អត្ថប្រយោជន៍នៃខ្ញីខ្ទឹមនិងទឹកឃ្មុំជាមួយទឹកក្តៅ

កុំខកខាន

ផ្ទះ សុខភាព សុខភាព សុខភាពអៅ - ណឺហ្គូសដោយ Neha Ghosh នៅថ្ងៃទី ២១ ខែមករាឆ្នាំ ២០២០

ខ្ទឹមនិងខ្ញីគឺជាគ្រឿងទេសផ្ទះបាយទូទៅបំផុតពីរដែលត្រូវបានប្រើក្នុងមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នា។ ថ្នាំទាំងនេះក៏ត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅបំផុតជាថ្នាំសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺផ្សេងៗដូចជាជំងឺផ្តាសាយនិងឈឺបំពង់ក។ ប៉ុន្តែតើមានអ្វីកើតឡើងនៅពេលគ្រឿងផ្សំវេទមន្តទាំងពីរនេះត្រូវបានផ្សំជាមួយទឹកឃ្មុំនិងទឹកក្តៅ? ចូរយើងស្វែងយល់នៅក្នុងអត្ថបទនេះ។

ចាប់តាំងពីមានអាយុខ្ញីខ្ទឹមនិងទឹកឃ្មុំលាយជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ឌ ៗ ត្រូវបានគេប្រើនៅជុំវិញពិភពលោកសម្រាប់ព្យាបាលការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមស្រួចស្រាវនិងបញ្ហាសុខភាពមួយចំនួនទៀត។





ខ្ទឹមខ្ញីនិងទឹកឃ្មុំលាយ

ការកកស្ទះនេះត្រូវបានគេបង្ហាញថាមានឥទ្ធិពលគួរឱ្យកត់សម្គាល់លើសុខភាពមនុស្សដោយសារតែលក្ខណៈប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីអង្គបដិប្រាណនិងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ [1] , [ពីរ] , [៣]

ខ្ញីខ្ទឹមនិងទឹកឃ្មុំជាមួយទឹកក្តៅសម្រាប់សុខភាព

អារេ

ព្យាបាលការឆ្លង

ខ្ញីខ្ទឹមនិងទឹកឃ្មុំលាយជាមួយទឹកក្តៅឧត្ដមមានប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលការបង្ករោគដែលបង្កឡើងដោយបាក់តេរីនិងវីរុសដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងមេរោគនិងប្រឆាំងនឹងការរលាកនៃខ្ញីមានប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយផ្តាសាយនិងជំងឺឆ្លងផ្សេងៗ។ ខ្ទឹមគឺជាគ្រឿងទេសដ៏មានឥទ្ធិពលមួយទៀតដែលជួយការពារប្រឆាំងនឹងការបង្ករោគដែលបង្កឡើងដោយបាក់តេរីផ្សិតនិងវីរុស។ ទឹកឃ្មុំជាអាហារឱសថមួយប្រភេទទៀតត្រូវបានគេដឹងថាមានសារធាតុប្រឆាំងនឹងមេរោគនិងអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកដែលដើរតួជារបាំងការពារការឆ្លង។ [៤] , [៥] , [៦]



អារេ

២- ទប់ស្កាត់ជំងឺផ្តាសាយទូទៅនិងផ្តាសាយ

ខ្ញីមានសមាសធាតុជីវៈជីវជាតិដូចជាខ្ញីនិងហ្សូដូសដែលបង្ហាញពីលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងថ្នាំសំលាប់មេរោគដែលជួយគ្រប់គ្រងនិងកាត់បន្ថយភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃការឈឺបំពង់ក។ វារារាំងអតិសុខុមប្រាណជាក់លាក់ដូចជា Streptococcus mutans, Candida albicans និង Enterococcus faecalis ។

ខ្ទឹមសនិងទឹកឃ្មុំក៏មានសមត្ថភាពបំបាត់អាការៈផ្តាសាយទូទៅផងដែរដោយសារលក្ខណៈប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនិងប្រឆាំងវីរុស [៧] , [៨] , [៩]

អារេ

ជួយបំបាត់បញ្ហារំលាយអាហារ

ការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងខ្ញីខ្ទឹមនិងទឹកឃ្មុំអាចជួយសម្រាលនូវរាល់បញ្ហារំលាយអាហាររបស់អ្នករួមមានការរំលាយក្រពះ, ក្រហាយទ្រូង, ឈឺពោះ, ហើមពោះនិងសាំង។ [១០] , [ដប់មួយ] , [១២] ។ ផឹកល្បាយនេះមុនអាហារនឹងជួយដល់បញ្ហាក្រពះ។



អារេ

៤- ជួយសម្រកទម្ងន់

វត្តមានរបស់ខ្ញីនៅក្នុងខ្ញីត្រូវបានគេនិយាយថាមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងភាពធាត់លើរាងកាយ។ វាបន្ថយទំងន់រាងកាយនិងរក្សាទំហំចង្កេះទៅនឹងសមាមាត្រត្រគាក។ ម៉្យាងទៀតខ្ទឹមសនិងទឹកឃ្មុំត្រូវបានគេដឹងថាមានលក្ខណៈប្រឆាំងនឹងភាពធាត់ [១៣] , [១៤]

អារេ

5. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពបេះដូង

ខ្ញីត្រូវបានគេបង្ហាញថាអាចបន្ថយសម្ពាធឈាមដែលជាកត្តាគ្រោះថ្នាក់ចម្បងសម្រាប់ជំងឺបេះដូង។ ការសិក្សាដែលបានកត់សម្គាល់ក៏បានបង្ហាញផងដែរថាទាំងខ្ទឹមសនិងទឹកឃ្មុំមានសមត្ថភាពបន្ថយកម្រិតសម្ពាធឈាមខ្ពស់ [ដប់ប្រាំ] , [១៦]

អារេ

កាត់បន្ថយរោគសញ្ញាជំងឺហឺត

ការសិក្សាបានបង្ហាញថាខ្ញីអាចជួយបន្ធូររោគសញ្ញាហឺតដោយបើកផ្លូវដង្ហើមដែលមានកំរិត។ វាកើតឡើងដោយសារវត្តមានរបស់ខ្ញីនិងហ្សូលដែលបន្ធូរសាច់ដុំនៅផ្លូវដង្ហើម។ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកនៅក្នុងខ្ទឹមសនិងទឹកឃ្មុំក៏ជួយកាត់បន្ថយការរលាកផ្លូវដង្ហើមផងដែរ [១៧] , [១៨] , [១៩]

អារេ

បង្កើនភាពស៊ាំ

អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃការទទួលទានខ្ញីខ្ទឹមនិងទឹកឃ្មុំជាមួយទឹកក្តៅគឺវាជួយក្នុងការពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ វាបណ្តាលមកពីលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី, ប្រឆាំងនឹងការរលាក, ប្រឆាំងវីរុសនិងថ្នាំសំលាប់មេរោគដែលប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មនិងការពាររាងកាយ។ [ម្ភៃ] , [ម្ភៃ​មួយ] , [២២]

អារេ

ការពារជំងឺមហារីក

ទឹកឃ្មុំសម្បូរទៅដោយសារជាតិ flavonoids ដែលត្រូវបានគេនិយាយថាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។ ការសិក្សាក៏បានបង្ហាញពីឥទ្ធិពលសក្តានុពលនៃខ្ញីនិងខ្ទឹមលើការការពារនិងព្យាបាលជំងឺមហារីក [២ ៣] , [២៤] , [២៥]

វិធីរៀបចំខ្ញីខ្ទឹមនិងទឹកឃ្មុំជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ឌ ៗ

គ្រឿងផ្សំ៖

  • ខ្ទឹមស ២០ ខ្ទឹម
  • ឫសខ្ញី ២ ដើម
  • ទឹក 200 មីលីលីត្រ
  • ទឹកឃ្មុំ ៤ ស្លាបព្រា

វិធីសាស្រ្ត៖

  • បុកខ្ទឹមសខ្ទឹមហើយដឹងគុណខ្ញី។
  • បន្ថែមខ្ញីនិងខ្ទឹមសចូលក្នុងទឹកក្តៅឧណ្ឌ ៗ ។
  • ដាក់ល្បាយចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងបញ្ចូលវាឱ្យល្អ។
  • ចាក់ល្បាយចូលក្នុងពាងកែវហើយផឹកវា។

ប្រកាសពេញនិយម