រូបមន្តសាច់មាន់ដុតនំក្រូចឆ្មា: វិធីដើម្បីរៀបចំរូបមន្តសាច់មាន់ក្រូចឆ្មានៅផ្ទះ

ឈ្មោះល្អបំផុតសម្រាប់កុមារ

ជាន់:

ថ្ងៃខែ​ឆ្នាំ​កំណើត:

ផ្ញើរ

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

• ៦ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
• 
• ៧ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
• ៩ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
• ១២ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

កុំខកខាន

• ព័ត៌មាន ព្រះវិស្ណុវិសាលនិងចាវ៉ាឡាហ្គូតាដើម្បីចងខ្សែនៅថ្ងៃទី ២២ ខែមេសា៖ ពិនិត្យមើលព័ត៌មានលម្អិតនៅទីនេះ
• កីឡា ពានរង្វាន់កីឡាគ្រីឃីតនៅនូវែលសេឡង់៖ វីលសុនសុនឈ្នះមេដាយរីឆាតហាដឡិនជាលើកទី ៤
• រថយន្ត ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
• ភាពយន្ត យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
• ហិរញ្ញវត្ថុ តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
• បច្ចេកវិទ្យា ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
• ការអប់រំ លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
• ធ្វើដំណើរ កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា

រូបមន្តនៃសាច់មាន់ដុតនំក្រូចឆ្មានេះគឺមិនមានខ្លាញ់និងប្រេងខ្ពស់ទេហើយពិតជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អដែលត្រូវមាននៅពេលអាហារពេលល្ងាច។ វាត្រូវបានដុតនំហើយប្រើក្រូចឆ្មានិងម្រេចជាសមុទ្រ។ ទោះបីជាប្រេងតិចជាងមុនត្រូវបានប្រើម្ហូបមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិតមែនចាប់តាំងពីរដូវនិងក្រូចឆ្មាផ្តល់នូវរសជាតិខុស ៗ គ្នាដល់សាច់មាន់ទាំងអស់។ អ្នកដែលចូលចិត្តញ៉ាំស្អាតអាចជ្រើសរើសរូបមន្តនេះនៅពេលអាហារពេលល្ងាច។

រូបមន្តធ្វើដោយ៖ ភូសាហ្គីតា

ប្រភេទរូបមន្ត៖ វគ្គសិក្សាសំខាន់

សេវាកម្ម៖ ៤

• សាច់មាន់ (កាត់ជា 8 បំណែកក្រាលស្ងួត) - 1 គីឡូក្រាម

  
  
  

  អំបិលកូស៊ែរនិងម្រេចខ្មៅដីស្រស់

  ម្សៅសម្រាប់ការបូមខ្សាច់

  ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម - 3 tbsp

  
  
  

  ខ្ទឹមបារាំងធំ (ចំណិតស្តើង) - ១

  ក្រូចឆ្មា (របកចេញ, ផើងពណ៌សយកចេញកាត់ជាបន្ទះស្តើង ៗ ) - ½

  មើមខ្ទឹមធំ ៗ (មីន) - ២

  ស្លឹកផ្កាកុលាបស្រស់ - 1½ tsp

  ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp

  ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់ - ១/៤ ពែង

  ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ (ធ្វើនៅផ្ទះឬកំប៉ុងទាបសូដ្យូម) - 1 ពែង

របៀបរៀបចំ

• 1. កំដៅ oven ទៅ 400 អង្សារ។

  2. ចាក់សាច់មាន់ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។

  3. ច្របាច់នៅក្នុងម្សៅនិងបិទលើស។

  4. កំដៅកំរាលភ្លើងដ៏ធំមួយលើកំដៅមធ្យមហើយបន្ថែមប្រេង ២ ស្លាបព្រា។

  ៥- បន្ថែមសាច់មាន់ដាក់ចំហៀងនិងសារាយរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតប្រហែល ៥ នាទីក្នុងមួយចំហៀង។

  6. យកសាច់មាន់ចេញពីជំនាញនិងបម្រុងទុក។

  បោះបង់ចោលប្រេងហើយជូតខ្ទះចេញដោយកន្សែងក្រដាស។

  ៨- បន្ថែមប្រេងដែលនៅសល់ ១ ស្លាបព្រានិងកំដៅលើកំដៅមធ្យម។

  9. បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងចំអិនរហូតដល់មាសប្រហែល 10 ទៅ 12 នាទី។

  ១០- បន្ថែមចំណិតក្រូចឆ្មាខ្ទឹមសនិងផ្កាកុលាបហើយចម្អិន ២ នាទីទៀត។

  ១១. បន្ថែមទឹកឃ្មុំទឹកក្រូចឆ្មារនិងទំពាំងបាយជូរបង្កើនកំដៅនិងនាំយកទៅកន្លែងមួយ។

  ១២- ប្រើចំណិតមួយចំណិតដើម្បីផ្ទេរខ្ទឹមបារាំងទៅខ្ទះចង្ក្រានបាយដែលមានទំហំ ៩ គុណនឹង ១៣ អ៊ីញរួចយកទៅរាយ។

  រៀបចំសាច់មាន់ដាក់ស្បែកឡើងលើមួយជាន់លើខ្ទឹមបារាំង។

  14. ចាក់រាវចម្អិននៅលើសាច់មាន់។

  15. រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

  ១៦. ដុតនំនៅក្នុងឡ, ដុតនំរៀងរាល់ ១៥ នាទីម្តងរហូតដល់ចម្អិនប្រហែល ៤៥ នាទី។

  17. យកចេញពីឡហើយបម្រើ។

សេចក្តីណែនាំ

• 1. អ្នកអាចបន្ថែមដំឡូងចូលក្នុងម្ហូបពេលកំពុងដុតនំដើម្បីបង្កើនរសជាតិ។

ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភ

• ទំហំបម្រើ - ១ ដុំ
• កាឡូរី - ២៦៨ កាឡូរី
• ខ្លាញ់ - ១៦ ក្រាម
• ប្រូតេអ៊ីន - 30 ក្រាម

ហោរាសាស្ត្ររបស់អ្នកសម្រាប់ថ្ងៃស្អែក

ដើម្បីដឹង

ផ្ញើមកខ្ញុំតាមអ៊ីមែល បង្ហាញនៅលើគេហទំព័រ