អាហារល្អ ៗ ២៨ មុខជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល

សម្រាប់ការដាស់តឿនរហ័សសូមចុះឈ្មោះឥឡូវនេះ

ជំងឺទឹកនោមផ្អែមលើសឈាម៖ រោគសញ្ញាមូលហេតុការព្យាបាលនិងការការពារ មើលគំរូសំរាប់ការដាស់តឿនរហ័ស សម្រាប់ការដាស់តឿនប្រចាំថ្ងៃ

គ្រាន់តែនៅក្នុង

៥ ម៉ោងមុន Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
៦ ម៉ោងមុន ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
៨ ម៉ោងមុន យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
១១ ម៉ោងមុន ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១

ត្រូវតែមើល

កុំខកខាន

ផ្ទះ សុខភាព សុខភាព សុខភាពល្អអេកូអាមិតាថាខេដោយ Amritha ខេ។ នៅថ្ងៃទី ១៧ ខែមករាឆ្នាំ ២០២១

កូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងកម្រិតធម្មតាគឺជាសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយ។ ប៉ុន្តែកូលេស្តេរ៉ុលដែលលើសនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកត្រូវបានដាក់នៅលើជញ្ជាំងផ្នែកខាងក្នុងនៃសរសៃឈាមកាត់បន្ថយនិងរឹតបន្តឹងលំហូរឈាមនិងបង្កើនហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូងនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងដទៃទៀត។

មានកូលេស្តេរ៉ុលពីរប្រភេទគឺកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់អិល។ អិល។ អេស។ កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ខ្ពស់ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាថ្នាំ hypercholesterolemia ។ កូលេស្តេរ៉ុលប្រភេទនេះបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងរួមទាំង គាំងបេះដូង និងជំងឺបេះដូង។

របៀបរស់នៅមិនមានសុខភាពល្អក្នុងការបរិភោគអាហារញឹកញាប់ពេកមិនហាត់ប្រាណទទួលទានអាហារដែលសំបូរជាតិខ្លាញ់ច្រើនពេកជាដើមបង្កើនហានិភ័យរបស់មនុស្សម្នាក់ក្នុងការមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ [1] ។ ក្រៅពីជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់អាចបណ្តាលឱ្យធាត់, ខ្វិនដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ សម្ពាធឈាមខ្ពស់ ល។

ការធ្វើតេស្តឈាមអាចកំណត់ថាតើអ្នកមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ឬអត់ហើយគ្រូពេទ្យអាចណែនាំអោយធ្វើលំហាត់ប្រាណឬប្រើថ្នាំបន្ថែមលើការទទួលយករបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អដើម្បីពង្រឹងសុខភាពទូទៅរបស់អ្នក។

សូមអានដើម្បីដឹងអំពី អាហារដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល ។

របបអាហារនិងកូលេស្តេរ៉ុល៖ ទំនាក់ទំនងផ្ទាល់រវាងអាហារដែលអ្នកញ៉ាំនិងកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នក

អាហារដែលអ្នកញ៉ាំត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ដោយផ្ទាល់ទៅនឹងកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នក [ពីរ] ។ នោះគឺការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នកតាមរយៈរបបអាហាររបស់អ្នកគឺពិតជាត្រង់។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺបន្ថែមបន្លែផ្លែឈើបន្ថែមគ្រាប់ផ្លែឈើគ្រាប់ត្រីនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នកនិងកាត់បន្ថយការកកើតបន្ទះ។

ខណៈពេលដែលជៀសវាងអាហារដែលមានមាតិកាកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់អាចមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកខ្លះវិធីល្អបំផុតនិងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតក្នុងការកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលគឺជ្រើសរើសអាហារដែលមានខ្លាញ់មិនឆ្អែតជាងអ្នកដែលមានខ្លាញ់ឆ្អែតឬខ្លាញ់។ [៤] ។ ត្រូវប្រាកដថាយកចិត្តទុកដាក់លើបរិមាណ ខ្លាញ់ នៅក្នុងរបបអាហារនិងប្រភេទណាដែលចូលក្នុងខ្លួន។ របបអាហាររបស់អ្នកមានឥទ្ធិពលជះឥទ្ធិពលលើកូលេស្តេរ៉ុលនិងកត្តាហានិភ័យផ្សេងៗទៀត។

អាហារផ្សេងៗគ្នាជួយក្នុងការកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។ អ្នកខ្លះបញ្ជូនជាតិសរសៃរលាយដែលភ្ជាប់កូលេស្តេរ៉ុលនិងសារធាតុមុនរបស់វានៅខាងក្នុង ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និង 'អូស' វត្ថុទាំងនេះចេញពីរាងកាយមុនពេលពួកវាចាប់ផ្តើមចរាចរ។ បន្លែខ្លះដែលមានស្តេរ៉ូអ៊ីតនិងស្តូឡុងនឹងជួយទប់ស្កាត់រាងកាយពីការស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុល។

សូមក្រឡេកមើលអាហារមួយចំនួនដែលជួយបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។

1. អាល់ម៉ុង

អាល់ម៉ុនសំបូរទៅដោយខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនមានជាតិខ្លាញ់ច្រើននិងជាតិសរសៃដែលជួយបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អនិងបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ ការសិក្សាមួយបានរកឃើញថាការប្រើប្រាស់អាល់ម៉ុនជារៀងរាល់ថ្ងៃនឹងជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL ពី ៣ ទៅ ១៩ ភាគរយ [៥] ។ អាល់ម៉ុងគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យហើយអ្នកអាចបន្ថែមវាចូលបាន salads និង oatmeal ។

2. សណ្តែកសៀង

អ្នកដែលទទួលរងពីកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់អាចបន្ថែមសណ្តែកទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេព្រោះវាសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ។ វាផ្ទុកនូវខ្លាញ់ polyunsaturated ខ្លាញ់ខ្ពស់វីតាមីនជាតិរ៉ែនិងជាតិសរសៃដែលអាចជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ បរិភោគ ១ ទៅ ២ ដង នៃសណ្តែក រាល់ថ្ងៃ អាចជួយការពារអ្នកពីជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង [៦] ។ សណ្តែកដូចជាសណ្តែកសណ្តែកនិងសណ្តែកក៏ល្អសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលផងដែរ។

3. ផ្កាថ្ម

Flaxseeds មានជាតិសរសៃរលាយលីកឡែននិងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ។ យោងតាមការសិក្សាផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភនិងមេតាប៉ូលីសភេសជ្ជៈដែលមានជាតិ flaxseed អាចបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលសរុបនិងកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL បាន ១២ ភាគរយនិង ១៥ ភាគរយរៀងៗខ្លួន។ [៧] ។ ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថា ការទទួលទាន flaxseed ជារៀងរាល់ថ្ងៃ អាចកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលសរុបនិងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល lipoprotein ដង់ស៊ីតេទាប។

4. គ្រាប់ Fenugreek

គ្រាប់ពូជ Fenugreek ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាគ្រាប់មេតាមានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនិងជាប្រភពដ៏ល្អនៃការប្រឆាំងនឹងការរលាក, សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនិងប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ សមាសធាតុសំខាន់នៅក្នុង fenugreek ហៅថា saponins ដើរតួក្នុងការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ [៨] ។ ប្រើប្រាស់ ½ទៅ 1 ស្លាបព្រា នៃគ្រាប់ពូជ fenugreek រាល់ថ្ងៃ ។

៥. គ្រាប់ផ្កាកូលាប

គ្រាប់ផ្កាកូលីនៀរឬគ្រាប់ដានីយ៉ាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងថ្នាំ Ayurvedic តាំងពីសម័យបុរាណ [៩] ។ យោងតាមការសិក្សាបានរកឃើញថាគ្រាប់ផ្កាលីលីអាចជួយបញ្ចុះកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់និងកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីតបានយ៉ាងសំខាន់។ រំពុះ 2 ស្លាបព្រានៃគ្រាប់ល្ង ក្នុងទឹកមួយកែវបន្សុតការបង្កប់បន្ទាប់ពីត្រជាក់ហើយផឹកវាពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

6. Psyllium ចងចាំ

អង្កាម Psyllium គឺជាប្រភពសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃរលាយដែលជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ យោងតាមការសិក្សាបានបង្ហាញថាអ្នកដែលមានកំហាប់កូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL មានចន្លោះពី ៣.៣៦ និង ៤,៩១ មីល្លីលីត្រ / លីត្រត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យសំបកអង្កាម ៥,១ ក្រាមរយៈពេល ២៦ សប្តាហ៍។ លទ្ធផលបានបង្ហាញកំហាប់កូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ទាប [១០] ។ បរិមាណដែលត្រូវការដើម្បីបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលគឺ ១០ ទៅ ២០ ក្រាម នៃអង្កាម psyllium មួយថ្ងៃ ។

ចំណាំ ៖ ជាទូទៅថ្នាំ psyllium ត្រូវបានគេយក ៣ ដងក្នុងមួយថ្ងៃមុនពេលអាហារនីមួយៗទាំងក្នុងកន្សោមឬជាម្សៅដែលអ្នកលាយជាមួយទឹកឬទឹកផ្លែឈើ។

7. ខ្ទឹមស

ក្រៅពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពសុខភាពគ្រឿងទេស / ស្មៅនេះមានគុណប្រយោជន៍មួយដ៏សំខាន់ចំពោះសុខភាពខ្ទឹមក្នុងការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។ ការដកស្រង់ខ្ទឹមសអាចជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលសរុបហើយកម្រិត LDL និងការសិក្សាបានបង្ហាញថាការទទួលទានខ្ទឹមសជារៀងរាល់ថ្ងៃរយៈពេល ២ ខែនឹងជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ [ដប់មួយ] ។ មាន ½ទៅខ្ទឹមសខ្ទឹមស ១ ដុំរាល់ថ្ងៃ អ្នកអាចបន្ថែមវាទៅជាម្ហូបគុយរីចៀនឬសម្លរ។

ចំណាំ ៖ ថ្នាំគ្រាប់ខ្ទឹមនិងខ្ទឹមគួរតែត្រូវជៀសវាងមុនពេលវះកាត់ហើយមិនគួរយកទៅជាមួយថ្នាំធ្វើឱ្យឈាមស្ដើងឡើយ។

៨. វិហារបរិសុទ្ធ

basil បរិសុទ្ធ ដែលត្រូវបានគេហៅថា tulsi នៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាមានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថជាច្រើនរួមមានអង់ទីអុកស៊ីដង់ប្រឆាំងនឹងការរលាកការប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងប្រឆាំងនឹង hypercholesterolemia anticarcinogenic ជាដើម។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា tulsi ការពារការក្រិនសរសៃឈាមក្នុងសរសៃឈាមដែលបណ្តាលមកពីកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ [១២] ។ ផឹក តែ tulsi ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ឬទំពារស្លឹកត្របែកពីរបី។

9. ក្រូចថ្លុង

មនុស្សដែលទទួលរងនូវកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់អាចបរិភោគក្រូចត្លុង។ ពួកវាមានជាតិសរសៃរលាយនិងសំបូរទៅដោយសារធាតុ pectin ដែលជាសមាសធាតុកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការញ៉ាំ ក្រូចថ្លុងក្រហមមួយផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់មួយខែ អាចជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL បាន ២០ ភាគរយ [១៣] ។ ការទទួលទានផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែទំពាំងបាយជូរក៏ជាមធ្យោបាយដ៏ល្អដើម្បីកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលផងដែរ។

10. ផ្លែបឺរ

ផ្លែបឺរគឺជាប្រភពដ៏ប្រសើរបំផុតនៃខ្លាញ់ដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ដែលអាចជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ ផ្លែបឺរសំបូរទៅដោយវីតាមីនចម្រុះ B, វីតាមីនខេនិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។ ផ្លែឈើនេះក៏មានផ្ទុកសារធាតុស្តេរ៉ូអ៊ីដរុក្ខជាតិដែលមានផ្ទុកនូវកូលេស្តេរ៉ុលផងដែរ [១៤] ។ បន្ថែម oc ផ្លែបឺរមួយ ដើម្បី salads, toast ឬបរិភោគផ្លែឈើដូចដែលវាគឺជា។

ស្ពៃខ្មៅ

ស្ពៃខ្មៅ មានផ្ទុកសារជាតិ lutein ដែលជាសារធាតុជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ូលនៅក្នុងខ្លួន។ សារជាតិ lutein នេះក៏ជួយការពារការគាំងបេះដូងដោយជួយជញ្ជាំងសរសៃឈាមបំបាត់កូលេស្តេរ៉ុលដែលអាចបណ្តាលឱ្យស្ទះ [ដប់ប្រាំ] ។ ខណៈពេលដែលបន្លែទាំងអស់មានជាតិសរសៃកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលប៉ុន្តែ spinach គឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យជាពិសេស។ ប្រើប្រាស់ 1 ពែង នៃ spinach ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ។

សូកូឡាខ្មៅ

តើអ្នកដឹងទេថាការញ៉ាំសូកូឡាខ្មៅអាចជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់? វាអាចកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់និងបង្កើនកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលល្អនៅក្នុងចរន្តឈាម។ សមាសធាតុដែលគេហៅថា theobromine មាននៅក្នុងសូកូឡាខ្មៅគឺទទួលខុសត្រូវចំពោះប្រសិទ្ធភាពបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ HDL [១៦] ។

13. Oatmeal

Oatmeal គឺជាអាហារពេលព្រឹកដ៏មានប្រជាប្រិយនិងត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ ការមានវាជារៀងរាល់ថ្ងៃត្រូវបានបង្ហាញថាបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ មាតិកាជាតិសរសៃរលាយខ្ពស់ដែលមាននៅក្នុង oatmeal ជួយបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) ។ ជាតិសរសៃកាត់បន្ថយការស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងចរន្តឈាមរបស់អ្នកដូច្នេះកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង [១៧] ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែម barley នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុល។

14. សាម៉ុន

ត្រីសាម៉ុងមានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ហៅថាអេអេអេអេនិង DHA ដែលផ្តល់ការការពារប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ ត្រីសាម៉ុងជួយបញ្ចុះទ្រីគ្លីសេរីដនិងជួយបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល HDL បន្តិចដូច្នេះបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ ប្រើប្រាស់យ៉ាងហោចណាស់ 2 ដង ត្រី salmon រាល់សប្តាហ៍ ដើម្បីជួយឱ្យបេះដូងអ្នកមានសុខភាពល្អ។ ត្រីខ្លាញ់ដូចជាម៉្សៅក្រែរក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលផងដែរ [១៨] ។

15. ទឹកក្រូច

ទឹកក្រូច ផ្លែឈើគឺជាអាហារពិសេសមួយផ្សេងទៀតដែលអាចជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ ក្រុមអ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាទឹកក្រូចជួយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសារជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងឈាមចំពោះអ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ដោយសារតែវត្តមាននៃវីតាមីន C, folate និង flavonoids នៅក្នុងផ្លែក្រូច។ [១៩] ។ អ្នកអាច ផឹកមួយកែវ នៃ ផលិតទឹកក្រូចស្រស់ ពេលញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក។

ចំណាំ ៈទឹកក្រូចដែលបានទិញក្នុងហាងគឺមិនមានប្រយោជន៏សំរាប់ការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលទេ។

16. តែបៃតង

ផឹកតែបៃតងជារៀងរាល់ថ្ងៃនឹងជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ ភេសជ្ជៈដែលមានសុខភាពល្អមានសមាសធាតុជាច្រើនដែលការពារការស្រូបយកកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារនិងជួយក្នុងការបញ្ចេញជាតិខ្លាញ់របស់វា។ លើសពីនេះទៅទៀតតែបៃតងមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពផ្សេងទៀតផងដែរដូចជាការពារការកកើតបន្ទះនៅក្នុងសរសៃឈាម។ ផឹកតែបៃតង ៣ ទៅ ៤ ពែងរាល់ថ្ងៃ [ម្ភៃ] ។

ប្រេងអូលីវ

ប្រេងអូលីវ គឺជាប្រេងដែលមានសុខភាពល្អសំបូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ដែលអាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ [ម្ភៃមួយ] ។ ការបន្ថែមប្រេងអូលីវទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកនឹងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងនិងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ប្រេងអូលីវក៏សំបូរទៅដោយវីតាមីនអ៊ីដែលល្អសម្រាប់សុខភាពទូទៅរបស់អ្នក។ ប្រើប្រេងអូលីវពេលចម្អិនអាហារឬប្រើវាជាការស្លៀកពាក់សាឡាត់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះផងដែរ។

ប្រេងដូងព្រហ្មចារី

សមាសធាតុប៉ូលីហ្វេណុលសកម្មជីវសាស្រ្តដែលមាននៅក្នុងប្រេងត្រូវបានគេជឿថាអាចជួយក្នុងការកាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលសរុបទ្រីគ្លីសេរីដផូស្វ័រនិងអិល។ អិល។ អិល។ វាត្រូវបានគេដឹងថាមានប្រសិទ្ធិភាពល្អជាងប្រេងកូស្តាធម្មតា [២២] ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយតែងតែទទួលទានក្នុងបរិមាណកំណត់។

19. ប៊ែតរ៉ូត + ការ៉ុត + ផ្លែប៉ោម + ខ្ញី

ប៊ីតត្រូតគឺជាអាហារដ៏ពិសេសមួយដែលផ្ទុកទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន។ មានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពជាច្រើននៃបន្លែក្រហមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ។ ឧទាហរណ៍ beetroot detoxes ថ្លើមសំអាតរាងកាយរបស់យើងដោយការបញ្ចេញជាតិពុលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំនួនឈាមហើយសំខាន់បំផុតការពារឱកាសនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ [២ ៣] ។

យោងតាមអ្នកស្រាវជ្រាវទឹកផ្លែឈើ beetroot អាចការពារអ្នកពីជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនៅពេលវាបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងខ្លួន។ ទឹកក្រហមនេះក៏សំបូរទៅដោយជាតិដែកផងដែរដូច្នេះបង្កើតជាតិអេម៉ូក្លូប៊ីនបន្ថែមទៀតនៅក្នុងខ្លួន។

រូបមន្តទឹកផ្លែឈើប៊ឺរ៉ូតដើម្បីបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់៖

បម្រើ: 2 ពេលវេលារៀបចំ: 5 នាទី

គ្រឿងផ្សំ

Beetroot- ១ កាត់ជាបំណែក ៗ (មិនបានគូស)
ការ៉ុត - ២-៣ កាត់ជាបំណែក ៗ (មិនបានគូស)
ផ្លែប៉ោម ១ កាត់ជាបំណែក ៗ (មិនបានគូស)
ខ្ញី - និង frac12 អ៊ីញ (របក)
ម្សៅម្រេចខ្មៅ - 1tsp
អំបិល - 1 ដុំ
ទឹកកកកំទេច - ដើម្បីបម្រើ

ទិសដៅ

កិន beetroot ការ៉ុតខ្ញីនិងផ្លែប៉ោមជាមួយគ្នា។
បន្ថែមទឹកតិចតួចប្រសិនបើចាំបាច់។
ប៉ះពាល់ទឹកដោយប្រើម៉ាស៊ីនច្របាច់។
ប្រោះម្សៅម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។ កូរជាមួយស្លាបព្រា។
បន្ថែមទឹកកកកំទេចក្នុងកែវហើយបន្ទាប់មកចាក់ទឹក។
បម្រើវាញាក់។

20. ទឹកក្រូច + ចេក + ផ្លែល្ហុង

ផ្លែឈើមួយចំនួនអាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់របស់អ្នក។ ឧទាហរណ៍ទឹកក្រូចចេកនិងល្ហុងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់។ ផ្លែឈើទាំងនេះគឺជាប្រភពវីតាមីន C សំបូរជាតិសរសៃនិងជាតិដែកដែលជួយបង្កើនលំហូរឈាមនិងដុតបំផ្លាញកូលេស្តេរ៉ុល [២៤] ។

រូបមន្តទឹកផ្លែឈើក្រូច, ចេកនិងល្ហុងសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់៖

បម្រើ: 2 ពេលវេលារៀបចំ: 5 នាទី

គ្រឿងផ្សំ

ពណ៌ទឹកក្រូច ២ (បំបែក)
ផ្លែល្ហុង - ១ ពែង (ចិតសំបកនិងកាត់ជាចំណែក ៗ )
ចេក - ២ (បកនិងកាត់ជាបំណែក)
ទឹកកកកំទេច - ដើម្បីបម្រើ

ទិសដៅ

លាយក្រូចនិងល្ហុង។
ប្រើទឹកតិចតួចប្រសិនបើចាំបាច់។
ប៉ះពាល់ដោយមានជំនួយពីអ្នកដាក់សំពាធឬក្រណាត់ muslin ស្អាត។
បន្ថែមទឹកកកកំទេចក្នុងកែវហើយបន្ទាប់មកចាក់ទឹក។
បម្រើភ្លាមៗ។

ក្រៅពីអាហារដែលបានរៀបរាប់ខាងលើបន្លែផ្លែឈើគ្រឿងទេសនិងឱសថទាំងនេះអាចជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល [២៥] ៖

រមៀត
គំនិត
ការដកស្រង់ Yarrow
ការដកស្រង់ស្លឹករបស់ Artichoke
បៃតងលាយ
ផ្សិតលាមក
ធញ្ញជាតិទាំងមូល

នៅលើកំណត់សំគាល់ចុងក្រោយ ...

វាត្រូវបានណែនាំឱ្យម្នាក់ៗទទួលទានបន្លែយ៉ាងហោចណាស់ ៣០០ ក្រាមនិងផ្លែឈើ ១០០ ក្រាមជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ការផ្លាស់ប្តូរអាហារដែលអ្នកញ៉ាំអាចជួយបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នកនិងបង្កើនបរិមាណខ្លាញ់នៅក្នុងចរន្តឈាមរបស់អ្នក។