រូបមន្តម្ហូបបូហ្គ័រឃុរីរីៈវិធីធ្វើម៉ុងដាល់ឃ្យូឌីតាមបែបបេងហ្គាល់

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៥ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៧ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ៩ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១២ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• ព័ត៌មាន ព្រះវិស្ណុវិសាលនិងចាវ៉ាឡាហ្គូតាដើម្បីចងខ្សែនៅថ្ងៃទី ២២ ខែមេសា៖ ពិនិត្យមើលព័ត៌មានលម្អិតនៅទីនេះ
• កីឡា ពានរង្វាន់កីឡាគ្រីឃីតនៅនូវែលសេឡង់៖ វីលសុនសុនឈ្នះមេដាយរីឆាតហាដឡិនជាលើកទី ៤
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ភាពយន្ត យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• បច្ចេកវិទ្យា ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

Bhoger khichuri គឺជារូបមន្តប្រពៃណីរបស់ Bengali Bengali ដែលត្រូវបានរៀបចំជាចម្បងសម្រាប់ពិធីបុណ្យនិងត្រូវបានគេផ្តល់ជាប្រាសាទ។ បាហាំម្កាក់ដាឡាឃ្យូរីគឺជាបែបម៉ុងហ្គោលដាឡា khichdi ដែលប្រើគ្រឿងទេសពិសេសនិងបន្លែជាច្រើន។

ជាប្រពៃណីឃ្យូរីយូនេះត្រូវបានរៀបចំជាមួយអង្ករហ្គូដូនដូប។ ដោយសារវាមិនត្រូវបានគេរកឃើញជាទូទៅនៅខាងក្រៅនៃ West Bengal យើងបានប្រើអង្ករ Basmati ជំនួស។ យោងតាមបេងហ្គីលីពិធីបុណ្យណាមួយមិនពេញលេញទេដោយមិនផ្តល់ឃ្យូជីឃ្យូរីដល់ព្រះនាគឌ័រ។

Bhoger khichuri មានរសជាតិប្លែកនៃគ្រឿងទេសទាំងអស់ដែលបានបន្ថែមនៅក្នុងនោះ។ ឃ្យូរីរីឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានផលិតយ៉ាងពិសេសនៅលើអាស៉ីម៉ាហើយត្រូវបានគេបរិភោគថាជាមីណាឌីយ៉ាម។

ឃុជឃ្យូរីគឺមានចំណង់អាហារខ្លាំងណាស់ហើយអាចត្រូវបានរៀបចំនៅផ្ទះ។ ដំណើរការនៃការរៀបចំខិចឈួរីនេះប្រហែលជាចំណាយពេលតិចតួចប៉ុន្តែមិនស្មុគស្មាញទេប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមជំហាន។

នេះគឺជានីតិវិធីជាជំហាន ៗ ជាមួយរូបភាពប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងឃុជឃ្យូរីនៅផ្ទះ។ ដូចគ្នានេះផងដែរសូមមើលរូបមន្តវីដេអូ។

វិដេអូប៊ែកឃឺរីឃ្យូរី

រូបមន្តធ្វើម្ហូបដោយ៖ Meena Bhandari

ប្រភេទរូបមន្ត: វគ្គសិក្សាសំខាន់

សេវាកម្ម៖ ៤

• អង្ករ Basmati - 1 ពែង

  ទឹក - ពែង + + សម្រាប់លាងជមែះ

  មួងដាល - ១ ពែង

  ប្រេង - 6 tbsp

  ដំបង cinnamon - ៤ (ដំបងមួយអ៊ីញ)

  ក្រវាញ - ៤

  ខ្នើយ - ៧

  ខ្ញី (ដឹងគុណ) - 1 tbsp

  ម្សៅរមៀត - ½ tsp

  ម្សៅ Jeera - 1 tsp

  ប្រេង mustard - 1 tbsp

  ស្លឹក Bay - ២

  ម្ទេសក្រហមស្ងួត - ២

  ជេរ៉ា - 1 tsp

  ដូងដឹងគុណ - 2 tbsp

  ប៉េងប៉ោះ (កាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស) - 1

  ដំឡូង (លាបនិងកាត់ចូលគូបធំ) - ១

  ខាត់ណាផា្កស្ព (កាត់ជាក្រដាសធំ) - ៨-១០ ដុំ

  ម្ទេសបៃតង (ចំណិត) - ១

  ទឹកក្តៅ - 1½លីត្រ

  peas ពណ៌បៃតង - ពែង។

  ស្ករ - 2 tsp

  ហ្គី - 1 tbsp

2. លាងជមែះវាជាមួយទឹកហើយទុកឱ្យទឹកហូរទាំងស្រុង។

3. បាចស្រូវដាក់លើចានហើយ ទុកឲ្យ ស្ងួតរយៈពេល ១០ នាទី។

4. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរបន្ថែមម៉ុងដាលនៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។

៥- អាំងស្ងួតរយៈពេល ២-៣ នាទីរហូតដល់វាប្រែពណ៌ត្នោត។

6. ផ្ទេរវាទៅក្នុងចាន។

7. បន្ថែមទឹកកន្លះពែងហើយលាងជមែះ។

8. ច្របាច់ទឹកហើយទុកវាមួយឡែក។

9. បន្ថែមប្រេងមួយស្លាបព្រាក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។

10. បន្ថែមអង្ករស្ងួត។

១១. ដុតវាទុកចោលរយៈពេល ១-២ នាទីរហូតដល់ក្លិនឆៅរលុបបាត់ហើយអង្ករប្រែជារលោង។

12. ផ្ទេរវាទៅក្នុងចានហើយទុកវាមួយឡែក។

13. បន្ថែមដំបង cinnamon បីនៅក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។

14. បន្ថែមក្រវាញនិងម្ទេសប្រាំ។

15. អាំងស្ងួតរហូតទាល់តែពណ៌ផ្លាស់ប្តូរ។

ផ្ទេរវាទៅក្នុងពាងលាយ។

17. កិនពួកវាឱ្យទៅជាម្សៅល្អ ៗ ដើម្បីធ្វើម៉ាកាឡាម៉ាម៉ា។

18. បន្ថែមខ្ញីដឹងគុណនៅក្នុងពែង។

១៩. បន្ថែមម្សៅរមៀតនិងជេរ៉ារ៉ា។

២០- លាយអោយល្អហើយទុកវាមួយឡែក។

21. បន្ថែមប្រេង mustard នៅក្នុងខ្ទះ។

22. បន្ថែមស្លឹក Bay និងម្ទេសក្រហមស្ងួត។

២៣. បន្ថែមបន្ទះឈើក្រអូមនិងម្ទេសពីរ។

24. បន្ថែមជេរ៉ារ៉ានិងសារ៉ាយល្អ។

២៥. បន្ថែមខ្ទិះដូងនិងលាយអោយសព្វល្អប្រហែល ២ នាទី។

26. បន្ថែមចំណិតខ្ញីនិងសារ៉ាយរយៈពេលមួយនាទីទៀត។

27. បន្ថែមបំណែកប៉េងប៉ោះហើយកូរឱ្យបានល្អរយៈពេល 2 នាទីហើយយកវាចេញពីចង្ក្រាន។

28. បន្ថែមប្រេង 5 ស្លាបព្រាចូលក្នុងខ្ទះដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។

29. បន្ថែមគូបដំឡូងនិងចៀនរយៈពេល 2-3 នាទីរហូតដល់វាប្រែពណ៌ត្នោតខ្ចី។

30. យកវាចេញពីខ្ទះហើយផ្ទេរវាទៅចាន។

31. បន្ថែមខាត់ណាផា្កស្ពផ្កាភ្លើងនៅក្នុងខ្ទះតែមួយ។

32. ចៀនរយៈពេល 4-5 នាទីរហូតដល់វាប្រែពណ៌ត្នោតខ្ចី។

33. យកប្រសិនបើចេញពីខ្ទះហើយផ្ទេរវាទៅចាន។

34. បន្ថែមមុងដលក្នុងខ្ទះដដែល។

35. បន្ថែមអង្ករហើយញែកម្ទេសបៃតង។

36. បន្ថែមអំបិលទៅនឹងរសជាតិ។

37. បន្ថែមទឹកក្តៅមួយលីត្រ។

38. គ្របវាជាមួយគំរបហើយអនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនរយៈពេល 5 នាទី។

39. យកគំរបចេញហើយបន្ថែមម៉ាស្ការីប៉េងប៉ោះ - ដូង។

40. បន្ទាប់មកបន្ថែមបន្លែលីង។

41. បន្ថែម peas ពណ៌បៃតងនិងស្ករ។

៤២. បន្ថែមទឹកក្តៅកន្លះលីត្រទៀតហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមម៉ាស្ការ៉ាម៉ាហ្គាសម្សៅ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

43. លាយល្អហើយគ្របវាជាមួយគំរបម្តងទៀត។

44. អនុញ្ញាតឱ្យវាចំអិនរយៈពេល 15 នាទី។

45. បន្ថែមមួយស្លាបព្រានៃហ្គីហើយផ្ទេរវាទៅក្នុងចាន។

46. ​​បំរើក្តៅ។

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ