គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- អេសអិល ២០២១៖ ធ្វើការលើការវាយតប់របស់ខ្ញុំបន្ទាប់ពីត្រូវបានមើលរំលងនៅក្នុងការដេញថ្លៃឆ្នាំ ២០១៨
- សារ៉ាដប៉ាវ៉ាត្រូវបានរំសាយចេញពីមន្ទីរពេទ្យក្នុងរយៈពេល ២ ថ្ងៃ
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
- ហ្គូឌីប៉ាដាវ៉ា ២០២១៖ ម៉ាឌុយរីឌីស៊ីតរំCelebកពីធីអបអរសាទរមហោស្រពដ៏សែនរីករាយជាមួយក្រុមគ្រួសាររបស់នាង
- ម៉ាឌីនត្រាត្រាកក់ឆ្លងទន្លេ ៥០០០០ ក្នុងរយៈពេលតែ ៦ ខែប៉ុណ្ណោះ
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រាត្រានៅខែមេសា
ដាលីចៀនគឺជាម្ហូបឥណ្ឌាដែលរៀបចំជាមួយអារីដាលដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាធុររឺធូរដាឡាឬសណ្តែកសណ្តែកពារាំង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកអាចប្រើដាលផ្សេងទៀតដើម្បីធ្វើឱ្យចៀនស្ងួត។ ជម្រើសនៃឌុលគឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ ដាលីចៀនគឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយដែលត្រូវបានគេបម្រើស្ទើរតែគ្រប់ភោជនីយដ្ឋានឥណ្ឌា។ ម្ហូបនេះជាធម្មតាពាក់កណ្តាលក្រាស់ចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះនៅក្នុងហ្គីឬប៊ឺ។ វាក៏ត្រូវបានគេបម្រើនៅដាបាសអ្នកបរិភោគអាហារតាមចិញ្ចើមថ្នល់ហើយមនុស្សចូលចិត្តរីករាយជាមួយវាដោយប្រើរនាស់និងស្រូវសណ្តែកឬបាយជី។
ម្ហូបនេះពិតជាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំនិងឆ្ងាញ់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងឆ្ងល់ពីរបៀបដើម្បីរៀបចំម្ហូបចៀនបន្ទាប់មកនេះគឺជារូបមន្តសម្រាប់អ្នក។
អានផងដែរ៖ រូបមន្តនំ Punjabi Dum Aloo៖ សាកល្បងរូបមន្តដំឡូងបារាំងទារកដែលសំបូរបែបនេះ
រូបមន្តដាលី Fry ពេលវេលារៀបចំធ្វើម្ហូបដាលីហ្វ្រីរយៈពេល ១៥ នាទីចំអិនអាហារ ២០ នាទីពេលវេលាសរុប ៣៥ នាទីរូបមន្តធ្វើដោយ៖ ប៊្លុកស្គី
ប្រភេទរូបមន្ត: អាហារ
សេវាកម្ម៖ ៤
គ្រឿងផ្សំ-
សម្រាប់សម្ពាធធ្វើម្ហូបដាលី
- ½ពែង Arhar dal ឬសមាមាត្រស្មើគ្នានៃ Arhar dal និង Masoor dal
- ទឹក ១ ពែងសំរាប់ដាក់សម្ពាធចំអិនដាល
- អំបិល 1 ស្លាបព្រា
- tur ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅរមៀត
សម្រាប់ការធ្វើឱ្យដាលីហ្វ្រី
- ខ្ទឹមបារាំង ២ ចំណិតល្មម
- ម្ទេសក្រហមស្ងួត 2-3
- ម្ទេសបៃតងស្រស់ ២ ចំណិត
- ប៉េងប៉ោះស្រស់មួយចំណិតមធ្យម
- ស្លឹកគុយរី ១០-១២
- ចំណិតខ្ញី - ខ្ទឹមស ១ ស្លាបព្រា
- គ្រាប់ cumin មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅដំឡូងអាសុីតាឌីមួយដុំ (ហ៊ីង)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ Kasuri methi (ស្លឹកស្ងួត fenugreek)
- tur ម្សៅរមៀតមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ
- must គ្រាប់ស្ពៃខ្មៅ
- powder ម្សៅម្ទេសក្រហមស្លាបព្រាកាហ្វេ
- mas ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅម៉ាសាម៉ាល
- ជីហីឬប៊ឺ ៣ ស្លាបព្រា។ អ្នកក៏អាចប្រើប្រេងបន្លែផងដែរ
- lemon ទឹកក្រូចឆ្មាមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ (ស្រេចចិត្ត)
- ស្លឹក coriander chopped 1 ទៅ 2 ស្លាបព្រា
- ទឹកតាមតម្រូវការ
- អំបិលតាមរសជាតិ
-
ធ្វើម្ហូបដាលីនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ
- យកពែង Arhar ½ឬដាឡៃដែលអ្នកចង់បាន។
- លាងសណ្តែកក្នុងទឹកស្អាត ៣-៤ ដងដើម្បីធានាថាវាស្អាត។
- ឥឡូវនេះវាដល់ពេលដែលត្រូវដាក់សម្ពាធចំអិនសណ្តែក។ សម្រាប់បញ្ហានេះបន្ថែមសណ្តែកនៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ។
- បន្ថែមម្សៅរមៀតមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ។
- ចាក់ទឹកមួយពែងកន្លះក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ។
- ឥឡូវអ្នកត្រូវដាក់សម្ពាធចំអិនដាឡិនសម្រាប់ផ្លុំកញ្ចែ ៨-៩ ។ រក្សាឧបករណ៍ផ្ទុកអណ្តាតភ្លើងដើម្បីធានាថាដាឡាត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
- នៅពេលដែលដាឡាលត្រូវបានចម្អិនសូមឱ្យចង្ក្រានសម្ពាធចុះត្រជាក់តាមធម្មជាតិហើយបន្ទាប់មកបើកគម្របរបស់ចង្ក្រាន។
- ឥឡូវនេះប្រសិនបើអ្នកចង់បានបន្ទាប់មកអ្នកអាចកិនដាល់ដើម្បីធានាថាវាត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អហើយមិនមានគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលអាចមើលឃើញទេ។
ចៀន dal
- កំដៅប៊ឺរឺហ្គីហីនៅក្នុងខ្ទះឬកាដាយ។
- បន្ថែមគ្រាប់ស្ពៃខៀវ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេហើយឱ្យវាពុះ។
- បន្ថែមគ្រាប់ cumin និង saute ពួកគេ។
- ឥឡូវនេះបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងល្អ ៗ និងចៀនរហូតដល់វាក្លាយជាពណ៌មាសពណ៌ត្នោតឬល្អក់។
- ឥឡូវបន្ថែមខ្ទឹមសខ្ញីមួយស្លាបព្រាបាយចូលក្នុងខ្ទះហើយចៀនរហូតទាល់តែក្លិនខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ញីបាត់។
- បន្ទាប់ពីនេះអ្នកត្រូវបន្ថែមម្ទេសបៃតងល្អ ៗ រួមជាមួយផ្កាក្រហមស្ងួតនិងស្លឹកគុយរី។ Saute រយៈពេល 2 នាទី។
- ឥឡូវនេះវាដល់ពេលហើយដើម្បីបន្ថែមម្សៅរមៀតម្សៅម្ទេសក្រហមនិងហ៊ីង។ លាយឱ្យបានល្អហើយចៀនពីរបីវិនាទី។
- បន្ទាប់ពីនេះបន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងចំអិនរហូតដល់ពួកគេក្លាយជាម៉ុស។ ជាធម្មតាវាចំណាយពេល ៥ នាទី។ ត្រូវប្រាកដថាអណ្តាតភ្លើងមិនខ្ពស់។
- ឆាប់ៗនេះអ្នកនឹងឃើញការបញ្ចេញប្រេងចេញពីភាគី។
- បន្ថែមដាលឆ្អិន។ កូរឱ្យល្អដើម្បីធានាថាខ្ទឹមបារាំងនិងប៉េងប៉ោះរួមជាមួយម្ទេសត្រូវលាយជាមួយដាល។
- ដើម្បីកែតម្រូវភាពជាប់លាប់នៃដាល់បន្ថែមទឹកក្នុងបរិមាណសមស្រប។
- បន្ទាប់បន្ថែមអំបិលតាមរសជាតិរបស់អ្នក។
- គម្របគំរបនៃខ្ទះហើយទុកឱ្យដាប់ប៊លត្រាំរយៈពេល 5-7 នាទីលើអណ្តាតភ្លើងមធ្យម។
- បនាប់ពី ៥-៧ នាទីបើកគំរបហើយបន្ថមកាសុីម៉ុនកំទេចក្នុងដល។
- ឥឡូវនេះបន្ថែមម្សៅម៉ាសារ៉ាម៉ាចូលក្នុងខ្ទះ។ ទុកឲ្យ វាស៊ីពេល ១ នាទី ២ នាទី។
- បិទអណ្តាតភ្លើងនិងបិទភ្លើងជាមួយស្លឹករោយ។
- អ្នកអាចបម្រើខ្ទះចៀនជាមួយបាយចំហុយអង្ករជឺរ៉ារបស់ណាននិងរ៉ូស។
- ម្ហូបនេះពិតជាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំនិងឆ្ងាញ់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ប្រសិនបើអ្នកឆ្ងល់ពីរបៀបដើម្បីរៀបចំម្ហូបចៀនបន្ទាប់មករូបមន្តនេះសម្រាប់អ្នក។
- មនុស្ស - ៤
- kcal - 245 kcal
- ខ្លាញ់ - ៧ ក្រាម
- ប្រូតេអ៊ីន - 13,1 ក្រាម
- ការ៉ុត - ៣២.៦ ក្រាម
- ជាតិសរសៃ - ៥,៤ ក្រាម