ការផ្លាស់ប្តូរសាច់មាន់: អាហារឆ្ងាញ់រ៉ាម៉ានតាមបែបប្រពៃណី

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៥ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៦ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ៨ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១១ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• កីឡា អេសអិល ២០២១៖ ធ្វើការលើការវាយតប់របស់ខ្ញុំបន្ទាប់ពីត្រូវបានមើលរំលងនៅក្នុងការដេញថ្លៃឆ្នាំ ២០១៨
• ព័ត៌មាន សារ៉ាដប៉ាវ៉ាត្រូវបានរំសាយចេញពីមន្ទីរពេទ្យក្នុងរយៈពេល ២ ថ្ងៃ
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• បច្ចេកវិទ្យា ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
• ភាពយន្ត ហ្គូឌីប៉ាដាវ៉ា ២០២១៖ ម៉ាឌុយរីឌីស៊ីតរំCelebកពីធីអបអរសាទរមហោស្រពដ៏សែនរីករាយជាមួយក្រុមគ្រួសាររបស់នាង
• រថយន្ត ម៉ាឌីនត្រាត្រាកក់ឆ្លងទន្លេ ៥០០០០ ក្នុងរយៈពេលតែ ៦ ខែប៉ុណ្ណោះ
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

ការផ្លាស់ប្តូរសាច់មាន់គឺជាប្រពៃណី រ៉ាមហ្សាន រូបមន្តដែលបានមកជាការព្យាបាលបន្ទាប់ពីការតមអាហារពេញមួយថ្ងៃ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នេះ សាច់​មាន់ គុយរីមានតាំងពីសតវត្សរ៍ទី ១៣ ។ លិតប្រជាប្រិយនិយាយថាអ្នកដណ្តើមយកម៉ូហុលដែលគួរឱ្យខ្លាចគឺហ្គេនជីខាន់គឺទន់ភ្លន់នៅពេលនិយាយអំពីរសជាតិរបស់គាត់។ គាត់មិនចូលចិត្តរូបមន្ត Mughlai ហឹរទេ។ សាច់មាន់ Changezi គឺជារូបមន្តរ៉ាមហ្សានដែលត្រូវបានបង្កើតជាពិសេសសម្រាប់គាត់។

សាច់មាន់ Changezi គឺជាម្ហូបដែលចម្អិននៅក្នុងទឹកដោះគោនិងក្រែម។ វាកម្រណាស់នៅពេលនិយាយអំពីរូបមន្តមីហ្គូឡៃដែលមានរសជាតិហិរខ្លាំង។ សាច់មាន់ Changezi ធ្វើរូបមន្តរ៉ាមហ្សានដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ វានឹងស្រាលនៅលើក្រអូមមាត់របស់អ្នកបន្ទាប់ពីការតមអាហារមួយថ្ងៃហើយភ្លឺ (ស្វាយចន្ទី) នឹងផ្តល់ថាមពលដល់អ្នកច្រើន។

សេវាកម្ម៖ ៤

ពេលវេលារៀបចំ: ២០ នាទី

រយៈពេលចម្អិនអាហារ៖ ៣០ នាទី

គ្រឿងផ្សំ

• បំណែកសាច់មាន់ - 500 ក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - ២ (កាត់)
• ស្វាយចន្ទី - ១ ពែង
• ជីហី - ១ ពែង
• ទឹកដោះគោ - ២០០ ម។ ល
• បិទភ្ជាប់ខ្ទឹម - ខ្ញី - 2tbsp
• ប៉េងប៉ោះ ១ (chopped)
• ម្សៅឆៃថាវ - 1tsp
• ម្សៅម្ទេស - 1tbsp
• ម៉ារ៉ាម៉ាម៉ាឡា - 1tsp
• ម៉ាសាម៉ាសាឡា - 1tsp
• ក្រែមស្រស់ - 1 ពែង
• Makhane (គ្រាប់ឈូក) - ១០
• ស្លឹកស្ងួត (មេតារីស្ងួត) - 2tbsp
• ខ្ញី - ១ អ៊ីញ (ចំណិតវិចិត្រ)
• ម្ទេសបៃតង - ៤ (ចំណិត)
• ស៊ុត ១ (ឆ្អិន)
• អំបិល - តាមរសជាតិ

នីតិវិធី

១. យកសាច់មាន់ដាក់សាច់ហាន់ជាស្រាល ៗ ។ ចៀនវារយៈពេល 5 នាទីលើភ្លើងមធ្យមនៅក្នុងខ្ទះជ្រៅមួយហើយទុកមួយឡែក។

2. បនា្ទាប់មកបាចខ្ទឹមបារាំងក្នុងជីហី។ នៅពេលដែលខ្ទឹមបារាំងប្រែជាមាសបន្ថែមគ្រាប់ស្វាយចន្ទីហើយចម្អិនវារយៈពេល ២ នាទី។ ប៉ះពាល់និងទុកមួយឡែក។

3. ឥឡូវនេះនៅក្នុងជីហីដែលនៅសល់បន្ថែមចំណិតខ្ទឹមខ្ញីប៉េងប៉ោះម្ទេសក្រហមម្ទេសក្រហមនិងម្សៅម៉ាស្ការ៉ា។ ប្រោះអំបិលតាមរសជាតិ។

4. ចំអិននៅលើអណ្តាតភ្លើងទាបរយៈពេល 2-3 នាទីហើយចាក់ទឹកដោះគោចូលក្នុងវា។ បន្ថែមបំណែកសាច់មាន់ចៀនគ្របនិងចំអិនរយៈពេល 7 នាទីលើអណ្តាតភ្លើងទាប។

5. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរធ្វើឱ្យប្រឡាក់គ្រាប់ស្វាយចន្ទីនិងខ្ទឹមបារាំងដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ថែមនេះរួមជាមួយម៉ាស្កាឡាម៉ាចូលទៅក្នុងខ្ទះ។

6. ចម្អិនវារយៈពេល 5 នាទីទៀតលើអណ្តាតភ្លើងទាប។

7. នៅក្នុងខ្ទះមួយផ្សេងទៀតចៀនស្លឹកម៉ាន់ហាន់និងមីហឺនៅក្នុងស្លាបព្រានៃហ្គី។ កុំធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណក្នុងរយៈពេលប្រហែល 2 នាទីនៅលើអណ្តាតភ្លើងទាប។

៨- បន្ថែមក្រែមស្រស់ចូលទៅក្នុងក្រអូមមាត់ដែលឥឡូវនេះកំពុងចាប់ផ្តើមហៀរប្រេងនិងមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

9. រីករាលដាលខ្ទះចៀននិងស្លឹកមីនៅលើខ្ទះសាច់មាន់ Changezi ។

10. លាបវាជាមួយខ្ញីស្រស់ម្ទេសបៃតងនិងស៊ុតឆ្អិនកន្លះ។

អ្នកអាចបម្រើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះជាមួយរ៉ូទីរឺបាយរឺដូង។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ