ជំងឺទឹកនោមផ្អែមលើសឈាម៖ រោគសញ្ញាមូលហេតុការព្យាបាលនិងការការពារ មើលគំរូសំរាប់ការដាស់តឿនរហ័ស សម្រាប់ការដាស់តឿនប្រចាំថ្ងៃគ្រាន់តែនៅក្នុង
-
Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ -
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ កុំខកខាន
- ប៊ីអេសស៊ីដកការចោទប្រកាន់ពីការតំឡើងបណ្តាញអ៊ីនធឺណិតដែលមានអាយុកាលវែង
- IPL ២០២១៖ BalleBaazi.com ស្វាគមន៍រដូវកាលជាមួយនឹងយុទ្ធនាការថ្មី ‘គ្រីឃីតម៉ាកខា” ។
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែច្បាប់អាយធី -១១
- អ្នកនេសាទបីនាក់ខ្លាចស្លាប់ពេលនាវាបុកជាមួយទូកនៅឯនាយឆ្នេរ Mangaluru
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
ប្រភពរូបភាព អាវីវៃគឺជាសណ្តែកមួយប្រភេទក្នុងចំណោមពពួកសណ្តែកដ៏ល្បីនៅភាគខាងត្បូងប្រទេសឥណ្ឌា។ សណ្តែកវ៉ានដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានប្រើក្នុងរូបមន្តផ្សេងៗគ្នានិងជាការជំនួសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ដាល។ អាវីវៃត្រូវបានដាំដុះក្នុងរដូវនេះដូច្នេះវាល្អបំផុតក្នុងការមានក្នុងរដូវរងារ។ Avarekai មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ល្អបំផុតនៅរ៉ូទីឌីដាដូអាយលីលីនិងរ៉ាម៉ាដើម្បីដាក់ឈ្មោះពីរបី។ សូមក្រឡេកមើលវិធីរៀបចំរូបមន្តធ្វើម្ហូបអាវីកៃ - សំបូរ។រូបមន្តអាវីកាយសំបូរ -
គ្រឿងផ្សំ៖
គ្រាប់កាហ្វេ ១ កែវ Avarakkai / val (ឆ្អិន)
2. ពែងតូតូដា (ឆ្អិន 1 ពែង)
ដូងស្រស់ ៣ ពែង (ដឹងគុណ)
៤- ២- ម្ទេសក្រហម ២-៣
5. គ្រាប់ស៊ីន ១ tsp
6. ខ្ទិះរមៀត
7. ម្សៅ tsar 1 tsp (ម្សៅម្ទេស)
8. អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
៩- ២-៣ ពែងទឹក
Garnish:
ប្រេងដូង ១ tsp
2. គ្រាប់ Mustard 1 tsp
3. 1 tsp ពុះការិយាល័យ dal
4. Pinch របស់ Asafoetida
ស្លឹកពែងគុយរី
វិធីសាស្រ្តធ្វើនំ Avarekai Sambar៖
1. នៅក្នុងផើងបន្ថែម avarekai, dal, អំបិលជាមួយចំណិតរមៀតមួយហើយយកវាទៅស្ងោរ។
២- កិនខ្ទិះដូងម្ទេសនិងម្ទេសក្រហមជាមួយទឹកដាក់ចូល។
3. បន្ថែមចំណិតចូលទៅក្នុងល្បាយពុះជាមួយម្សៅសាំបាហើយដាំឱ្យពុះមួយរយៈទៀត។
រដូវកាលសាមបាក្តៅជាមួយគ្រាប់ស្ពៃចៀន, អ៊ុយរ៉ាឌុល, ស្លឹកអាហ្វាតូតានិងស្លឹកគុយរី។
ហ៊ាន avarekai sambar ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីបម្រើ។
រីករាយជាមួយម្ហូបអាវ៉ៃខៃប៊ឺរដែលឆ្ងាញ់ (រូបមន្តសណ្តែក) ក្តៅជាមួយអង្ករធម្មតានិងហ្គី។
