ប្រយ័ត្ន! គុណវិបត្តិទាំង ១៣ នៃអាហារឥតបានការដែលអ្នកប្រហែលជាមិនបានដឹង

កុំខកខាន

ផ្ទះ bredcrumb សុខភាព bredcrumb សុខភាព សុខភាពអៅ - ណឺហ្គូសដោយ Neha Ghosh នៅថ្ងៃទី ១០ ខែកុម្ភៈឆ្នាំ ២០២០

មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្តនិយាយអំពីអាហារឥតបានការជាពិសេសកុមារដែលមិនមានឆន្ទៈក្នុងការទប់ទល់នឹងការល្បួង។ ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថាកុមារដែលមើលការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មអាហារឥតប្រយោជន៍បង្កើនហានិភ័យនៃជម្រើសអាហារមិនល្អដែលពួកគេធ្វើក្នុងរយៈពេលតិចជាង ៣០ នាទីបន្ទាប់ពីប៉ះពាល់នឹងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម [1]

វិធីព្យាបាលនៅផ្ទះសំរាប់ជាតិអាស៊ីតក្នុងពេលមានផ្ទៃពោះ

ដូច្នេះតើអ្វីទៅជាអាហារឥតប្រយោជន៍? ពាក្យថាឥតប្រយោជន៍សំដៅទៅលើរបស់របរដែលសំរាមនិងសំរាម។ ហើយការពិតអាហារឥតបានការគឺជាអាហារដែលគ្មានសារធាតុចិញ្ចឹមនិងមិនល្អដែលអាចមានផលវិបាកធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាពដោយមិនគិតពីថាតើអ្នកមានវាម្តងក្នុងមួយពេលឬប្រហែលជារាល់ថ្ងៃ។





គុណវិបត្តិអាហារឥតបានការ

ការទទួលទានអាហាររហ័សដូចជាប៊ឺហ្គឺរភីហ្សាសាន់វិចនិងនំកុម្មង់នំដែលជាធម្មតាមានគ្រឿងផ្សំដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដូចជាស្ករប្រេងដូងសណ្តែកពោត fructose ខ្ពស់ម្សៅសគ្រឿងផ្អែមសិប្បនិម្មិតជាតិខ្លាញ់ trans និង monosodium glutamate (MSG) ។ បង្កើនហានិភ័យនៃការធាត់, ជំងឺបេះដូង, មហារីកនិងផ្សេងៗទៀត។

គុណវិបត្តិនៃអាហារឥតបានការ

អារេ

1. បណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាចងចាំ

ការទទួលទានអាហារឥតប្រយោជន៍អាចធ្វើឱ្យការចងចាំរបស់អ្នកកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺន។ ការទទួលទានអាហារមានជាតិខ្លាញ់និងជាតិស្ករខ្ពស់អាចធ្វើឱ្យល្បឿននៃការរៀនសូត្រការចងចាំនិងការយកចិត្តទុកដាក់ថយចុះ។ ការទទួលទានចំណីអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់និងស្ករច្រើនហួសប្រមាណផ្លាស់ប្តូរផ្នែកនៃខួរក្បាលដែលទទួលខុសត្រូវក្នុងការរៀនសូត្រការចងចាំនិងរង្វាន់ [ពីរ]



អារេ

2. បន្ថយចំណង់អាហារ

ការទទួលទានអាហារកែច្នៃនិងចៀនច្រើនពេកអាចបញ្ជូនសញ្ញាចម្រុះទៅខួរក្បាលដែលធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការដំណើរការថាតើអ្នកឃ្លានខ្លាំងប៉ុណ្ណានិងពេញចិត្តប៉ុន្មាន។ ការបរិភោគអាហារឥតបានការនឹងបង្អាក់រាងកាយរបស់អ្នកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗនិងសម្លាប់ចំណង់អាហាររបស់អ្នកដោយធ្វើឱ្យក្រពះរបស់អ្នកឆ្អែតក្នុងរយៈពេលយូរ។ នេះកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់អាហារដែលមានសុខភាពល្អ [៣]

អារេ

3. អាចបណ្តាលឱ្យធ្លាក់ទឹកចិត្ត

ការទទួលទានអាហាររហ័សធ្វើឱ្យសកម្មភាពគីមីខួរក្បាលថយចុះដែលអាចនាំឱ្យមានរោគសញ្ញានៃការដកដែលពាក់ព័ន្ធនឹងអសមត្ថភាពក្នុងការដោះស្រាយភាពតានតឹងហើយដូច្នេះវាធ្វើឱ្យអ្នកធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថាអ្នកដែលញ៉ាំអាហាររហ័សនិងអាហារកែច្នៃគឺមានហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តបើប្រៀបធៀបទៅនឹងអ្នកដែលទទួលទានអាហារតិច [៤]

អារេ

បង្កើនហានិភ័យជំងឺមហារីក

ការសិក្សាមួយដែលចុះផ្សាយក្នុងទស្សនាវដ្តីបង្ការជំងឺមហារីកអាស៊ីប៉ាស៊ីហ្វិកបានបង្ហាញពីការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងការញ៉ាំអាហាររហ័សនិងហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ។ លទ្ធផលនៃការស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាការញ៉ាំអាហារលឿនដូចជាហ្វាហ្វាហ្វា, ដំឡូងបារាំងនិងបន្ទះសៀគ្វីពោតត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំ។ ការសិក្សាក៏បាននិយាយផងដែរថាការទទួលទានដំឡូងចៀនពី ១ ទៅ ២ ឬ ៥ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ឬការទទួលទាននំសាំងវិច ២ ទៅ ៣ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ក៏បង្កើនហានិភ័យជំងឺមហារីកពោះវៀនធំផងដែរ។ [៥]



អារេ

5. ការរំលាយអាហារអន់ថយ

អាហារឥតបានការបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារដូចជាជំងឺច្រាលទឹកក្រពះ (GERD) និងរោគសញ្ញារលាកពោះវៀនធំ (IBS) ។ ពួកគេក៏បណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារផ្សេងទៀតដូចជាទឹកអាស៊ីត, ទល់លាមកនិងហើមពោះ។ មូលហេតុដែលអាហារលឿនទាំងនេះមានជាតិសូដ្យូមខ្ពស់ដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំជាតិទឹកនៅក្នុងក្រពះធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ហើមពោះ។

អារេ

6. បង្កើនការឡើងទម្ងន់

ការសិក្សាមួយដែលចុះផ្សាយក្នុងទិនានុប្បវត្តិវេជ្ជសាស្ត្របង្ការនិងអនាម័យបានបង្ហាញពីការផ្សារភ្ជាប់គ្នារវាងការញ៉ាំអាហាររហ័សនិងហានិភ័យនៃការធាត់ចំពោះសិស្ស។ ក្នុងអំឡុងពេលនៃការសិក្សានេះស្ត្រី ៦៧,៤% និងបុរស ៨០,៧% មានអាហាររហ័សមួយប្រភេទដែលក្នុងនោះរួមមានសាំងវិចភីហ្សានិងសាច់មាន់ចៀន។ លទ្ធផលបានបង្ហាញថាអត្រាប្រេវ៉ាឡង់នៃការធាត់ផ្អែកលើសន្ទស្សន៍ម៉ាសរាងកាយនិងសមាមាត្រត្រគាកចង្កេះ (WHR) មានចំនួន ២១,៣% និង ៣៣,២% រៀងគ្នា។ [៦]

អារេ

បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង

អាហាររហ័សដូចជាសូដាភីហ្សានំឃុកឃីនិងនំបំពងមានផ្ទុកជាតិស្ករខ្ពស់និងខ្លាញ់ឆ្លងកាត់។ ជាតិខ្លាញ់ឆ្លងកាត់ត្រូវបានគេដឹងថាបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (កូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់) និងបន្ថយ HDL (កូលេស្តេរ៉ុលល្អ) ដែលធ្វើឱ្យអ្នកប្រឈមនឹងជំងឺបេះដូង [៧]

អារេ

បង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម

អាហារឥតបានការមានផ្ទុកជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតសាមញ្ញដែលបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ ការបរិភោគអាហារឥតបានការញឹកញាប់ជាងនេះនឹងធ្វើឱ្យកម្រិតអាំងស៊ុយលីនធម្មតាផ្លាស់ប្តូរហានិភ័យនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ការឡើងទម្ងន់និងភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន។

អារេ

9. បណ្តាលឱ្យខូចតំរងនោម

អាហារឥតបានការមានជាតិសូដ្យូមខ្ពស់ដែលអាចរួមចំណែកដល់ជំងឺតម្រងនោម។ សូដ្យូមបណ្តាលឱ្យមានការបង្កើតសារធាតុរាវនៅក្នុងតម្រងនោម។ យោងតាមសាលាវេជ្ជសាស្ត្រហាវឺដសូដ្យូមច្រើនពេកបង្កើនហានិភ័យនៃគ្រួសក្នុងតំរងនោមព្រោះវានាំឱ្យមានការកើនឡើងកម្រិតកាល់ស្យូមនៅក្នុងទឹកនោម។

អារេ

10. បណ្តាលឱ្យខូចថ្លើម

ការទទួលទានអាហារលឿន ៗ ខ្ពស់មានជាតិពុលខ្ពស់ដល់ថ្លើមព្រោះអាហារទាំងនេះមានជាតិខ្លាញ់និងស្ករខ្ពស់។ ការទទួលទានខ្លាញ់ច្រើនហួសប្រមាណត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងថ្លើមដែលធ្វើឱ្យមានការកើនឡើងនៃជំងឺខ្លាញ់រុំថ្លើមដែលមិនមានជាតិអាល់កុល។

អារេ

11. ប៉ះពាល់ដល់ការមានកូន

ការប្រើប្រាស់អាហារឥតប្រយោជន៍ខ្ពស់បង្កើនហានិភ័យនៃភាពគ្មានកូនចំពោះបុរសនិងស្ត្រី។ ពួកគេអាចនាំឱ្យមានបញ្ហាបន្តពូជផ្សេងៗដូចជាចំនួនមេជីវិតឈ្មោលទាបនិងពិការភាពពីកំណើតចំពោះទារកដែលមិនទាន់កើតនៅក្នុងស្បូន។

អារេ

12. បណ្តាលឱ្យសំណឹកឆ្អឹង

អាហាររហ័សនិងភេសជ្ជៈដូចជាសូដាមានទំនោរបង្កើនអាស៊ីដនៅក្នុងមាត់ដែលធ្វើឱ្យបាក់ធ្មេញនិងបញ្ចោញវាទៅជាបាក់តេរីបង្កឱ្យមានការពុកធ្មេញនិងបែហោងធ្មែញ។ លើសពីនេះអាហាររហ័សក៏អាចធ្វើឱ្យឆ្អឹងរបស់អ្នកចុះខ្សោយដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ជំងឺពុកឆ្អឹង។

អារេ

13. ប៉ះពាល់ដល់ស្បែក

ការបរិភោគអាហារឥតបានការច្រើនពេកដូចជាអាហារចៀននិងកែច្នៃអាចបង្កឱ្យមានបញ្ហាស្បែកផ្សេងៗរួមទាំងរោគមុនផងដែរ។ ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថាកុមារនិងមនុស្សវ័យជំទង់ដែលទទួលទានអាហារលឿនជាងបីដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ប្រឈមនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺត្រអកធ្ងន់ធ្ងរ។ [៨]

វិធីដើម្បីជំនះការបរិភោគអាហារឥតបានការ

  • ផឹកទឹកឱ្យបានច្រើន
  • ទទួលទានអាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិប្រូតេអ៊ីន

  • ញាំអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អនៅពេលណាដែលអ្នកឃ្លាន
    • គេងឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់
    • ជៀសវាងការទទួលយកភាពតានតឹងច្រើនពេក
    • អនុវត្តការបរិភោគដោយគិត
    • បរិភោគរបបអាហារដែលសំបូរទៅដោយផ្លែឈើនិងបន្លែ

    សំនួរទូទៅ

    តើអាហារឥតបានធ្វើឱ្យអ្នកឈឺទេ?

    ត្រូវហើយការទទួលទានអាហារឥតបានការច្រើនពេកអាចជះឥទ្ធិពលអាក្រក់ដល់សុខភាពអ្នក។ វាអាចធ្វើឱ្យអ្នកឈឺនិងអស់កម្លាំងហើយក៏បណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាសុខភាពផ្សេងៗផងដែរ។

    ហេតុអ្វីបានជាអាហាររហ័សមិនល្អសម្រាប់អ្នក?

    អាហាររហ័សមិនល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នកទេព្រោះវាមានជាតិខ្លាញ់ trans ខ្លាញ់ខ្លាញ់ឆ្អែតនិងស្ករច្រើនដែលបង្កើនហានិភ័យនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមជំងឺបេះដូងជំងឺមហារីកថ្លើមនិងតម្រងនោម។

    តើអ្នកអាចបញ្ឈប់ការបរិភោគអាហារឥតបានការយ៉ាងដូចម្តេច?

    អ្នកអាចបញ្ឈប់ការបរិភោគអាហារឥតបានការដោយបញ្ចូលរបស់ទាំងនេះទៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកដែលរួមមានការបរិភោគបន្លែផ្លែឈើខ្លាញ់ខ្លាញ់និងអាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃនិងជាតិសរសៃ។

    តើអ្នកនឹងស្រកទំងន់ទេប្រសិនបើអ្នកឈប់ញ៉ាំអាហាររហ័ស?

    មែនហើយការទទួលទានអាហាររហ័សនាំឱ្យឡើងទម្ងន់។ ដូច្នេះដរាបណាអ្នកឈប់ញ៉ាំអាហារឥតប្រយោជន៍ការទទួលទានកាឡូរីនឹងថយចុះហើយអ្នកនឹងចាប់ផ្តើមស្រកទម្ងន់។

    គន្លឹះ vastu បន្ទប់គេងសម្រាប់គូស្វាមីភរិយាសម្រាប់រៀបការជាមួយ

ប្រកាសពេញនិយម