គ្រាន់តែនៅក្នុង
- Chaitra Navratri ឆ្នាំ ២០២១៖ កាលបរិច្ឆេទ Muhurta ពិធីសាសនានិងសារៈសំខាន់នៃពិធីបុណ្យនេះ
- ហ៊ីណាខនរីករាយជាមួយនឹងស្រមោលភ្នែកស្ពាន់ពណ៌បៃតងនិងបបូរមាត់អាក្រាតកាយរលោងមើលទៅក្នុងជំហានសាមញ្ញ ៗ មួយចំនួន!
- យូហ្គីដានិងបាសៀសា ២០២១៖ ធ្វើឱ្យរូបរាងរបស់អ្នកមើលទៅអស្ចារ្យជាមួយឈុតប្រពៃណីដែលបំផុសគំនិត
- ហោរាសាស្ត្រប្រចាំថ្ងៃ៖ ១៣ មេសា ២០២១
កុំខកខាន
- ប៊ីអេសស៊ីដកការចោទប្រកាន់ពីការតំឡើងបណ្តាញអ៊ីនធឺណិតដែលមានអាយុកាលវែង
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble ពីតុលាការបានឆ្លងផុតទៅហើយដោយសារតែគម្របគម្រប -២១
- អ្នកនេសាទបីនាក់ខ្លាចស្លាប់ពេលនាវាបុកជាមួយទូកនៅឯនាយឆ្នេរ Mangaluru
- Medvedev ដកខ្លួនចេញពី Monte Carlo Masters បន្ទាប់ពីការធ្វើតេស្ត៍រកឃើញមេរោគវិជ្ជមាន
- ម៉ូតូការ៉ាជីម៉ូទ័រអេស៊ើរ ៧៥ បានបើកដំណើរការនៅប្រទេសឥណ្ឌា
- តម្លៃមាសធ្លាក់ចុះមិនគួរឱ្យព្រួយបារម្ភសម្រាប់ NBFCs ធនាគារចាំបាច់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ន
- លទ្ធផលចុងក្រោយរបស់ប៉ូលីសស៊ីប៊ីស៊ីនៅឆ្នាំ ២០២១ បានប្រកាស
- កន្លែងល្អបំផុតទាំង ១០ ដែលត្រូវទៅលេងនៅម៉ាហារ៉ាសត្រារ៉ានៅខែមេសា
ពាក្យវិទ្យាសាស្រ្តដែលត្រូវបានគេហៅថា Brassica rapa, turnips គឺជុំ, បន្លែជា root មានទំហំផ្លែប៉ោមដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារ Brassicaceae ។ គេស្គាល់ជាទូទៅថាជាបន្លែជា root, turnips ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការថែរក្សាសុខភាព។ ក្នុងនាមជាបន្លែដែលអាចឆ្កួតបានពួកគេអាចរកបានយ៉ាងទូលំទូលាយពេញមួយឆ្នាំ។ Turnips មានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថដ៏អស្ចារ្យដែលនៅតែមិនស្គាល់ចំពោះមនុស្សជាច្រើន។ Turnips អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ឆៅនិងចម្អិន។ ជាទូទៅឫសត្រូវបានគេបរិភោគប៉ុន្តែសូម្បីតែស្លឹកក៏មានជីវជាតិនិងអាចបរិភោគបានដែរ។
បន្លែជា root ត្រូវបានគេដឹងថាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពរបស់អ្នកតាមវិធីជាច្រើន។ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏អស្ចារ្យរបស់វារួមមានការការពារពីការគាំងបេះដូងនិងជំងឺបេះដូងនិងលក្ខណៈប្រឆាំងនឹងរោគក្នុងចំនោមជាច្រើនទៀត។ វាល្អណាស់សម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក, ភ្នែក, សុខភាពឆ្អឹងនិងស្បែក។ វាក៏ជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់របស់អ្នកនិងការពារការចាប់ផ្តើមនៃជំងឺពុកឆ្អឹង, ជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃនិងជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។ [1] ។
កាឡូរីទាបបន្លែនេះធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ថាឆ្អែតហើយក៏ជួយគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារបានល្អផងដែរ។ ការទទួលទានវេនជាប្រចាំគឺល្អសម្រាប់ចក្ខុវិស័យរបស់អ្នកហើយក៏ផ្តល់នូវវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់ជាច្រើនដល់រាងកាយរបស់អ្នកផងដែរ [ពីរ] ។ សូមអានដើម្បីដឹងកាន់តែច្បាស់អំពី turnips និងវិធីដែលអ្នកអាចបញ្ចូលវានៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ Turnips
បន្លែ ១០០ ក្រាមមានថាមពល ២០ កាឡូរីស្ករ ០.៥ ក្រាមជាតិខ្លាញ់ ០,២ ក្រាមជាតិ Thiamine ០,០៤៥ មីលីក្រាម, បូបូវីស្លាវីន ០,០៧២ មីលីក្រាម, នីណូយិន ០,៤១១ មីលីក្រាម, អាស៊ីត pantothenic ០,២៧៤ មីលីក្រាម, វីតាមីន B៦ ០,១៨ មីលីក្រាម, ជាតិដែក ០,៨ មីលីក្រាមនិងម៉ង់ហ្គាណែស ០,៣៣៧ មីលីក្រាម។
សារធាតុចិញ្ចឹមដែលនៅសល់មាននៅក្នុងវេនមានដូចខាងក្រោម [៣] ៖
- កាបូអ៊ីដ្រាត ៤.៤ ក្រាម
- ប្រូតេអ៊ីន 1,1 ក្រាម
- ទឹក ៩៣,២ ក្រាម
- ៨៤៤០ mcg lutein
- 381 mcg វីតាមីនអាស្មើ។
- 4575 mcg beta-carotene
- ff 118 mcg
- វីតាមីន C ២៧,៤ មីលីក្រាម
- វីតាមីនអ៊ី ១,៨៨ មីលីក្រាម
- ៣៦៨ មីលីក្រាមវីតាមីនខេ
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ Turnips
កាឡូរីទាបបន្លែនេះធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ថាឆ្អែតហើយក៏ជួយគ្រប់គ្រងការរំលាយអាហារបានល្អផងដែរ។ ការទទួលទានវេនជាប្រចាំគឺល្អសម្រាប់ចក្ខុវិស័យរបស់អ្នកហើយក៏ផ្តល់នូវវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែចាំបាច់ជាច្រើនដល់រាងកាយរបស់អ្នកផងដែរ [៤] , [៥] , [៦] [៧] , [៨] ។
បង្កើនសុខភាពបេះដូង
កម្រិតខ្ពស់នៃជាតិសរសៃនិងប៉ូតាស្យូមនៅក្នុងបន្លែធ្វើឱ្យវាមានជីវជាតិខ្ពស់និងមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ថែរក្សាបេះដូងឱ្យមានសុខភាពល្អ។ នៅពេលដែលរំលាយអាហារស្រូបយកបរិមាណទឹកប្រមាត់ច្រើនដែលជាលទ្ធផលវាប្រើកូលេស្តេរ៉ុលដែលមាននៅក្នុងខ្លួននិងការរំលាយអាហារជំនួយ។ ដូច្នេះមាតិកាកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងខ្លួនត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំង។ បរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីនខេដែលមាននៅក្នុង turnips ជួយក្នុងដំណើរការប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ដូច្នេះការគាំងបេះដូងការគាំងបេះដូងនិងជំងឺបេះដូងផ្សេងទៀតត្រូវបានរារាំង។ ពួកគេក៏មានកំរិតហ្វូតាលដែលល្អប្រសើរដែលជួយជំរុញប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
ការពារជំងឺមហារីក
វត្តមានរបស់ glucosinolates ជួយការពារជំងឺមហារីកនិងកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ដូចគ្នា។ ពួកវាជាសារធាតុគីមីរុក្ខជាតិធម្មជាតិហើយបំបែកជាសមាសធាតុពីរនៅពេលរំលាយអាហារ i, indoles និង isothiocyanates ។ ទាំងពីរនេះដើរតួជាភ្នាក់ងារដ៏រឹងមាំក្នុងការបំបែកកោសិកាដុំសាច់និងជួយកាត់បន្ថយការលូតលាស់មហារីក។ ការសិក្សាបានបង្ហាញផងដែរថាអ្នកដែលរួមបញ្ចូលអាហារបំប៉ននៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេមានហានិភ័យតិចនៃជំងឺមហារីកជាពិសេសជំងឺមហារីកសុដន់។ វាក៏មានឥទ្ធិពលកាន់តែខ្លាំងទៅលើដុំសាច់មហារីកពោះវៀនធំនិងរន្ធគូថ។
ពង្រឹងសុខភាពឆ្អឹង
Turnips មានការផ្គត់ផ្គង់កាល់ស្យូមនិងប៉ូតាស្យូមដែលមានសុខភាពល្អ។ នេះជួយក្នុងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺពុកឆ្អឹងជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃការខូចខាតសន្លាក់និងជំងឺឆ្អឹងផ្សេងទៀត។ វត្តមាននៃទង់ដែងពង្រឹងជាលិកាភ្ជាប់បន្ថែមទៀតធ្វើឱ្យឆ្អឹងរបស់អ្នកមានសុខភាពល្អ។
លើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារ
ដោយសារបន្លែសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃវាជួយលើកកម្ពស់ការរំលាយអាហារឱ្យមានសុខភាពល្អខណៈពេលដែលថែរក្សាពោះវៀននិងពោះវៀនធំ។ Turnips អាចការពារការទល់លាមកហើមពោះរំលាយអាហារនិងរាគរូសដោយហេតុនេះធ្វើឱ្យវាមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពរំលាយអាហាររបស់អ្នក។
គ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម
ប៉ូតាស្យូមនិងនីត្រាតរបបអាហារនៅក្នុងវេនអាចជួយក្នុងការគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។ ប៉ូតាស្យូមអាចជួយក្នុងការលុបបំបាត់ជាតិសូដ្យូមលើស។ មាតិកាប៉ូតាស្យូមដែលមាននៅក្នុងវេនធ្វើឱ្យវាមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់គោលបំណងនេះហើយវាក៏ជួយធ្វើឱ្យសរសៃឈាមរីកនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនិងគាំងបេះដូង។
៦- ជួយសម្រកទម្ងន់
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមសម្រកទំងន់បន្ទាប់មកវេនគឺល្អសម្រាប់អ្នក។ វាមានកាឡូរីទាបដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អដល់កម្មវិធីសម្រកទម្ងន់។ វាក៏ធ្វើនិយ័តកម្មការរំលាយអាហាររបស់អ្នកដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់របស់វា។ ដូច្នេះ, មាន turnips និងបាត់បង់ជាតិខ្លាញ់បន្ថែមដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។
7. ការពារក្លិនខ្លួន
ទឹក Turnip មានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំងណាស់ក្នុងការកម្ចាត់ក្លិនខ្លួន។ ការទទួលទានទឹកផ្លែឈើ turnip ជាប្រចាំត្រូវបានគេនិយាយថានឹងបំបាត់ក្លិនខ្លួនអ្នក។ អ្នកអាចលាបទឹកផ្លែឈើមួយស្លាបព្រានៅក្រោមរណ្តៅដៃ។ អ្នកក៏អាចលាបវាលើជើងប្រេះ។
ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យ
អ្នកអាចរួមបញ្ចូល turnips នៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកតាមវិធីជាច្រើន។ អ្នកអាចប្រើវានៅក្នុងស៊ុបឬសាឡាត់ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍។ វាល្អសម្រាប់ភ្នែកផងដែរព្រោះវាសម្បូរទៅដោយសារជាតិ lutein ដែលជា carotenoid ដែលជួយលើកកម្ពស់សុខភាពភ្នែករបស់អ្នកនិងការពារជំងឺភ្នែកឡើងបាយនិងអន់ថយភ្នែក។ [៩] ។
9. ព្យាបាលជំងឺហឺត
ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកជម្ងឺហឺតសូមបង្វែរវេនជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ បន្លែឈើឆ្កាងនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏អស្ចារ្យដែលជួយព្យាបាលជំងឺហឺត។ Turnips មានប្រសិទ្ធភាពណាស់សម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺហឺតប្រសិនបើប្រើជាប្រចាំ [១០] ។
ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
Turnips មានប្រយោជន៍សម្រាប់ដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក។ សារធាតុ Beta-carotene ដែលមាននៅក្នុង turnips ជួយដល់រាងកាយដើម្បីផលិតភ្នាសដែលមានសុខភាពល្អ។ ដូចគ្នានេះផងដែរប៉ូតាស្យូមដែលមាននៅក្នុងវាជួយក្នុងដំណើរការត្រឹមត្រូវនៃសាច់ដុំនិងសរសៃប្រសាទ។
របៀបជ្រើសរើស Turnips
ជ្រើសរើសយកដែលមានទំហំតូចជាងមុនដោយមានស្បែកធ្ងន់និងស្លឹកខៀវស្រងាត់។ កុំទិញវាប្រសិនបើវាមានចំណុចពណ៌ត្នោតឬខ្មៅ។ អ្នកអាចទុកវាក្នុងទូទឹកកកក្នុងមួយសប្តាហ៍ហើយមិនលើសពីនេះទៀតទេព្រោះបន្លែនឹងបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់របស់វា [ដប់មួយ] ។
រូបមន្តអាហារបំប៉នសុខភាព Turnip
1. ស៊ុប Turnip និង zucchini
គ្រឿងផ្សំ [១២]
- & ទឹកពែង frac12
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង ២ ស្លាបព្រាខ្ទឹមបារាំងល្អ
- 1 tbsp ខ្ទឹមស, chopped
- turnip 1 ពែង, chopped
- ១ ពែង zucchini រឺក៏ប្រើក៏អាចប្រើមើមដបផងដែរ
- ស្តុកបន្លែ ៣ ពែង
- ស្ពៃក្តោបមួយក្តាប់តូច
- & ខ្ញី frac12 tbsp ខ្ញីល្អវិចិត្រ
- & ក្រូចឆ្មា frac12, ទឹកផ្លែឈើ
- pinch អំបិលមួយ
ទិសដៅ
- បន្ថែមនិងយកទឹក ១៤ ពែងចូលក្នុងខ្ទះនិងពុះ។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។
- ទុកឱ្យពួកគេទុកសារ៉ាយនៅក្នុងទឹករយៈពេលពីរបីនាទី។
- បន្ថែម turnip និងគ្របគំរបហើយឱ្យវាចំអិនប្រហែល 5 នាទី។
- ឥឡូវបន្ថែមស្តុកបន្លែបន្លៃនិងស្តុកតិចតួចបន្ថែមទៀតដើម្បីកែតម្រូវភាពជាប់លាប់។
- បន្ថែមខ្ញីទឹកក្រូចឆ្មារនិងអំបិល។
- នៅពេលដែលម្ហូបវ៉ែនតាត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់សុទ្ធខ្លះក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- បន្ថែមបន្សុតត្រលប់ទៅខ្ទះវ៉ែនតា។
- កំដៅវាហើយបម្រើ។
2. សាឡាត់ Turnip
គ្រឿងផ្សំ
- 3 turnip
- & ផ្លែប៉ោម frac12
- & ទឹកក្រូចឆ្មា frac12 ស្លាបព្រា
- ការ៉ុត ១
- & ខ្ទឹមបារាំង frac12
- ប្រេងអូលីវ 1 tbsp
- & frac12 tbsp កែវផ្លែប៉ោម, parsley និងម្រេចខ្មៅ
ទិសដៅ
- កាត់ចុងនៃ turnips, peel ពួកគេនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅពួកគេនៅក្នុងចានធំមួយ។
- លាបនិងដឹងគុណផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុតហើយផ្សំជាមួយត្រកួន។
- ចាក់ទឹកក្រូចឆ្មាហើយបោះចានដើម្បីលាយ។
- ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងហើយបន្ថែមវានៅក្នុងចានរួមជាមួយប្រេងផ្លែប៉ោមផ្លែប៉ោម parsley និងស្ករ។
- បោះម្តងទៀត។
- រដូវល្អជាមួយអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។
- ដាក់ចាននៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ពេលខ្លះ។
ផលប៉ះពាល់នៃជម្ងឺ Turnips
- សមាសធាតុមួយចំនួននៅក្នុងបន្លែអាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតនិងផលិតកម្មក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត [១៣] ។
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើថ្នាំនីត្រាតសូមកុំទទួលទានវេនព្រោះបន្លែមានជាតិនីត្រាតខ្ពស់។
- វាអាចមានប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ីលើបុគ្គលមួយចំនួន។
- ការបរិភោគអាហារ turnips ក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍មិនស្រួលនៅក្នុងមនុស្សមួយចំនួន។
- [1]Howell, S. H. , Walker, L. L. , & Dudley, R. K. (1980) ។ ពពួកពពួកពពួកពពួកវីរុសផ្កាខាត់ណាឌីអិលដែលបានក្លូនបានឆ្លងមេរោគអេលឌីវេន (អេប្រូស៊ីកា) ។
- [ពីរ]Kahlon, T. S. , Chapman, M. H. , & Smith, G. E. (2007) ។ នៅក្នុងការចងភ្ជាប់នៃអាស៊ីដទឹកប្រមាត់ដោយ okra, beets, Asparagus, eggplant, turnips, សណ្តែកបៃតងការ៉ុតនិងគីមីវិទ្យាផ្កាខាត់ណា។ ១០៣ (២) ៦៧៦-៦៨០ ។
- [៣]Westwood, C. T. , & Mulcock, H. (2012) ។ ការវាយតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃពពួកសត្វចំណីចំនួន ៥ ប្រភេទ។ ដំណើរការនៃសមាគមវាលស្មៅនូវែលសេឡង់ (វ៉ុល ៧៤ ទំព័រ ៣១-៣៨) ។ សមាគមវាលស្មៅនូវែលសេឡង់។
- [៤]Slavin, J. L. , & Lloyd, B. (2012) ។ គុណប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពផ្លែឈើនិងបន្លែ។ អត្ថប្រយោជន៍ក្នុងអាហារូបត្ថម្ភ ៣ (៤) ៥០៦-៥១៦ ។
- [៥]ប៊ុត, អិមអេស, ស៊ុលតង់, អិម។ ធី។ , និងឡូបូ, អិមជី (ឆ្នាំ ២០១៨) ។ បន្លែផ្សេងៗទៀតដែលត្រូវបានជ្រើសរើស៖ អូហារត្រប់ពងមាន់វេនហ្សីអាស៊ីសល្វីងជូរនិងកោះផលរ៉ាប៊ី។ សៀវភៅសៀវភៅនិងការកែច្នៃបន្លែលេខ ៨៦៣-៨៨៧ ។
- [៦]Paul, S. , Geng, C. A. , Yang, T. H. , Yang, Y. P. , & Chen, J. J. (2019) ។ ផ្នែកជីវវិទ្យានិងសុខភាព Progress វឌ្ឍនភាពប្រកបដោយប្រយោជន៏របស់ Turnip (Rrassica Rpa) ។Jnalnal នៃវិទ្យាសាស្រ្តម្ហូបអាហារ, ៨៤ (១), ១៩-៣០ ។
- [៧]ហ្គ្រេហប៊ឺហ្គូ, ភី, និងចាហ្វារីអេសអិម (ឆ្នាំ ២០១៨) ។ សមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៃបន្លែ Brassica រួមទាំងមើមស្ពៃនិងឥទ្ធិពលនៃការកែច្នៃនិងផ្ទុកទៅលើសារធាតុប្រឆាំងនឹងប្រតិកម្មអុកស៊ីតរបស់វា។ គីមីវិទ្យាឱសថ។
- [៨]សាឡេះអេអេអិលសេលេមអេសអាល់ជូនីអេសអេអាប់អេលហ្គាវ៉ាដអេជ (ឆ្នាំ ២០១៨) ។ ការបំប្លែងឧស្ម័នកាបូនិកអាចជួយបង្កើនគុណប្រយោជន៍ផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភនិងសុខភាពរបស់សេក (ភីត្រូរ៉ូលីនណុសហ្វ្រេមអិលអិល) និងស៊ីលីន (អាណែតធូលអិល។
- [៩]Ramya, V. , & Patel, P (ឆ្នាំ ២០១៩) ។ គុណប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពបន្លែ .IJCS, ៧ (២), ៨២-៨៧ ។
- [១០]វីវី - អូស៍, ស៊ី, ឡឺប៉ស - ហឺនដេនហ្សេ, ជេ, និងឡល - យូស្យូ, អិម (ឆ្នាំ ២០១៦) ។ ការផ្លាស់ប្តូរគ្លូកូស៊ីណូអ៊ីតនៅក្នុងបន្លែបៃតង (វេបសាយការ៉ាបរងអិល) ទទួលរងដំណើរការកំដៅធ្វើម្ហូប។ ជី - ទិនានុប្បវត្តិចំណីអាហារ ១៤ (៤) ៥៣៦-៥៤០ ។
- [ដប់មួយ]ហ្វាត, អិមអេច, ណាស៊ីស, ជី, ឡូហ្វីហ្វី, អិន, ហូសស៊ីនី, អេ។ អេ។ , និងហូសស៊ីនី, អិម (ឆ្នាំ 2015) ។ ប្រសិទ្ធិភាពនៃការដកស្រង់នៃស្លឹកស្ពៃ (ស្លឹករោទិកា) នៅក្នុងកណ្តុរទឹកនោមផ្អែមដែលបង្កដោយ alloxan. ទិនានុប្បវត្តិ phytomedicine, ៥ (២), ១៤៨ ។
- [១២]ទូរទស្សន៍អិនឌីធីវី។ (២០១៩, ២៤ មករា) ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប Turnip ល្អបំផុតចំនួន ៥ | រូបមន្ត Shalgam ដ៏ពេញនិយម [ប្រកាសប្លុក] ។ ទាញយកពី https://food.ndtv.com/lists/5-best-turnip-shalgam-recipes-1635484
- [១៣]ដាវីស, អិមអិម, អូសមែន, អិន។ អិន, អិលអេហ្វ, អេ, និងយ៉ានី, ប៊ីអិម (ឆ្នាំ ២០១៦) ។ Turnip (Brassica Rapa L. ) ការបំផ្លាញថ្លើមនិងតំរងនោមត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយហ្គាម៉ារៀររ៉ាឌីនៅក្នុងឱសថរ៉ាត។ ស្កី, ២, ២៨-៣៣ ។