូបមន្តនៅទីនេះ

កូឡាសប៊ែរីយ៉ា

ភាគច្រើនបេងហ្គាល់គឺជាអាហារហើយវាឆ្លុះបញ្ចាំងយ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងរូបមន្តបេងហ្គាល់នេះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលកំណែ Kolkata របស់ប៊េរីនីគឺជាការច្នៃប្រឌិតថ្មីដែលឆ្ងាញ់។ ចំណុចពិសេសរបស់កូឡាឡាំពិក Kolkata គឺថាគ្រឿងទេសគឺស្រាលជាងរូបមន្តប៊េរីនីដទៃទៀត។ ដូចគ្នានេះផងដែរដំឡូងគឺជាបន្លែសំខាន់មួយនៃរូបមន្តបេងហ្គាល់នេះ។

អានរូបមន្តនៅទីនេះ

ស៊ូគូតូ

Shukto តម្រូវឱ្យមានបន្លែចម្រុះដូចជាដំឡូងជូរជូរនិងចេក unripe ។ វាធ្វើឱ្យរូបមន្តនេះមានជីវជាតិផងដែរ។ បន្លែត្រូវបានធ្វើឱ្យក្តៅនិងចម្អិនដោយលាយជាមួយគ្រឿងទេសឥណ្ឌាក្រអូបមួយចំនួន។

អានរូបមន្តនៅទីនេះ

កន្លែងមាន់

រូបមន្តនៃសាច់មាន់ posto គឺសាមញ្ញណាស់។ វាមិនចាំបាច់ត្រូវការគ្រឿងផ្សំទាំងមូលទេ។ ប៉ុន្តែសាច់មាន់ posto គ្រាន់តែភ្លក្សរសជាតិនៅស្ថានសួគ៌។ រូបមន្តនេះប្រាកដជាធ្វើឱ្យរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលហើយទុកឱ្យអ្នកចង់បានការរីករាយពិសេសរបស់បេងហ្គាល់បន្ថែមទៀត។

អានរូបមន្តនៅទីនេះ

Kosha Mangsho

ផ្នែកគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃរូបមន្តធ្វើម្ហូប mutton នេះគឺថាមិនមែនទឹកមួយដំណក់ត្រូវបានប្រើក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារទេ។ រសជាតិវេទមន្តនៅក្នុងម្ហូបឆាបឆេះចេញពីការចំអិនយឺតនិងការលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៃគ្រឿងទេស។ តាមប្រពៃណីស្ករសបន្តិចបន្តួចត្រូវបានបន្ថែមនិងការ៉ុតដើម្បីទទួលបានពណ៌ត្នោតស្រស់ស្អាតនិងគួរឱ្យទាក់ទាញនៃការី។

អានរូបមន្តនៅទីនេះ

ម៉ាចឆេចចាឡាល

ម៉ាចឆេលហូលត្រូវបានបង្កើតឡើងជាមួយត្រីធម្មតា ៗ ដូចជារ៉ូហ៊ូនិងកាតាឡា។ រូបមន្តហឹររូបមន្តធ្វើម្ហូបត្រីបេងហ្គាល់ឬគ្រឿងធ្វើម្ហូបចាហួយជាធម្មតាត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ត្រីតូចៗដូចជាតេលាបាវ៉ាដាដា។ ម៉ាចឆេចចាឡាលគឺជាម្ហូបដែលមានរសជាតិហិរព្រោះពាក្យថាចាហាឡាមានន័យត្រង់ថាហិរ។

អានរូបមន្តនៅទីនេះ

ដាដា tadka

ពងទាបេងហ្គាល់ឬដាក្កាដូចដែលយើងហៅវាថាជាជំនាញកុលកាតាធម្មតាដែលអ្នកនឹងមិនទៅកន្លែងផ្សេងទេ។ ដូច្នេះសម្រាប់ 'probashi' ឬនៅក្រៅស្ថានីយ៍បេងហ្គាល់អ្នកក៏អាចរៀនធ្វើដាដាកាជាមួយស៊ុតដែរពីព្រោះអ្នកមិនអាចបញ្ជាទិញវាបាននៅដាបដាណាក្រៅប៊្លុនណាល់។

អានរូបមន្តនៅទីនេះ

Daab Chingri

ដាបឈីងរីជាមុខម្ហូបមួយដែលមិនត្រឹមតែបានបម្រើនៅក្នុងម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងខ្ទិះដូងទៀតផង! រូបមន្តបេងហ្គាល់នេះយកការរួមផ្សំគ្នាដ៏ពេញនិយមរបស់ដូងនិងបង្គាប៉ុន្តែបន្ថែមការប៉ះច្នៃប្រឌិត។ រូបមន្តម្ហូបឥណ្ឌានេះធ្វើឱ្យការប្រើប្រាស់ដូងនិងបង្គា។

អានរូបមន្តនៅទីនេះ

ចាបមាន់

សាច់រឹងនៃបំណែកជើងឬបំណែកសុដន់ត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យចាបឈីប។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងសាកល្បងរូបមន្តម្ហូបឥណ្ឌានេះអ្នកត្រូវប្រាកដថាអ្នកទទួលបានចំណែកយ៉ាងត្រឹមត្រូវបើមិនដូច្នោះទេម្ហូបនេះនឹងធ្វើអោយមានភាពទាក់ទាញ។

អានរូបមន្តនៅទីនេះ

Radhaballavi

Radhaballavi តាមពិតគឺជារូបមន្តបេងហ្គាល់ដែលបានក្លាយជាការពេញនិយមនៅទូទាំងពិភពលោក។ រូបមន្តធ្វើពិធីបរិសុទ្ធនេះទទួលបានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមអ្នកចូលចិត្តម្ហូបទាំងអស់ដោយសារតែរសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់វា។

អានរូបមន្តនៅទីនេះ

Mishti Cholar Dal

នៅបេងហ្គាល់ឆាកា (ក្រាមបេងហ្គាល់) ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាជូឡា។ រូបមន្តធ្វើម្ហូបឈូលីដាល់តាមបែបប្រពៃណីតម្រូវឱ្យមានស្ករផងដែរ! ត្រូវហើយ misti chola dal (រូបមន្តឆាឆាដាលផ្អែម) គឺជាមុខម្ហូបម្ហូបម្ហូបបេងហ្គាល់ដែលត្រូវបានបម្រើជាមួយលីកូឈីឬរ៉ាដាបាល់។

អានរូបមន្តនៅទីនេះ

ប៊ីហ្គុនី

ប៊ឺហ្គូនីគឺជាអាហារសម្រន់សំណព្វរបស់បុង។ នៅក្នុងនេះ, brinjal ត្រូវបានចៀនជាមួយ besan (ម្សៅក្រាម) ។ រូបមន្តមូសុងសាមញ្ញនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅស្ថានសួគ៍នៅពេលល្ងាចខ្ជិលភ្លៀង។ រូបមន្តបេងហ្គាល់នេះមិនមានអ្វីស្មុគស្មាញទេ។ ប៊ីហ្គុនីអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលតែ ១០ នាទីប៉ុណ្ណោះ។

អានរូបមន្តនៅទីនេះ

បាហាអ៊ីអង់គ្លេស

Bhapa ilish ជាមូលដ្ឋានត្រីហមសាចំហុយដែលត្រូវបានចម្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់ mustard ។ ម្ហូបនេះគឺជាម្ហូបឆ្ងាញ់របស់បេងហ្គាល់ដែលមនុស្សភាគច្រើនចូលចិត្ត។

អានរូបមន្តនៅទីនេះ

Mughlai Paratha

មួហៃប៉ារ៉ាត់ថាក៏អាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើសាច់ minced ជាការដាក់វត្ថុ។ រូបមន្តអាហារពេលព្រឹកនេះមិនមែនសម្រាប់មនុស្សដែលដឹងខ្លួនច្រើនពេកអំពីចំនួនកាឡូរីទេព្រោះវាត្រូវបានចៀនក្នុងបរិមាណប្រេងដ៏ច្រើន។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តញុំាកាឡូរីនិងរីករាយនឹងអាហាររបស់ពួកគេនេះគឺជារូបមន្តអាហារពេលព្រឹកដ៏ល្អបំផុតមួយ។

អានរូបមន្តនៅទីនេះ

បង្គាម៉ាឡៃរី

មិនដូចម្ហូបបុងផ្សេងទៀតទេមុខម្ហូបបង្គាម៉ាឡៃស្ថិតនៅផ្នែកម្ខាងនៃរសជាតិក្រអូមមាត់។ ភាពផ្អែមល្ហែមបានមកពីទឹកដោះគោដូងនិងកង្វះគ្រឿងទេសនៅក្នុងម្ហូបនេះ។ សម្លរប្រហុកគឺជាម្ហូបដ៏សំបូរបែបនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលក្នុងនោះបង្គាបន្ថែមរសជាតិតែមួយគត់។

អានរូបមន្តនៅទីនេះ

ដុកកាដាណា

រូបមន្តនេះត្រូវបានគេហៅថាដុកកាដាណា។ នំតូចៗធ្វើពីចេនឡាដាលត្រូវបានចំហុយចៀនហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានគេយកទៅធ្វើម្ហូបតាមរសជាតិហិរ។ វាជាមុខម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់មនុស្សដែលមិនបរិភោគខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសព្រោះម្ហូបនេះជាអាហារបួសសុទ្ធសាធនៅក្នុងន័យនោះ។

អានរូបមន្តនៅទីនេះ

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ