គុណប្រយោជន៍សុខភាពទាំង ៨ យ៉ាងនៃការទទួលទានទឹកឃ្មុំនិងទឹកក្រូចឆ្មា

កុំខកខាន

ផ្ទះ សុខភាព សម្បទារបបអាហារ របបអាហារសុខភាព lekhaka-chandreyee sen By Neha Ghosh នៅថ្ងៃទី ៧ ខែមករាឆ្នាំ ២០១៩ អត្ថប្រយោជន៍ទឹកក្រូចឆ្មានិងទឹកឃ្មុំ ទឹកឃ្មុំនិងក្រូចឆ្មាមួយកែវនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយមានសុខភាពល្អជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ Boldsky

ទឹកឃ្មុំនិងទឹកក្រូចឆ្មាគឺជាភេសជ្ជៈដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកជាភេសជ្ជៈព្យាបាលនៅក្នុងពិភពសុខភាពនិងសុខភាព។ ដោយសារតែវាត្រូវបានគេអះអាងថាដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់បំបាត់ជាតិពុលនិងធ្វើអោយរាងកាយរបស់អ្នកមានសុខភាពល្អ។

ទាំងទឹកឃ្មុំនិងក្រូចឆ្មាមានផ្ទុកនូវមុខងារព្យាបាលដ៏មានឥទ្ធិពល។ ទឹកឃ្មុំត្រូវបានគេប្រើជំនួសជាតិផ្អែមធម្មជាតិសម្រាប់ស្ករកែច្នៃហើយក្រូចឆ្មារត្រូវបានគេយកទៅប្រើសម្រាប់រសជាតិស្អុយរបស់វា។





ទឹកឃ្មុំនិងទឹកក្រូចឆ្មា

ទឹកឃ្មុំឆៅ មានសមាសធាតុនិងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានប្រយោជន៍ជាងបើប្រៀបធៀបនឹងទឹកឃ្មុំ [1] ។ ផលប៉ះពាល់នៃការព្យាបាលនៃទឹកឃ្មុំមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការព្យាបាលរបួសរលាកនិងរលាកស្បែក [ពីរ] ។ លក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលរបស់ទឹកឃ្មុំកើតចេញពីសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដែលវាមាន។

ម្យ៉ាង​វិញទៀត, ក្រូចឆ្មាគឺជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃវីតាមីនសេ និងមានសមាសធាតុមានប្រយោជន៍ដូចជាអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិង flavonoids ។ ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថាក្រូចឆ្មាជួយបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល [៣]



សូមក្រឡេកមើលរបៀបដែលទឹកឃ្មុំនិងទឹកក្រូចឆ្មាមានប្រសិទ្ធភាពលើរាងកាយ។

គុណប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពរបស់ទឹកឃ្មុំនិងទឹកក្រូចឆ្មា

ជំនួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់

ការទទួលទានទឹកឃ្មុំនិងទឹកក្រូចឆ្មារាល់ថ្ងៃនឹងជួយឱ្យអ្នកស្រកទម្ងន់នៅពេលវាបង្កើនការរំលាយអាហារធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ថាឆ្អែតបានយូរ [៤] ។ ផឹកវាមុនពេលញ៉ាំអាហារនឹងកាត់បន្ថយការទទួលទានកាឡូរីសរុបរបស់អ្នកហើយវាក៏ជាភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យដែលមានជំនួសឱ្យសូដានិងភេសជ្ជៈដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។ វត្តមានវីតាមីនសេនៅក្នុងក្រូចឆ្មាត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃការធាត់ [៥]

2. ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ

ភេសជ្ជៈសុខភាពនេះត្រូវបានគេដឹងថាធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នកមានសុខភាពល្អ។ ការផឹកទឹកឃ្មុំជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារជួយជំរុញការផលិតអាស៊ីតក្រពះនិងអាថ៌កំបាំងក្នុងទឹកប្រមាត់ដែលធ្វើឱ្យវាងាយបំបែកសមាសធាតុអាហារនិងជួយក្នុងការស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹមបានល្អ។ លើសពីនេះភេសជ្ជៈមានប្រយោជន៍សម្រាប់បាក់តេរីពោះវៀនដែលរួញរាដែលធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នកមានសុខភាពល្អ [៦]



បង្កើនភាពស៊ាំ

ភេសជ្ជៈសុខភាពនេះបង្កើនភាពស៊ាំទាំងទឹកឃ្មុំនិងក្រូចឆ្មាធ្វើជាខែលការពារប្រឆាំងនឹងការឆ្លងនិងជំងឺទូទៅ។ ទឹកឃ្មុំមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មប៉ូលីហ្វេណុលសារធាតុប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនិងអង់ទីករដែលជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្តាសាយទូទៅនិងរោគសញ្ញារបស់វា [៧]

ក្រូចឆ្មាមានផ្ទុកវីតាមីនសេដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មរលាយក្នុងទឹកដែលត្រូវបានគេដឹងថាគាំទ្រដល់ការការពារធម្មជាតិរបស់រាងកាយ [៨] , [៩] ។ វីតាមីនមានប្រសិទ្ធភាពដោយកកើតការផលិតកោសិកាឈាមសដែលជួយឱ្យរាងកាយប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លង [១០]

៤- ល្អសំរាប់ថ្លើម

ការផឹកទឹកឃ្មុំនិងទឹកក្រូចឆ្មារាល់ថ្ងៃនឹងយកជាតិពុលទាំងអស់ចេញពីរាងកាយ [ដប់មួយ] ។ រាងកាយរបស់អ្នកកំពុងលេបថ្នាំគីមីនិងការបំពុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់តាមមធ្យោបាយខ្លះឬផ្សេងទៀតដែលបណ្តាលឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំជាតិពុលនៅក្នុងថ្លើមនិងបំពង់ផ្លូវដង្ហើម។ ដូច្នេះការផឹកប៉ូវកំលាំងសុខភាពនេះជួយក្នុងការបន្សាបថ្លើមនិងជួយបំពេញមុខងារបានត្រឹមត្រូវដោយកម្ចាត់ជាតិពុលដែលមានគ្រោះថ្នាក់ចេញពីថ្លើម។

ជំរុញថាមពល

ការច្របាច់ទឹកឃ្មុំនិងទឹកក្រូចឆ្មានៅចន្លោះពេលហាត់ប្រាណនឹងជួយបង្កើនថាមពលរបស់អ្នក។ ដូចគ្នានេះផងដែរប្រសិនបើអ្នកផឹកវាមុននិងក្រោយពេលហាត់ប្រាណភេសជ្ជៈនឹងផ្តល់ថាមពលបន្ថែមដែលត្រូវការដោយរាងកាយ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះទឹកឃ្មុំសំបូរទៅដោយជាតិស្ករ fructose ហើយគ្លុយកូសគ្លុយកូសត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវថាមពលភ្លាមៗហើយសារធាតុ fructose ត្រូវបានបញ្ចេញយឺត ៗ ចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមដើម្បីបង្កើតថាមពលដែលអាចទ្រទ្រង់បាន។

៦ ជួយបំបាត់ការទល់លាមក

ការទទួលទានទឹកក្រូចឆ្មានៅពេលព្រឹកជួយលើកកម្ពស់ភាពទៀងទាត់ព្រោះទឹកក្រូចឆ្មារំញោចការបញ្ចេញទឹករំអិលខាងក្នុងចេញពីជញ្ជាំងពោះវៀន។ ហើយទឹកឃ្មុំគឺជាថ្នាំបញ្ចុះលាមកធម្មជាតិដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិផ្តល់សំណើម [១២] ។ ជំនួយនេះក្នុងចលនាពោះវៀនត្រឹមត្រូវនិងបន្ថយការហើមពោះនិងហើមពោះដែលអមនឹងការទល់លាមក។

បំបាត់ការក្អកនិងការកកស្ទះទ្រូង

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងក្អកនិងស្ទះទ្រូងបន្ទាប់មកទឹកឃ្មុំនិងទឹកក្រូចឆ្មាគឺជាថ្នាំដ៏ល្អបំផុត។ ទឹកឃ្មុំយកស្លេស្មចេញពីបំពង់ផ្លូវដង្ហើមនិងកាត់បន្ថយការផលិតស្លស។ ជាតិផ្អែមធម្មជាតិនេះត្រូវបានគេដឹងថាជួយកាត់បន្ថយការក្អកនៅពេលយប់ចំពោះកុមារផងដែរ [១៣]

ព្យាបាលជំងឺអ៊ប៉សនិងគ្រួសក្នុងតំរងនោម

លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងមេរោគនិងប្រសិទ្ធភាពនៃទឹកឃ្មុំនិងក្រូចឆ្មាធ្វើការជាមួយគ្នាប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពតាមរយៈការចំលងមេរោគបង្កជំងឺពីប្លោកនោមនិងបំពង់បង្ហូរទឹកនោម។ វត្តមាននៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានៅក្នុងក្រូចឆ្មាអាចការពារគ្រួសក្នុងតម្រងនោមដោយភ្ជាប់ទៅនឹងគ្រីស្តាល់អុកស៊ីតកាល់ស្យូមនិងបញ្ឈប់ការលូតលាស់គ្រីស្តាល់ [១៤]

ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថាទឹកឃ្មុំមានសមត្ថភាពព្យាបាលការឆ្លងមេរោគលើផ្លូវបង្ហូរទឹកម៉ូត្រ [ដប់ប្រាំ]

ទឹកឃ្មុំទឹកក្រូចឆ្មាមានប្រយោជន៍

វិធីធ្វើទឹកឃ្មុំនិងទឹកក្រូចឆ្មា

គ្រឿងផ្សំ

  • ទឹក ១ ពែង
  • ទឹកឃ្មុំ ១ ស្លាបព្រា
  • ទឹកក្រូចឆ្មាកន្លះកែវ

វិធីសាស្រ្ត

  • រំពុះទឹកមួយពែងរង់ចាំរហូតដល់វាក្តៅមិនក្តៅ។
  • ចាក់ទឹកចូលក្នុងពែងរបស់អ្នកបន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងទឹកក្រូចឆ្មា។
  • កូរវាហើយផឹកវា។

តើអ្នកគួរផឹកទឹកឃ្មុំនិងទឹកក្រូចឆ្មានៅពេលណា

ភេសជ្ជៈគួរស្រវឹងនៅលើពោះទទេនៅពេលព្រឹកដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពទាំងអស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយការកកស្ទះនេះអាចមាននៅពេលណាមួយនៃថ្ងៃសូម្បីតែភេសជ្ជៈមុនពេលចូលគេង។

អ្នកក៏អាចរីករាយនឹងទឹកឃ្មុំនិងទឹកក្រូចឆ្មាដែលញាក់បានប្រសិនបើអ្នកធុញទ្រាន់នឹងវាដោយទឹកក្តៅ។ តាមពិតទឹកឃ្មុំនិងទឹកក្រូចឆ្មារញាក់គឺជាភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យដែលមានក្នុងរដូវក្តៅដើម្បីបំបាត់ការស្រេកឃ្លានរបស់អ្នកហើយក៏ធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកត្រជាក់និងមានសំណើមផងដែរ។

សម្គាល់ៈ កុំបន្ថែមទឹកឃ្មុំពេលកំពុងពុះទឹកពេលកំដៅទឹកឃ្មុំធ្វើឱ្យវាពុល។ នេះបើតាម Ayurveda ។

មើលឯកសារយោងអត្ថបទ
  1. [1]ឆេនស៊ីស៊ីខេមប៊ែលអិលធីបប្លែដអេសអេនិងខាធឺរឌីអេអេ (ឆ្នាំ ២០១២) ។ ប្រសិទ្ធភាពនៃនីតិវិធីកែច្នៃកំដៅនិងកំដៅតាមស្តង់ដារទៅលើសកម្មភាពអង់ទីអុកស៊ីដ្យូមនិងកំរិតអ៊ីដ្រូសែន peroxide នៅក្នុងទឹកឃ្មុំ។ មុខនៅអតិសុខុមជីវសាស្រ្ត ៣, ២៦៥ ។
  2. [ពីរ]Eteraf-Oskouei, T. , & Najafi, M. (ឆ្នាំ ២០១៣) ។ ការប្រើទឹកឃ្មុំធម្មជាតិតាមបែបបុរាណនិងសម័យទំនើបក្នុងជំងឺរបស់មនុស្ស៖ ការពិនិត្យឡើងវិញ។ ទិនានុប្បវត្តិវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្រជាមូលដ្ឋានរបស់ឥណ្ឌា ១៦ (៦) ៧៣១-៤២ ។
  3. [៣]យ៉ាម៉ាដា, ធី, ហៃសាកា, អេ, ហ្សីបាតា, អ៊ី, អូហ្សីម៉ា, ធី, សាហ្គូសា, ធី, ហ្គូដូ, ធី, អ៊ីស៊ីកាវ៉ា, អេស, ណាកាម៉ារ៉ា, អ៊ី, ខេនបា, ឃេ, ហ្សូជីសិក្សាសាលាពេទ្យ ក្រុម (ឆ្នាំ ២០១១) ។ ភាពញឹកញាប់នៃការទទួលទានផ្លែឈើក្រូចឆ្មារត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើតមាននៃជំងឺបេះដូង - សរសៃឈាម: ការសិក្សារបស់ក្រុមគ្រូពេទ្យនៃសាលាវេជ្ជសាស្ត្រជីចី។ ជែលណឺនៃរោគរាតត្បាត, ២១ (៣), ១៦៩-៧៥ ។
  4. [៤]Shetty, P, Mooventhan, A. , & Nagendra, H. R. (2016) ។ តើការតមអាហារទឹកក្រូចឆ្មាក្នុងរយៈពេលខ្លីមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលលើទម្រង់ជាតិខ្លាញ់និងសមាសធាតុផ្សំនៃរាងកាយចំពោះមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អដែរឬទេ? ។ ជែនណាល់នៃអាយរីដានិងថ្នាំបញ្ចូលគ្នា ៧ (១) ១១-៣
  5. [៥]ហ្គារ៉ាស៊ី - ឌីអេហ្សហ្សេ, ឌីអេហ្វ, ឡូប៉េស - ឡេហ្គារៀ, ភី, ឃ្វីនឌូ, ភី, និងម៉ាធីលហ្សេ, ជអេអេ (ឆ្នាំ ២០១៤) ។ វីតាមីនសេក្នុងការព្យាបាលនិង / ឬការពារការធាត់។ ទិនានុប្បវត្តិវិទ្យាសាស្ត្រអាហារូបត្ថម្ភនិងជីវវិទ្យា ៦០ (៦) ៣៦៧-៣៧៩ ។
  6. [៦]Mohan, A. , Quek, S.-Y. , Gutierrez-Maddox, N. , Gao, Y,, និង Shu, Q. (2017) ។ ផលប៉ះពាល់នៃទឹកឃ្មុំក្នុងការធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវតុល្យភាពអតិសុខុមប្រាណរបស់ពោះវៀន។ គុណភាពនិងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ១ (២) ១០៧-១១៥ ។
  7. [៧]Mandal, M. D. , & Mandal, អេស (ឆ្នាំ ២០១១) ។ ទឹកឃ្មុំ: ទ្រព្យសម្បត្តិឱសថនិងសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។ ជីវវិទ្យាអាស៊ីប៉ាស៊ីហ្វិកនៃជីវគីមីត្រូពិក ១ (២) ១៥៤-៦០ ។
  8. [៨]ឌូក្លាស, អិម។ អេ។ អេមមីល, អេ។ ឆាឡឺក, អេ។ ឌីសាហ្សហ្សា, រី។ អរ, វណ្ណៈ, ខ។ , និងឌូក្លាស, ខ (២០០៤) ។ វីតាមីនសេសម្រាប់ការពារនិងព្យាបាលមូលដ្ឋានទិន្នន័យត្រជាក់។ ការពិនិត្យឡើងវិញជាប្រព័ន្ធ (៤) ។
  9. [៩]ហេម័រ, ឃេ។ អេ។ , ហាត, អេ។ អិម។ , ម៉ាទីន, អិល។ ជី, និង Rubio ‐ Wallace, អេស (២០០៩) ។ ការពិនិត្យភ័ស្តុតាងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់វីតាមីនសេក្នុងការព្យាបាលនិងព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយធម្មតា។ ជេមស៍នៃបណ្ឌិត្យសភាអាមេរិចនៃគិលានុបដ្ឋាយិកា, ២១ (៥), ២៩៥-៣០០ ។
  10. [១០]Wintergerst, E. S. , Maggini, S. , & Hornig, D. H. (2006) ។ អ៊ីម៉ាន់នី - ពង្រឹងតួនាទីវីតាមីនសេនិងស័ង្កសីនិងឥទ្ធិពលលើស្ថានភាពគ្លីនិក។ ការប្រកាសអាហារូបត្ថម្ភនិងមេតាប៉ូលីស, ៥០ (២), ៨៥-៩៤ ។
  11. [ដប់មួយ]ហ្សូ, ធី, ចាង, អ៊ី។ ជ។ , ហ្សូ, ឌី។ ភី, វ៉ាង, អេ។ , ហ្សូ, អ៊ី, ហ្សេង, ជេ, លី, អ៊ី, អ៊ី, ចាង, ជេ។ ជ។ , ។ លី, អេ។ ប៊ី (ឆ្នាំ ២០១៧) ។ ប្រសិទ្ធភាពការពារទឹកក្រូចឆ្មារលើការប៉ះពាល់ថ្លើមដែលមានជាតិអាល់កុលក្នុងកណ្ដុរ។ ការស្រាវជ្រាវជីវមេតអន្តរជាតិឆ្នាំ ២០១៧ ទំព័រ ៧៤៦៣៥៧១ ។
  12. [១២]ឡាសាសអេសឌីហារីសស។ អេ។ អេ។ និងរ៉ាបទីសអេសអេ (១៩៩៥) ។ ទឹកឃ្មុំអាចមានឥទ្ធិពលធូររលុងលើមុខវិជ្ជាធម្មតាដោយសារតែការស្រូបយក fructose មិនពេញលេញ។ ទិនានុប្បវត្តិអាមេរិចនៃអាហារូបត្ថម្ភគ្លីនិកលេខ ៦២ (៦) ១២១២-១២១៥ ។
  13. [១៣]ហ្គេនមេនអរ។ ឃ (ឆ្នាំ ២០១៤) ។ ទឹកឃ្មុំសម្រាប់ព្យាបាលការក្អកចំពោះកុមារ។ គ្រូពេទ្យគ្រួសារកាណាដា Medecin de ຄອບຄົວកាណាឌី, ៦០ (១២), ១១០៧-៨, ១១១០ ។
  14. [១៤]តើទឹកក្រូចឆ្មារអាចជាជម្រើសជំនួសក្រូចប៉ូតាស្យូមក្នុងការព្យាបាលគ្រួសក្នុងកាល់ស្យូមចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ hypocitraturia ដែរឬទេ? ការសិក្សាចៃដន្យអនាគត។
  15. [ដប់ប្រាំ]Bouacha, M. , Ayed, H. , & Grara, អិន (2018) ។ ទឹកឃ្មុំជាថ្នាំជំនួសព្យាបាលរោគបាក់តេរីដែលធន់ទ្រាំនឹងជំងឺច្រើនប្រភេទបណ្តាលឱ្យឆ្លងមេរោគលើបំពង់ទឹកនោមអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ ឱសថវិទ្យាសាស្ត្រ, ៨៦ (២), ១៤ ។

ប្រកាសពេញនិយម