គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- ព្រះវិស្ណុវិសាលនិងចាវ៉ាឡាហ្គូតាដើម្បីចងខ្សែនៅថ្ងៃទី ២២ ខែមេសា៖ ពិនិត្យមើលព័ត៌មានលម្អិតនៅទីនេះ
- ពានរង្វាន់កីឡាគ្រីឃីតនៅនូវែលសេឡង់៖ វីលសុនសុនឈ្នះមេដាយរីឆាតហាដឡិនជាលើកទី ៤
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
ផ្លែឈើនិងបន្លែពណ៌ទឹកក្រូចនិងលឿងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានសុខភាពល្អ។ ការស្រាវជ្រាវថ្មីមួយបានរាយការណ៍ថាអាហារដែលមានពណ៌ទឹកក្រូចនិងពណ៌លឿងផ្តល់នូវអាល់ហ្វា - carotene និង beta-carotene ដែលបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងនិងជំងឺមហារីក។
អ្នកស្រាវជ្រាវនៅមជ្ឈមណ្ឌលត្រួតពិនិត្យនិងការពារជំងឺបានវិភាគសំណាកឈាមចំពោះមនុស្សពេញវ័យ ១៥.០០០ នាក់ហើយបានរកឃើញថាមនុស្សដែលទទួលទានផ្លែឈើមានពណ៌ទឹកក្រូចច្រើនរស់នៅបានយូរដោយសារតែការប្រមូលផ្តុំសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់នៅក្នុងអាហារពណ៌ទឹកក្រូច។
នេះគឺជាបញ្ជីផ្លែឈើនិងបន្លែពណ៌ទឹកក្រូច - លឿង។
បញ្ជីផ្លែឈើពណ៌ទឹកក្រូច - និងពណ៌លឿង
1. ផ្លែក្រូច
2. ក្រូចឆ្មា
3. ក្រូចថ្លុង
4. ផ្លែទទឹម
5. ចេក
6. ផ្លែឈើធ្យូង
7. Apricots
8. Persimmons
9. នីតារ៉ាស
10. ផ្លែស្វាយ
១១. Cantaloupes
ផ្លែប៉ែស
13. ម្នាស់
14. ផ្លែល្ហុង
15. ស្តារហ្វ្រេដ
បញ្ជីពណ៌ទឹកក្រូច - និងពណ៌លឿង - បន្លែពណ៌
1. ការ៉ុត
2. ដំឡូងជ្វា
3. កូន
៤- កម្ទេចរដូវក្តៅ
5. ល្ពៅ
6. ពណ៌លឿង beetroot
ម្ទេសពណ៌ទឹកក្រូចនិងលឿង
គ្រឿងទេសដូចជារមៀតនិងខ្ញីមានពណ៌លឿងនិងពណ៌ទឹកក្រូច។
ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរញ៉ាំអាហារដែលមានពណ៌ទឹកក្រូចនិងពណ៌លឿង?
ផ្លែឈើនិងបន្លែដែលមានពណ៌ភ្លឺថ្លាទាំងនេះមានផ្ទុកសារជាតិ flavonoids, zeaxanthin, ប៉ូតាស្យូម, lycopene, វីតាមីន C និង beta-carotene ។ សមាសធាតុទាំងនេះជួយលើកកម្ពស់ស្បែកនិងភ្នែកដែលមានសុខភាពល្អនិងបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ បន្លែនិងផ្លែឈើមានពណ៌ទឹកក្រូចមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចជួយបន្ថយការរលាកប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកនិងជំងឺបេះដូងផងដែរ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែក្រូចនិងផ្លែឈើលឿងនិងបន្លែ
ជំនួយក្នុងសុខភាពភ្នែកនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការចុះខ្សោយភ្នែក
អ្នកស្រាវជ្រាវនៅវិទ្យាស្ថានវេសមេដសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្របានរកឃើញថាផ្លែក្រូចផ្ទុកទៅដោយវីតាមីន C ហើយញ៉ាំតែមួយក្នុងមួយថ្ងៃអាចការពារអ្នកពីជំងឺភ្នែកដែលហៅថាជំងឺខ្សោយភ្នែក។ វត្តមាននៃវីតាមីនសេរួមចំណែកដល់សរសៃឈាមដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងភ្នែករបស់អ្នកនិងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។ ល្ពៅល្ហុងផ្លែស្វាយជាដើមក៏សំបូរទៅដោយវីតាមីនសេដែរ។
ការ៉ុតត្រូវបានគេដឹងថាជួយលើកកម្ពស់សុខភាពភ្នែក។ វាមានផ្ទុកសារធាតុ Beta-carotene ដែលជួយការពារភ្នែកនិងស្ថានភាពសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរផ្សេងៗទៀត។
ជំនួយក្នុងការការពារជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមួយក្រុមនៅសាកលវិទ្យាល័យរដ្ឋញូវជឺស៊ីបានរកឃើញថារមៀតតែមួយមុខហើយនៅពេលផ្សំជាមួយសារជាតិបំប៉នពីបន្លែដូចជាស្ពៃក្តោបនិងស្ពៃខូលីអាចមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលនិងការពារជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត។
ការទទួលទានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មខ្ពស់ដូចជាវីតាមីន C, lutein និង beta-carotene មាននៅក្នុងដំឡូងជ្វាការ៉ុតក្រូចត្លុងនិងតុក្កតាក៏ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងក្រពេញប្រូស្តាតដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។ យោងតាមបណ្ឌិត្យសភាអាហារូបត្ថម្ភនិងរបបអាហារបំប៉នផ្លែឈើដែលមានជាតិខាតាណូទីនខ្ពស់ដូចជាផ្លែស្វាយនិងផ្លែអាព្រីតជួយលើកកម្ពស់សុខភាពក្រពេញប្រូស្តាតផងដែរ។
3. បញ្ចុះសម្ពាធឈាម
ផ្លែឈើដូចជាចេកអាព្រីតផ្លែក្រូចផ្លែក្រូចម្នាស់និងផ្លែស្វាយសំបូរទៅដោយប៉ូតាស្យូមដែលជួយក្នុងការកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថាផ្លែឈើក្រូចឆ្មារដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីន C ក៏អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺលើសឈាមបានដែរ។
បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់
ខ្ញីមានផ្ទុកនូវខ្ញីជាសារធាតុដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថដ៏មានឥទ្ធិពល។ សារធាតុនេះរួមជាមួយនឹងភាពសម្បូរបែបនៃអង់ស៊ីមនិងប្រេងធម្មជាតិជួយក្នុងការកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងខ្លួន។
ផ្លែក្រូចមានផ្ទុកសារធាតុដែលហៅថា phytosterols ដែលត្រូវបានគេដឹងថាអាចទប់ស្កាត់កូលេស្តេរ៉ុលពីការស្រូបយកដោយកោសិកាក្នុងពោះវៀន។
៥. រក្សាជំងឺរលាកសន្លាក់នៅច្រកដាក់
វីតាមីនសេដែលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺចាំបាច់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍឆ្អឹងខ្ចីហើយកង្វះសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានជំងឺរលាកឆ្អឹង។ ផ្លែឈើដូចជាផ្លែល្ហុងផ្លែម្នាស់ផ្លែក្រូចក្រូចថ្លុងក្រូចឆ្មាម្ទេសកណ្ដឹងលឿងផ្ទុកទៅដោយវីតាមីនសេដែលអាចជួយការពារជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹងតាមរយៈការបង្កើនការរំអិលនិងបន្ថយការរលាកនៃសន្លាក់ហើយដូច្នេះកាត់បន្ថយការឈឺសន្លាក់។
6. ជំរុញការបង្កើតកូឡាជែន
រាងកាយផលិតកូឡាជែនដែលជាប្រូតេអ៊ីនមាននៅក្នុងស្បែកដោយមានជំនួយពីវីតាមីនសេមុខងារសំខាន់របស់កូឡាជែនគឺផ្តល់ភាពរឹងមាំនិងភាពយឺតដល់រចនាសម្ព័ន្ធស្បែក។ ល្ពៅសំបូរទៅដោយវីតាមីនសេនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយក្នុងការផលិតកូឡាជែននិងផ្តល់ឱ្យស្បែកទន់និងរលោង។
ផ្លែឈើនិងបន្លែដទៃទៀតដែលជួយក្នុងការផលិតកូឡាជែនគឺផ្លែពោតម្ទេសលឿងចេកស្វាយនិងក្រូចឆ្មា។
7. ប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី
ម្ទេសកណ្ដឹងលឿង, apricots, peach, ផ្លែទំពាំងបាយជូរ, ដើមស្វាយ, ផ្លែ apricots ជាដើមជាឃ្លាំងផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជាវីតាមីនអាវីតាមីនសេនិងលីកូឡេនដែលមានសមត្ថភាពទប់ស្កាត់ការលូតលាស់កោសិកាមហារីកជួយបង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងធ្វើឱ្យខូចខាតដល់សុខភាព។ កោសិកានិងជាលិកាប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។
ជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
សារធាតុ Carotenoids ដូចជា beta-carotene គឺមានសារៈសំខាន់ក្នុងដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ carotenoids ទាំងនេះមាននៅក្នុងផ្លែឈើនិងបន្លែដែលមានពណ៌លឿងនិងពណ៌ទឹកក្រូចដែលជួយក្នុងការបង្កើនភាពស៊ាំរបស់អ្នកនិងការពារជំងឺនានា។
បើគ្មានបន្លែរស់រវើកទាំងនេះទេប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកនឹងចុះខ្សោយភ្នែករបស់អ្នកកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនហើយអ្នកនឹងឆាប់ចាស់។ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាអ្នកលុបបំបាត់ពួកគេចេញពីផែនការអាហាររបស់អ្នក? បន្តបន្ថែមវាទៅក្នុងចានរបស់អ្នកសម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងមានតុល្យភាព។
ផ្លែឈើនិងបន្លែក្រហមត្រូវបានខ្ចប់ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏អស្ចារ្យ
ចែករំលែកអត្ថបទនេះ!