គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ, Muhurta, ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- ពានរង្វាន់កីឡាគ្រីឃីតនៅនូវែលសេឡង់៖ វីលសុនសុនឈ្នះមេដាយរីឆាតហាដឡិនជាលើកទី ៤
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- គ្រូបណ្តុះបណ្តាលជនជាតិអាមេរិកដឹកនាំវគ្គសិក្សាភាសាអង់គ្លេសសម្រាប់អ្នកអប់រំជនជាតិឥណ្ឌា
- យូហ្គាឌី ២០២១៖ Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan និងតារាភាគខាងត្បូងផ្សេងទៀតផ្ញើរជូនដល់អ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេ។
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- ការទទួលខុសត្រូវ AGR និងការដេញថ្លៃវិសាលគមចុងក្រោយអាចប៉ះពាល់ដល់វិស័យទូរគមនាគមន៍
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
ឥណ្ឌាជាប្រទេសដែលមានទំហំធំនិងពិសេស។ វាពិបាកក្នុងការរកឧទាហរណ៍មួយទៀតនៃវប្បធម៌ខុសៗគ្នាជាច្រើនលាយចូលគ្នា។ អត្ថប្រយោជន៍មួយនៃទិដ្ឋភាពពហុវប្បធម៌នេះនៃប្រទេសរបស់យើងអាចមើលឃើញនៅក្នុងម្ហូបឥណ្ឌា។ មានទីក្រុងជាច្រើនដែលល្បីល្បាញខាងអាហារដែលមានលក្ខណៈជាក់លាក់ក្នុងតំបន់។ ទីក្រុងឥណ្ឌាទាំងនេះគឺជានិមិត្តរូបនៃបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបជាក់លាក់មួយដែលមានលក្ខណៈប្លែកពីតំបន់។
មានទីក្រុងឥណ្ឌាជាច្រើនដែលអាចអួតពីអាហារដែលអាចរកបាននៅទីនោះ។ ទីក្រុងឥណ្ឌាខាងជើងមានភាពល្បីល្បាញខាងចំណីអាហារដូចជា chaats, chole bhature, dals និង parathas ។ ទីក្រុងឥណ្ឌាខាងត្បូងមានភាពល្បីល្បាញខាងចំណីអាហារដូចជាឌីដាម៉ាសអាយលែម។ ល។ ទីក្រុងនីមួយៗមានភាពល្បីល្បាញដោយសារការចំអិនម្ហូបពិសេស។ ឧទាហរណ៍រដ្ឋ Punjab និង Rajasthan គឺជារដ្ឋជិតខាងប៉ុន្តែមុខម្ហូបរបស់ពួកគេគឺខុសគ្នាទាំងស្រុង។
Boldsky បានបង្កើតប្រវត្តិរូបនៃទីក្រុងចំនួន ២០ របស់ឥណ្ឌាដែលល្បីល្បាញខាងអាហារដែលប្លែកប្លែក។ នេះរួមបញ្ចូលទាំងទីក្រុងមកពីទូទាំងប្រទេសឥណ្ឌាទាំងធំនិងតូច។ មុខម្ហូបទាំងនេះខ្លះជាអាហារតាមផ្លូវហើយខ្លះទៀតជាម្ហូបឆ្ងាញ់។ នៅចុងបញ្ចប់វានិយាយអំពីរសជាតិរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកញ៉ាំអាហារនេះគឺជាវិធីដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីរៀបចំផែនការវិស្សមកាលអាហាររបស់អ្នកឆ្លងកាត់ឧបទ្វីបឥណ្ឌា។
សូមពិនិត្យមើលទីក្រុងឥណ្ឌាទាំង ២០ នេះដែលល្បីខាងអាហាររបស់ពួកគេ។
បុមបៃៈវ៉ាដាផាវ៉ាអ៊ីរ៉ង់ឆៃ
ទីក្រុងធំបំផុតនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាពឹងផ្អែកលើវ៉ាដាដែលជាមូលដ្ឋានអ្នកកាត់ដំឡូងដែលមានរសជាតិហិរដាក់នៅខាងក្នុងប៊ុនឬស្តុប។ ឆៃអ៊ីអ៊ីរីដ៏ផ្អែមល្ហែមគឺជាសំណល់ដ៏គួរឱ្យសោកសៅនៃហាងកាហ្វេអ៊ីរ៉ង់ (ពែរ្ស) ជាច្រើននៅក្នុងទីក្រុង។
ដេលី: សាច់មាន់ Tandoori, Chole Bature n Chaats
រដ្ឋធានីគឺជាឋានសួគ៌ដែលចូលចិត្តម្ហូប។ ប៉ុន្តែអ្វីដែល Delhites នៅខាងក្រៅទីក្រុងខកខានបំផុតនោះគឺផ្លូវរទេះគោនិងតូបនៃក្លិនស្អុយអាសន្នរោគ។ ដេលីគឺជាកន្លែងដ៏ល្អបំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាដែលមានសាច់មាន់តូដូរីដែលជាសាច់មាន់មានរសជាតិហិរពិសេស។
កូឡាឡាំពិក៖ រ៉ាសហ្គូឡា n ផ្សេងៗបង្អែមផ្សេងៗ
កូលកាគឺជាទីក្រុងតន្ត្រីនិងបង្អែម។ រឿងព្រេងនិទានរឿងព្រេងនិទានត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងទីក្រុងនេះហើយវាគឺជាមេកាសម្រាប់អ្នកស្នេហាផ្អែមល្ហែម។ អ្នកមិនគួរខកខានក្រឡុកឈូឆីននិងអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវផ្សេងទៀតនៅក្នុងទីក្រុងនេះឡើយ។
ចេនណៃៈអ៊ីលីលីដាសា
ចេនណៃគឺជាមជ្ឈមណ្ឌលនៃវប្បធម៌ឥណ្ឌា - ឥណ្ឌា។ អ្នកមិនគួរខកខានដូលីវ៉ាដានិងដេបៀរដ៏ប្រណិតនៅទីនេះទេ។
បេងហ្គោរីៈប៊ីស៊ីបេឡេ Bhat n Kheema Kofta Curry
អាកាសធាតុរបស់ Bangalore ធ្វើឱ្យមានជម្រកមួយ។ ហើយនៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់អ្នកប្រាកដជាអាចមានទឹកក្តៅប៊ីសាប៊ី។ សហគមន៍ហ្គូដានៅទីក្រុងបាងហ្គាឡូមានជំនាញផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេដែលមានរសជាតិហិរសាច់អាំងម៉ាំមីគីម៉ាដា។
កូជីៈ Kerala Paratha n Meen Fry
ម្ហូបរបស់ខេរ៉ាឡាមានលក្ខណៈប្លែកពីទេសភាពរបស់វា។ parathas ទន់នៅកោះ Kochi ត្រូវបានគេពេញចិត្តបំផុតជាមួយនឹងការីសាច់មាន់ដែលឆ្ងាញ់។ ហើយចៀនមី (ត្រី) ចឹងអ្នកនឹងមិនរកវានៅកន្លែងណាផ្សេងទៀតក្នុងពិភពលោកទេ។
លូសាន់៖ ហ្គូលទិគីកេបប
ណាវ៉ាវលូវត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារភាពវឹកវររបស់ពួកគេនៅពេលវាមកដល់អាហារ។ ពួកគេចង់បានផ្លែប៊ឺបដែលអាចបរិភោគជាមួយអញ្ចាញធ្មេញដែលគ្មានធ្មេញ។ ដូច្នេះយើងមាន koutabs galouti រឿងព្រេងនិទាននៅ Lu លូ។
ហ៊ីឌីរ៉ាបាដៈប៊្រីយ៉ានី
ហាយដ្រាបាដគឺជាទីក្រុងដែលគ្រប់គ្រងដោយនីហ្សាំមហើយដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាសក្តានុពលរលាយនៃម្ហូបមូហ្គាលឡៃនិងអាន់រ៉ា។ Hyderabadi dum biryani គឺជាម្ហូបដែលស្ទើរតែមានន័យដូចទីក្រុងនេះ។
បាណារ៉ាសៈប៉ាណានរ៉ាប្រី
អ្នកច្បាស់ជាធ្លាប់ heard ឃ្លាថា“ បាបារ៉ាស៊ីប៉ាវ៉ាន” ។ ទីក្រុងដ៏បរិសុទ្ធនៃបារ៉ាណាសមានភាពល្បីល្បាញដោយសារម៉ាហ្គៃផាននិងច្រាំងដែលអាចលុបចោលបានបម្រើដោយច្រាំងទន្លេគង្គា។
Srinagar: ចូលចិត្ត
ឋានសួគ៌នៅលើផែនដីមានច្រើនជាងធម្មជាតិដើម្បីផ្តល់ជូនអ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់រីករាយនឹងរសជាតិប្លែកនៃម្ហូបកាស្មៀរី, បន្ទាប់មកសូមព្យាយាមធ្វើម្ហូបការីសាច់ដែលគេហៅថាហ្គូបាបាជាមួយ pulm Kashmiri ផ្អែម។
Mysore: Mysore Pak n Masala Dosa
Mysore គឺជាទីក្រុងមួយដែលមានឈ្មោះល្បីថាជាផ្ទះរបស់ទិព្វស៊ុលតង់។ ទីក្រុងនេះបានផ្តល់ឱ្យយើងនូវរសជាតិឆ្ងាញ់ Mysore Pak ដែលមានលក្ខណៈឧក្រិដ្ឋកម្មផងដែរគឺជំនាញពិសេសដែលគេហៅថា Mysore masala dosa ។
Jaipur: Dal Bati Churma
រាជវង្ស Rajasthan មានរឿងដំណាលប្រវត្តិសាស្ត្រជាច្រើនដែលត្រូវផ្តល់ជូន។ ប៉ុន្តែបើនិយាយពីម្ហូបអាហារវិញអ្នកត្រូវតែសាកល្បងម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហៅថា dal bati churma ជាមួយជីខូវ។
Agra: Petha
អាក្រាគឺជាទីក្រុងដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោកដោយសារតែតាសម៉ាហាល។ ទីក្រុងនេះមានម្លប់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃវប្បធម៌មូហ្គូលប៉ុន្តែជំនាញពិសេសរបស់វាស្ថិតនៅក្នុងទឹកដោះគោផ្អែមដែលគេហៅថានំម៉ាហា។
Amritsar: Makke Di Roti n Sarson Da Saag
បេះដូងរបស់ផុនចាបមានភាពល្បីល្បាញដោយសារបម្រើនំម៉ាក់ឌីឌីរ៉ូទីន (នំប៉័ងម្សៅពោត) និងសាន់ដាដាសាហ្គ (នំក្រអូបបន្លែបៃតង) ។ អ្នកក៏អាចរកឃើញជំងឺអាសន្នរោគនិងអាហ្គ្រីសដែលឆ្ងាញ់នៅក្នុងទីក្រុងពុនចូវនេះ។
Bhubhaneshwar: ដាម៉ា
ជំនាញពិសេសរបស់អូឌីសានគឺធ្វើម្ហូបដាឡាជាមួយសាច់ផ្សេងៗគ្នា។ ដាម៉ាគឺជាមុខម្ហូបមួយដែលអ្នកកម្រនឹងឆ្លងកាត់នៅទីក្រុងផ្សេងទៀតក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។
ហ្គោវ៉ាៈបង្គាហ្គាសី
ហ្គោគឺជាកន្លែងផឹកបរិភោគនិងជប់លៀង។ វាជាទីក្រុងឆ្នេរមួយដែលល្បីល្បាញខាងគ្រឿងសមុទ្រ។ អ្នកអាចសាកល្បងម្ហូបក្តាមបង្គានិងមឹកផ្សេងៗគ្នានៅទីនេះប៉ុន្តែអ្នកមិនត្រូវខកខានការធ្វើម្ហូបបង្គារប្រហុកពិសេសដែលមានឈ្មោះថាហ្គីស។
Chandigarh: Dal Makhani
Chandigarh គឺជាទីក្រុងមួយដែលផ្តល់ជូននូវអាហារ Punjabi ល្អបំផុតមួយចំនួននៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌា។ អ្នកអាចមាននំដូណាត់ម៉ាន់នីដែលឆ្ងាញ់បំផុត (នំខ្មៅធ្វើពីប៊ឺនិងក្រែម) នៅទីនេះ។
ផេណាណា៖ លីធីធីជេក
ប៊ីហារមានអាហារតាមចិញ្ចើមថ្នល់ផ្ទាល់ខ្លួនដែលមានឈ្មោះថាលីទីដែលជានំធ្វើនំរបស់ស៊ូតា។ វាត្រូវបានលាយជាមួយគ្រឿងទេសប៊្លុចចាលនិងដំឡូងបារាំងហៅថាឈូក។ អ្នករៀបចំម្ហូបនេះដោយផ្ទុក ghee ។
Ahmedabad: Dhokla
មុខម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញបំផុតនៃម្ហូបហ្កុយ៉ារាគឺច្បាស់ជាដុកឡា។ អ្នកអាចមានអាហារសម្រន់នេះនៅកន្លែងណាមួយនៅ Ahmedabad រួមជាមួយជំនាញពិសេសផ្សេងទៀតដូចជាខា។
ខូកូ: សាច់ជ្រូកអាំង
កូហ្គូគឺជាស្រុកមួយនៅខាណាតាកា។ ទីក្រុងធំបំផុតនៅកូហ្គោគឺម៉ាឌ្រីក។ ម្ហូបកូកូជីគឺខុសគ្នាឆ្ងាយពីទីក្រុងឥណ្ឌាខាងត្បូងណាៗទាំងអស់។ ការីសាច់ជ្រូកដែលចម្អិនជាមួយម្រេចនិងគ្រឿងទេសនៅផ្ទះប្រាកដជាការព្យាបាលនៅកូកូ។